Нові рекорди Міжнародної виставки FRUIT LOGISTICA 2025
Представників світового бізнесу плодоовочевої промисловості, – виробників, постачальників, переробників, логістичних компанії, рітейлерів і технологічних інноваторів, – у черговий раз зібрала провідна Міжнародна виставка FRUIT LOGISTICA 2025. Упродовж трьох днів, з 5 по 7 лютого 2025 року, в Берліні був організований професійний майданчик для налагодження бізнес-зв’язків, обговорення актуальних тенденцій та укладання контрактів. Згідно з офіційними результатами, цьогоріч FRUIT LOGISTICA 2025 відвідали 67 500 осіб, а 23 тисячі представників експонентів встановили новий рекорд учасників. Саме тому організатор заходу Messe Berlin уже відкрив бронювання стендів на FRUIT LOGISTICA 2026.
Тематика міжнародної виставки була зосереджена на різних аспектах сучасного ринку: виробництво свіжих фруктів та овочів – презентація передових технологій у вирощуванні продукції, збереженні якості та збуту; інновації та цифрові технології – новітні розробки в автоматизації сільського господарства, системах моніторингу та управління; логістика і транспорт – обговорення нових логістичних рішень, які допомагають виробникам зменшити витрати та підвищити ефективність постачання продукції; сталий розвиток – тренди в екологічному фермерстві, зменшення впливу на довкілля, ефективне використання ресурсів.
Цілком очікувано, цьогоріч у центрі уваги була тема інновацій. Тому компанії, які представляли на виставці свої нові розробки та досягнення, змагалися за лідерство в цьому напрямі, боролися за галузеві інноваційні нагороди, представляючи свої сучасні розробки під час триденної презентації Startup World.
– Наші відвідувачі знають, що, потрапляючи на FRUIT LOGISTICA вони завжди побачать щось нове, зустрінуться з представниками бізнесу з усього світу, — зазначив сказав Олександр ШТАЙН, директор FRUIT LOGISTICA.
Цьогоріч завдяки офіційному партнеру шоу Fruitnet десятки тисяч гостей заходу отримали можливість послухати сотні виступів експертів на шести сценах, під час яких було розглянуто кожен аспект ведення бізнесу.
– Міжнародний ринок овочів і фруктів – це зараз надзвичайно складний бізнес, — додав Олександр Штайн. — Але відгуки наших відвідувачів та учасників виставки свідчать про те, що він все ще має потенціал до розвитку, і саме FRUIT LOGISTICA об’єднала людей, які зможуть досягти у ньому нових висот.
НОВІ ТЕХНОЛОГІЧНІ РІШЕННЯ, ПРЕЗЕНТОВАНІ НА ВИСТАВЦІ
Зустрічі з партнерами, налагодження нових контактів, знайомство з останніми тенденціями на ринку ягід та фруктів, порівняння їх зі своїми планами та здобуття нового досвіду і вражень – такі можливості відкриває участь у виставці FRUIT LOGISTICA, вважає представник компанії Fleuren Хузейфа Ібрагім. Fleuren – це один із найбільших розсадників фруктових дерев у Нідерландах, який має понад столітню історію та велику кількістю задоволених клієнтів у різних куточках світу.
Серед останніх садівничих тенденцій, які стали помітними і під час спілкування з відвідувачами виставки, Хузейфа Ібрагім виділив попит у виробників на нові сорти підщепи черешні, GiSelA®13 та GiSelA®17. А GiSelA®13 – менш вимоглива підщепа. Далі, GiSelA®13 на 10% сильніша за GiSelA®6. GiSelA®13 має багато переваг, відомих по GiSelA®5, таких, як скоростиглість, відсутність нащадків та плоскі кути розгалуження, а також хорошу сумісність. Цей клон показав себе дуже добре в умовах, неоптимальних для GiSelA®5. Навіть на менш сприятливих ґрунтах та в умовах пересадки клон GiSelA®13 давав високі врожаї і плоди гарної якості. У Південній Америці GiSelA®13 вирізнявся своєю стійкістю до посухи. Жодних негативних відгуків для цього сорту підщепи не зафіксовано.
GiSelA®17 – найенергійніший клон із усіх типів GiSelA®, адаптований до пересадки.
Дерева виростають на 20-30% менше, ніж у сорту F12/1, і вирізняються скоростиглістю. Завдяки хорошій сумісності та здоров’ю сорт GiSelA®17 є альтернативою сорту Maxma 14. Під час випробувань у Північній Америці та Німеччині GiSelA®17 показав гар ну якість плодів, високу та ранню врожайність. Батьківські види Prunus canescens і Prunus avium роблять цю підщепу дуже міцною і придатною для пересадки. Про жодні його недоліки невідомо. Навпаки, тут менше небезпеки пересіву, ніж у GiSelA®5 або GiSelA®6, що робить GiSelA®17 придатним для поєднання із самофертильними сортами. Стійкий до вірусів PDV та PNRSV.
– GiSelA®17 менш вимогливий до ґрунтово-кліматичних умов та інтенсивності культурних вимірів, ніж GiSelA®5, – зауважив представник компанії Хузейфа Ібрагім.
Компанія Fleuren також пропонує свої сорти слив, які підійдуть для вирощування в умовах України, оскільки вони добре зарекомендували себе під час весняних заморозків.
Також компанія Fleuren реалізує саджанці черешні, підщепу яблуні М9, Б9; підщепу черешні Гізела 5,6, 13, 17 та підщепу груші Q-Eline, які відомі своїми перевагами та стійкістю до заморозків. Весь посадковий матеріал компанії сертифікований і безвірусний. Адже тут ретельно стежать за дотриманням усіх вимог при його вирощуванні: кожних два роки змінюють ділянку для вирощування саджанців, постійно здійснюється аналіз ґрунту, сканується його склад, вибираються умови, які найбільше підходять для різних типів культур.
Також на виставці можна було ознайомитися з новітніми технологіями, які пропонує компанія Optimum Sorting Machine Business для сортування різних видів крихких фруктів (включаючи лохину, малину, вишню тощо). За допомогою камер та лазерного контролю ягоди сортуються за кольором, розміром та стиглістю, гарантуючи, що залишаються лише свіжі та хрусткі ягоди.
– У 2024 році наша компанія отримала нагороду «Експортер року» в Бельгії. Ми відправляємо майже 30% нашого обладнання до Індії, 30% – до США і 30% – до Європи, – говорить Стів РАСКІН, один із засновників Optimum Sorting.
Компанія Optimum Sorting, заснована у 2017 році, спеціалізується на розробці технологій оптичного сортування, обслуговуючи як продовольчі, так і непродовольчі ринки по всьому світу. Виробник прагне оптимізувати ефективність сортування, дозволяючи своїм клієнтам максимізувати продуктивність і мінімізувати харчові відходи.
Компанія Green Sort також учасник цьогорічної виставки в Берліні. Вона вже 7 років займається виробництвом сортувальних машин для яблук і має клієнтів у різних куточках світу: Європі, Америці і, зокрема, в Україні. Компанія виробляє машини, які використовують HD-камери, щоб сортувати фрукти за розміром, кольором та рівнем пошкоджень.
– Наше обладнання найкраще підійде для малих та середніх фермерських господарств, оскільки ми маємо сортувальні машини різної потужності. Для прикладу, одна з них може переробляти 2500 кг яблук за годину. Звісно, великі господарства також можуть встановлювати наші сортувальні лінії: дві, три та більше, залежно від потреби, адже існує можливість їх об’єднувати. До речі, наше близьке розташування до кордону з Україною, може бути однією з переваг для налагодження співпраці з українськими виробниками і переробниками яблук,– зауважив представник компанії Green Sort.
Упродовж останніх трьох років компанія виробляє також сортувальні машини для лохини, які сортують ягоди за допомогою інфрасвітла та HD-камери. Така технологія дозволяє розгледіти можливу гниль ягоди навіть усередині плоду, що допомагає постачальникам гарантувати високу якість продукції.
Робота всіх сортувальних машин контролюється людьми. Водночас через інтернет-мережу виробник може спостерігати за станом обладнання, що дозволяє підвищити якість сервісного обслуговування і надавати необхідну допомогу навіть віддалено.
Сучасну техніку для чищення, нарізки та миття салатів, овочів та фруктів, надійної німецької якості, представляла на FRUIT LOGISTICА 2025 компанія KRONEN (www.kronen.eu). За майже півстолітню історію діяльності KRONEN добре відома на світовому ринку. Сьогодні компанія пропонує своїм клієнтам універсальні машини для нарізки овочів та фруктів на шайби, кубики, палички і дольки. Особливо популярна машина нарізки коренеплодів та інших овочів на кубики різних розмірів (Модель KUJ V).
Відвідувачі виставки мали можливість побачити машини KRONEN у дії і переконатися у відмінній якості нарізання картоплі, цибулі, моркви, баклажанів, яблук та інших продуктів.
Особливою цьогорічна FRUIT LOGISTICA стала для компанії PND, яка займається виробництвом інноваційного обладнання для переробки фруктів та овочів. Адже цьогоріч вона відзначає 25 років активної роботи на ринку. Відвідувачам виставки в Берліні компанія PND презентувала нові машини для переробки ананасів, які чистять фрукти та нарізають їх слайсами. Одна з них ручна, інша працює в напівавтоматичному режимі.
– Вони відрізняються своїми потужностями, MPC – ручна машина, тоді як APC – напівавтомат, тобто вони виконують однакові завдання, однак із різною швидкістю обробки продукції, – розповіла менеджерка компанії PND Вірджинія КАССЕЛЛА.
25-річний досвід роботи дозволяє компанії постійно вдосконалювати своє обладнання, щоб задовольнити всі вимоги виробників та переробників свіжих фруктів. У каталозі PND представлені унікальні рішення для переробки груш, яблук, ківі, апельсинів, грейпфрутів, лимонів, ананасів, динь, манго, полуниці, кавунів та персиків.
Відома американська компанія Urschel представила на виставці FRUIT LOGISTICA 2025 своє обладнання для нарізки всіх видів харчових продуктів. Компанія була заснована ще в 1910 році і завоювала дуже гарну репутацію на ринку переробного обладнання. Urschel спеціалізується в основному на виробництві високопродуктивних машин для великих переробних підприємств. Власне, на виставці в Берліні вони представили потужну техніку для переробки салатів, овочів та картоплі. Зокрема, високопродуктивну машину, яка може переробляти від 4 до 8 тонн салату айсберг на годину.
Втім, у майбутньому компанія планує більше задовольняти потреби невеликих переробних підприємств. Urschel є найбільшим виробником машин для нарізки та подрібнення всіх видів харчових продуктів.Наприклад, нарізання овочів і фруктів скибочками, кубиками, подрібнення для приготування пюре, соку тощо.
Команда компанії KRONEN 
Представники компанії Green Sort
УКРАЇНСЬКІ САДІВНИКИ ПРЕЗЕНТУЮТЬ
Уже не перший рік у Берліні експонуються українські виробники. Цьогоріч вітчизняний стенд на FRUIT LOGISTICА 2025 був організований проєктом ITC спільно з ГС «УКРСАДВИНПРОМ». Його представляли шість провідних українських компаній.
Серед цьогорічних експонентів – ФГ «Гадз» з Тернопільщини. У господарстві вирощують яблука, груші, сливи на площі 700 га, у перспективі планують розвивати овочівництво та ягідництво. Тут диверсифікували свій бізнес і активно розвивають власну переробку, виготовляють фруктові сиропи, соки прямого віджиму, пюре, концентрати тощо, а також сушені чипси.
Ще один представник України на Fruit Logistica – ФГ «Eco berry» з Івано-Франківщини. господарство щороку експортує близько 8 тисяч тонн ягід. З них 2 тисячі тонн – органічні, дикорослі ягоди.
Уперше в якості експонента беруть участь у Fruit Logistica 2025 ГК VITAGRO, які вирощують смородину, яблука та інші культури. Спершу вони приїздили на виставку у якості відвідувачів. Однак компанія, яка динамічно розвивається, потребує розширення співпраці і вихід на нові ринки реалізації продукції.
Також на виставці у Берліні була представлена українська компанія «Сади Дніпра» з Дніпропетровської області – ТМ UaApple. Це господарство сьогодні активно масштабує свій бізнес, так, нещодавно вони заклали нові сади і зараз будують холодильник для фруктів на 20 тисяч тонн.
Компанія «Беррі Хаб» вже має досвід експорту своєї продукції у країни ЄС та Близького Сходу. Однак врожаї малини, лохини, суниці садової, сертифіковані за стандартами Global G.A.P., дають можливості для нарощення експортного потенціалу компанії, який вдасться розширити завдяки новим контактам на Fruit Logistica 2025.
Інтереси агровиробників на міжнародному рівні представляє Українська асоціація USPA, яка на Fruit Logisticа сприяє розвитку українського експорту.
– FRUIT LOGISTICA – це чудовий майданчик для популяризації української продукції, підвищення впізнаваності українських брендів та демонстрації високої якості вітчизняної сільськогосподарської продукції, – наголошує ГС «Укрсадвинпром» Володимир Печко.
Володимир Печко закликав представників українського аграрного сектору до активної участі у таких міжнародних заходах. Адже це унікальна нагода налагодити партнерство з міжнародними дистриб’юторами та рітейлерами, залучити інвесторів, які шукають перспективні компанії для співпраці тощо. Завдяки активній участі у FRUIT LOGISTICA, українські компанії не лише укладають вигідні контракти, а й формують позитивний імідж України як надійного гравця на світовому аграрному ринку.
Кілька років поспіль події, які відбуваються FRUIT LOGISTICA, висвітлює журнал «Садівництво та Овочівництво. Технології та Інновації» – інформаційний партнер цього заходу.
– Цьогорічні українські експортери та виробники представили широкий асортимент ягід і яблук на виставці Fruit Logistica, що свідчить про зростаючу якість та конкурентоспроможність української аграрної продукції, – зауважила співзасновниця медіагрупи «Технології та Інновації» Надія Ящук, яка протягом усіх трьох днів працювала на цьогорічній виставці, презентуючи партнерам виставки з усього світу українські видання «Садівництво і Овочівництво», «Ягідник», «Горішник», «Напої. Технології та Інновації».
Про те, як відбувалася виставка у 2024 році, які українські компанії були на ній представлені, читайте на сайті видання «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», а також у друкованому випуску журналу «Садівництво та Овочівництво. Т.І. / Горішник» № 2 .
Аби придбати друкований випуск журналу, оформити передплату на 2025 рік, або придбати видання, видані впродовж минулих років, звертайтеся: Лариса Товкач, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.
Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах.
Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення у журналах чи на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).
Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net
Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.
Анна Панкратенкова, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com
Ірина Петронюк, тел: +38 096 49 166 92 oksana.buh.ti@gmail.com
Триває передплата журналу “Ягідник” на 2025 рік!
Читайте також: II Міжнародна конференція «Овочівництво та ягідництво: відкритий і закритий ґрунт. Технології та інновації»: підсумки про головне
92,7 млн гривень грантової підтримки отримали цьогоріч аграрії на розвиток садів і теплиць
Розвиток ягідного бізнесу в партнерстві з ТОВ «Боніфрут»
