Точка зору: обліпиха – культура для переробки
Таку думку в ексклюзивному коментарю проєкту «Ягідник» висловив головний агроном Аграрної компанії «Еко-Парк» з Чернігівщини Федір Прима. Враховуючи це, підприємство в подальшому планує розвивати цей напрямок діяльності.
Обліпиха в агарній компанії «Еко-Парк» зараз росте на площі 22 гектари. Але уже невдовзі насадження планують розширювати. До речі, в сезоні 2022 року на підприємстві зібрали перший промисловий урожай цієї культури.
– Загалом я вважаю, що обліпиха – це культура для переробки, тому наша компанія планує розвиватися саме цей напрямок, тобто власну переробку. Для початку плануємо виготовляти напівфабрикати, пюре, сік, сушену обліпиху, а потім, можливо, й олію. Ми вже працюємо в цьому напрямку, але говорити про якісь результати поки що рано, – розповів Федір Прима.
За його словами, на ринку спостерігається досить високий попит на пюре обліпихи. Але, враховуючи обсяг урожаю і площу насаджень, компанія наразі шукає стабільних клієнтів за кордоном.
– Тому що минулого року в нас наче були попередні домовленості та клієнти, але вони передумали. Тому ягоду довелося реалізовуватися в основному в Україні. Зараз у нас з кожним роком буде збільшуватися обсяг урожаю, тому ми плануємо в основному працювати на експорт. Запити є, але про конкретику говорити ще рано. Але головне, що за кордоном на обліпиху є попит, питання лише полягає в ціні та обсязі ягоди, – зазначив Федір Прима.
Читайте також: Збір обліпихи методом обрізки: що треба знати?
Що потрібно для якісного врожаю обліпихи?
