Якісна органічна ягода з бідних ґрунтів

Як фермерка з Рівненщини Тетяна Мельник успішно розвиває органічне ягідництво

Коли фермерці з Рівненщини Тетяні МЕЛЬНИК був 41 рік і вона народила 4 дитину, вона почала вирощувати суницю садову. Але ніяких амбітних планів щодо розвитку як ягідника тоді в неї не було, адже ягоди вирощувалися з однією метою – для дітей. Попри це, в перший сезон, пригадує фермерка, вдалося навіть заробити 3000 гривень. З часом вирощування ягід стало справою життя Тетяни Мельник: окрім того, що до органічної суниці додалася ще й малина, у господарстві спробували вирощувати ягоди в закритому ґрунті, і зовсім про це не пошкодували. «Мені зараз 55 років, я постійно вчуся й удосконалююся. Якщо я почала вирощувати ягоди після 40 років і мені це вдається, то уявляю, яких результатів досягла б, якби зайнялася цією справою у 25 років!», – каже Тетяна Мельник. Детально про те, як розвивати ягідну справу власними силами, не маючи ніякого досвіду та капіталу, а також як вчитися на власних помилках і правильних рішеннях, вирішив дізнатися проєкт «Ягідник».

На запитання, з чого почалася історія господарства, Тетяна Мельник відповідає:

– З нічого! І в нас тоді справді нічого не було: ні землі, ні коштів для інвестицій. Але оскільки в нас багатодітна сім’я, то ми були змушені витрачати багато грошей на ягоди та фрукти. Бувало, приїжджаю на базар, а суниці вже немає або залишилася тільки несмачна. І щоб якось зекономити та давати дітям справді якісний продукт, ми вирішили почати вирощувати ягоди, щоб передусім задовольнити свої потреби. Тому я посадила перші 3 рядки суниці передусім для своїх дітей. І крім того, нам вдалося ще й вторгували 3 тисячі гривень. Але, зізнаюся, посадити суницю я хотіла ще раніше, коли закінчила університет, але тоді в мене не було своєї землі.

Тож 12 років тому розпочалася ягідна історія Тетяни Мельник у селі Маща Рівненської області. Старт їй дала суниця садова, а потім додалася ще й малина.

– Оскільки на початку в нас не було ніякого стартового капіталу, то ми чесно працювали та досягали всього маленькими кроками, навчаючись і набираючись досвіду. Коли працюєш сам на себе, ризик дуже великий, адже в один сезон ти заробляєш, а в інший можеш зазнати збитків. Але ми звикли і до прибутків, і до збитків, і до відсутності будь-якого заробітку, – розповідає фермерка. – Як не дивно, але початок повномасштабної війни стимулював нас розвиватися ще активніше, ніж раніше. Так, ми орендували ще 12 гектарів землі, адже вирішили розширити насадження. Виїжджати з України ми не хотіли і навіть не думали про це, тому зрозуміли, що треба рухатися далі. Сезон 2022 року був для нас успішний, а цього року було досить складно працювати, хоча ми його пройшли і не стали банкрутами, – каже фермерка з Рівненщини.

Зараз Тетяна Мельник займається реєстрацією фермерського господарства, яке називатиметься Gard Bio, а також торгової марки. Тож у її планах – розвиток попри всі перешкоди.

ОРГАНІЧНА СУНИЦЯ ТА МАЛИНА: КОРОТКО ПРО ОСНОВНЕ

Зараз загальна площа ягідника Тетяни Мельник сягає 14,5 гектара закритого та відкритого ґрунту: на 12 гектарах росте малина, а на ділянці 2,5 гектара – суниця садова.

– Важливо, що мою суницю можна всім – і вагітним, і дітям, адже наша ягода екологічно чиста й безпечна. Але зараз нам варто нарощу- вати виробництво суниці, бо охочих купити її більше, ніж самого врожаю ягоди. Загалом ми пробували вирощувати і ожину, і смородину, і порічку, але вирішили зосередитися лише на малині та суниці. Крім того, посадили ще невеликий фруктовий сад, адже плануємо розвивати зелений туризм і активно над цим працюємо, – каже фермерка.

Продовження статті безкоштовно читайте в журналі «Ягідник» № 5 тут.

Аби придбати друкований випуск журналу, оформити передплату на рік (у 2024 році буде 5 випусків) або придбати видання, видані впродовж минулих років, звертайтеся: Лариса Товкач, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах. Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення у журналах чи на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна Панкратенкова, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Все буде Україна!

Нагадуємо, триває передплата журналу «Ягідник» на 2024 рік!  Журнал «Ягідник» містить актуальну інформацію про нові технології в ягідництві та садівництві. Видання пропонує новітні способи зберігання і переробки продукції садів і ягідників, презентує логістичні прийоми і новітні маркетингові підходи у продажах, зокрема на експорт. Виходить з 2014 року 5 разів на рік.

Контакти для замовлення передплати:

• Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net
• Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.
• Анна Панкратенкова, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com