Закладання плантації обліпихи: вимоги та правила

Рекомендації керівника розсадника «Подільські Саджанці» Дмитра Рипана (частина 2, продовження. Частина 1 – у журналі «Ягідник» № 2 (2023)

У першій частині цього матеріалу йшлося про основні моменти та фактори, які треба враховувати, щоб вчасно і правильно висадити саджанці обліпихи, а у другій розглянемо виклики та питання, які можуть виникнути в охочих посадити промисловий обліпиховий сад. Цінні рекомендації, які слід враховувати для посадки обліпихового саду, читачам журналу «Ягідник» дає керівник розсадника «Подільські Саджанці» Дмитро РИПАН.

Характеристики і види саджанців обліпихи, схеми садіння, способи збору врожаю та врожайність із 1 га саду, а також деякі інші аспекти закладання промислового саду обліпихи вже обговорювали в наших попередніх бесідах (у журналі «Ягідник»: No 3 (28) за 2022 та No 2 (32) за 2023). Тому продовжимо нашу розмову та зупинимось на головних викликах і питаннях, які можуть виникнути в процесі посадки промислового обліпихового саду та на які потрібно мати готові відповіді (рішення), перш ніж закладати насадження.

Плануючи посадку промислового саду слід розглянути необхідність (доцільність) таких дій.

• Перевірка земельної ділянки та ґрунту на придатність для вирощування відповідної культури. Наявність та доступність джерел водо- та електропостачання для належного функціонування системи зрошення. Крім того, поряд з промисловими садами розміщують виробничі потужності для заморожування, охолодження, переробки, сортування та зберігання продукції, яка вирощується, що також потребує наявності вказаних вище ресурсів. Наявність доріг для під’їзду техніки та автомобілів. Замовлення агрохімічного та фітопатологічного аналізу ґрунту, на заселеність шкідниками (комахами, кліщами та нематодами.
• Проведення передсадивної підготовки ґрунту за результатами вищевказаних аналізів ґрунту. Здійснення заходів щодо меліорації території, відведеної під сад, та контролю чисельності шкідливих організмів, включаючи боротьбу з бур’янами.
• Замовлення сертифікованого садивного матеріалу, враховуючи зазначені у нашій попередній публікації особливості та переваги саджанців із ВКС та ЗКС, а також вік саджанців. Ще раз наголошую на необхідності чіткого розуміння таких параметрів:

– Саджанці якого віку та із якою кореневою системою ви саджатимете?

– Як і чим ви їх транспортуватимете до саду?

– Як і де ви їх будете зберігати в саду в процесі посадки?

– Коли і впродовж якого періоду ви плануєте здійснити висадку саджанців?

– Скільки працівників і яка техніка буде у вас в розпорядженні для проведення посадки? Раджу замовляти/бронювати саджанці за рік до запланованої дати посадки саду, попередньо обговоривши свій план та бачення посадки, а також параметри (вік та ВКС/ЗКС) саджанців із розсадником, у якому замовлятимете саджанці, оскільки там вам наведуть особливості відповідного сорту чи сортів і дадуть практичні поради щодо висаджування саду.

• 

• 

• Замовлення проєкту зі створення насаджень. Проєктна документація, яка за умови її належної та якісної розробки буде «настільною книгою» вашого агронома і не тільки, адже міститиме масив корисної інформації щодо вашого саду, а саме: місцезнаходження та площа земельної ділянки; результати ґрунтових вишукувань; організація території, зокрема схеми садіння; культури, сорти та кількість рослин, які будете вирощувати та їхня прогнозована врожайність; технологічні карти (технології живлення, інтегрованого захисту рослин, терміни виконання робіт тощо) та багато іншої інформації. Крім того, проєктна документація буде обов’язковим складником пакету документів, який подається для отримання грантів для створення або розвитку садівництва, ягідництва та виноградарства (постанова КМУ від 21.06.22 No 738) або державної підтримки для розвитку садівництва, виноградарства та хмелярства (постанова КМУ від 15.07.05 No 587) у випадку подання відповідних заяв та інших необхідних документів, або ж для участі в інших програмах підтримки та грантових проєктах.
• Замовлення проєкту зрошення (системи поливу) насаджень та монтаж такої системи. Цей проєкт також буде обов’язковим складником пакету документів, який подається для отримання грантів для створення або розвитку садівництва, ягідництва та виноградарства (постанова КМУ від 21.06.22 No 738) або ж для участі в інших програмах підтримки та грантових проєктах).
• Пошук та найм персоналу. Працівники є постійні (агроном, механік-тракторист, бригадир, інженер-гідротехнік) та сезонні (збиральники, різноробочі тощо). Крім того, за мірою росту рослин та вступу саду в стадію плодоношення кількість працівників буде збільшуватися. Про таких спеціалістів як агроном, механік-тракторист, я б рекомендував потурбуватись заздалегідь, оскільки, як і в будь-якій іншій сфері діяльності, хороший фахівець на вагу золота!
• Огородження території та будівництва господарських будівель. Це складається з встановлення паркану, який, між іншим, також потребуватиме охорони. Побудова приміщень для охоронців; складів для дрібного інвентарю, добрив і засобів захисту рослин; приміщення для відпочинку працівників та прийому їжі; ангару (гаража) для техніки та автотранспорту; санітарних вузлів та переодягалень; приміщення для насосної станції системи зрошення; приміщення для заморожування, охолодження, переробки, фасування та зберігання продукції тощо.
• Купівлі авто- та сільськогосподарської техніки, що складається з трактора, причепа, обприскувача, мульчера (косарки), фрези та інших механізмів.
• Придбання обладнання для заморожування, охолодження, переробки, фасування та зберігання продукції.
• Закупівлі дрібного інвентарю. Інколи здається, що це щось незначне та малозатратне, але повірте – ці покупки вам виллються в копієчку. Отже, варто мати власні бетонозмішувач, дриль, зварювальний апарат, садові тачки, ємності для води (балії, миски, відра), набір інструментів та викруток, лопати, гілкорізи, пилки, секатори, тару для збору та транспортування врожаю та ще багато необхідних знарядь.

На завершення, коротко зупинюся на особливостях посадки та догляду (агрономічного супроводу) промислового саду обліпихи.

Існує багато технологій, способів, методів, методик, ноу-хау, а також спеціалізованої техніки для посадки та догляду за промисловим садом. Це стосується не тільки обліпихи, а й інших плодових культур. В Україні працюють спеціалізовані підприємства, які створюють частково або «під ключ» промислові фруктові, ягідні та горіхові насадження, а також здійснюють агрономічний супровід. Кожне з цих підприємств має свою найкращу, найшвидшу, найдешевшу, найновітнішу, найпрогресивнішу технологію та техніку для посадки та догляду за садом.

Отже, для того щоб визначитись, як відбуватиметься закладання саду, а потім догляд (живлення, захист, збір врожаю тощо) за ним, а також хто це буде робити, рекомендую таке.

• Ознайомитися зі спеціальною літературою. Для загального уявлення та розуміння сучасних технологій (техніки, знарядь, інструментів) посадки та догляду за садом, а також збору врожаю в ньому, потрібно бути добре обізнаним з літературою щодо вирощування обліпихи, зокрема іноземною. Можна скористатись YouTube, де розміщено відповідні відеоматеріали, проте до будь-якої інформації варто ставитися критично, бо рекомендації для різних регіонів і рослин (сортів) можуть відрізнятись. Крім того, корисно відвідувати конференції/виставки/форуми, присвячені вирощуванню обліпихи.

• Дібрати ділянку для саду. Вивчивши теоретичну частину, раджу переходити до практичної, а саме – знайти місце під майбутній сад, а ще краще кілька. До того слід запланувати відвідування існуючих насаджень обліпихи та домовитись із власниками про огляд. Обираючи сад для огляду, слід врахувати його сортовий склад, вік та географічне розташування (агрокліматичну зону). І ще раджу домовлятись не просто про огляд саду, а про огляд разом із агрономом або іншим працівником, який безпосередньо опікується садом, оскільки ця людина зможе розповісти набагато більше, ніж ви зможете побачити. Крім того, ви зможете поставити фахівцеві запитання, які вас цікавлять.
• Визначити сортовий склад насаджень. Щодо сортового складу саду, зазначу, що сад для огляду варто обирати саме з тим сортом, який вас цікавить, оскільки сорти обліпихи відрізняються за оптимальними схемами розміщення рослин, бо мають різну силу росту; урожайністю; способом збирання (далеко не всі сорти придатні для механізованого/напівмеханізованого збору); стійкістю до хвороб та шкідників; біохімічним складом та розміром плодів тощо.
• Вік саду та його географічне розташування також впливатимуть на вказані параметри (показники), оскільки в «дорослому» саду вже будуть проявлятися (у разі їх наявності) хвороби та шкідники, а також буде зрозумілою придатність/пристосованість відповідного сорту до конкретної агрокліматичної зони.

Отже, кожна конкретна технологія посадки та догляду/захисту саду матиме свої сильні та слабкі сторони, тому під час вибору однієї з них слід врахувати наявні у вас техніку, трудові та фінансові ресурси, і тільки після цього приймати остаточне рішення.

Не всі із вищевказаних викликів та питань (паркани, проєкти, аналізи, будівлі, техніка, обладнання, приміщення, система поливу, інвентар) є обов’язковими та критичними для посадки та догляду за садом. За обмежених ресурсів можна спробувати на чомусь зекономити, проте це може призвести до неочікуваних втрат. У кожному окремому випадку буде своя специфіка та особливості, зокрема приємні і не дуже несподіванки та прорахунки, тому універсального рецепту щодо створення успішного та прибуткового саду немає. Є приказка, що під лежачий камінь вода не тече, а отже, у того, хто наполегливо і завзято працює і до того ж ще планує й прораховує, є більше шансів та можливостей досягти успіху. Дорогу подолає той, хто по ній іде.

Більше матеріалів безкоштовно читайте в журналі «Ягідник» № 3 тут.

Аби придбати друкований випуск журналу, оформити передплату на рік (у 2023 році буде 5 випусків) або придбати видання, видані впродовж минулих років, звертайтеся: Лариса Товкач, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах. Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення у журналах чи на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна Панкратенкова, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Все буде Україна!