Малина з Тернопільщини – для європейських споживачів

Як українським ягідівникам вдається вирощувати якісну органічну ягоду, розвивати справу та знаходити нових закордонних партнерів (досвід ТОВ «Агрочас»)

«Ягідництво – це цікавий бізнес, що не має меж досконалості», – так відповідає на запитання про мотивацію до розвитку своєї справи директор ТОВ «Агрочас» Дмитро ЛУЦІВ. Це ягідне господарство, що працює у с. Байківці на Тернопільщині, створили три роки тому. А у 2022-му заклали одразу десять гектарів малини різних сортів. Тож нині в господарстві вивчають особливості сортів та налагоджують зв’язки з закордонними клієнтами, сподіваючись на стабільність цін на малину та подальший розвиток справи. Про становлення бізнесу в непрості воєнні часи Дмитро Луців розповів читачам «Ягідника».

ЧУЖИЙ ДОСВІД ТА ВЛАСНІ ВИСНОВКИ

ТОВ «Агрочас» розпочалося з бізнес-плану, над яким ягідівники з Тернопільщини ретельно попрацювали. Поставили перед собою довгострокові завдання – сформувати продуктивні насадження з високою врожайністю, щоб отримувати згодом хороший прибуток. Плануючи розвиток справи, вирішили вирощувати органічну малину. Задля різноманіття та можливості на практиці оцінити всі характеристики сортів посадили літню і ремонтантну малину.

– Перед тим, як висадити власні площі, їздили до фермерів, які вирощували малину на Тернопільщині, та намагалися перейняти в них певний досвід. Дивилися на насадження, розпитували про полив, підживлення та інші аспекти. Чули різні думки, узагальнювали й аналізували отриману інформацію. Зрештою, проаналізували почуте, зробили власні висновки і таки засадили малинове поле. Зараз вирощуємо сорти Октавія, Джоан Джей, Аміра, Регіна та Полана. Такий асортимент дібрали, щоб на практиці визначити, який із сортів буде найбільш продуктивним в умовах Тернопільщини та нашого поля зокрема. За якийсь час зробимо висновки і, ймовірно, щось скоригуємо. Можливо, це дасть змогу зменшити навантаження на працівників під час збору. Бо, скажімо, збирати малину сорту Полана їм не надто подобається: ягоди цього сорту дрібні та легкі, і водночас дуже соковиті та м’які. Для себе ж я вже визначив сорт-фаворит. Це Аміра – велика, смачна, солодка і водночас досить стійка до перепадів температури. Єдиний мінус цього сорту – велика кількість колючок, тому під час збору є ризик поранитися, – розповідає про сортове різноманіття господарства його керівник.

Із площами, де висадили малинову плантацію, ягідівникам поталанило, зауважує Дмитро Луців. Років десять тому на ці поля постійно вивозили перегній, тому вони досі родючі. Щоправда, протягом тривалого часу довелося виводити бур’яни, які буяли на ланах. Згодом висіяли гречку, а коли зібрали врожай, взялися висаджувати малину, попередньо провівши дослідження ґрунту. Як і вода, ґрунт також виявився якісним та придатним для ягідництва.

СТАН НАСАДЖЕНЬ ЗАЛЕЖИТЬ ВІД ЯКОСТІ САДЖАНЦІВ

Ліцензовані саджанці високої якості свого часу придбали у ТОВ «ФруТек». Їх висадили на гребені, сформовані з допомогою спеціальної техніки. Одразу в процесі висаджування мульчували поверхню плівкою та встановлювали систему краплинного зрошення. Труби для поливу на площах прокладали самотужки.

Воду для поливу в господарстві беруть зі свердловини завглибшки 89 метрів. Спочатку її накачують до водойми місткістю 2000 кубічних метрів, яку викопали спеціально для акумулювання води для поливу. Аналіз засвідчив, що вода в свердловині має достатній вміст мінералів, небагато солей та високу якість загалом. Через систему краплинного поливу і підживлюють насадження.

Продовження статті безкоштовно читайте в журналі «Ягіднник» № 4 тут.

Аби придбати друкований випуск журналу, оформити передплату на рік (у 2023 році буде 5 випусків) або придбати видання, видані впродовж минулих років, звертайтеся: Лариса Товкач, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах. Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення у журналах чи на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна Панкратенкова, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Все буде Україна!

Нагадуємо, триває передплата журналу «Ягідник» на 2024 рік!  Журнал «Садівництво і Овочівництво. Технології та Інновації» містить актуальну інформацію про нові технології в овочівництві і садівництві, враховуючи вирощування фруктів, горіхів, ягід, винограду. Видання пропонує новітні способи зберігання і переробки продукції садів і ягідників, презентує логістичні прийоми і новітні маркетингові підходи у продажах, зокрема на експорт. Виходить з 2014 року 5 разів на рік.

Контакти для замовлення передплати:

• Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net
• Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.
• Анна Панкратенкова, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com