Розвиток ягідного бізнесу в партнерстві з ТОВ «Боніфрут»

Як у компанії «Боніфрут» налагодили взаємовигідне співробітництво

Будь-яка робота у синергії з однодумцями зазвичай приносить відчутніші результати. Тим паче якщо йдеться про ягідний бізнес, де успіх справи залежить від низки чинників. У ТОВ «Боніфрут», що працює на Тернопільщині, істинність цього твердження доводять на практиці. Адже підприємство, що спеціалізується на заморожуванні ягід та фруктів, тісно співпрацює з фермерами, купуючи у них сировину. Натомість постачальників продукції ТОВ «Боніфрут» безкоштовно забезпечує саджанцями суниці садової. Про ефективність такого співробітництва та особливості системи, за якою працюють виробники, читачам «Ягідника» розповів виконавчий директор ТОВ «БОНІФРУТ» Віктор СТРАВІНСЬКИЙ.

ПРІОРИТЕТ – СУНИЦЯ САДОВА ТА МАЛИНА

На заморожуванні продукції товариство з обмеженою відповідальністю «Боніфрут» спеціалізується від початку діяльності – з 2020 року. Ця компанія належить до групи Andros – світового лідера з виробництва фруктової продукції.

– Наш профіль – заморожування, і зосереджуємося, в основному, на суниці садовій та малині. Підприємство займається переробленням, закуповуючи сировину у фермерів та господарств. З фермерами, які вирощують суницю садову, працюємо за нашим проєктом: безкоштовно надаємо їм якісні саджанці, а згодом закуповуємо весь вирощений ними врожай за фіксованою ціною. Натомість малину купуємо у фермерів та господарств які працюють у радіусі приблизно 70 кілометрів від нашого підприємства. Приймаємо ягоду різних сортів, при цьому ретельно контролюючи її якість. Важливо, щоб малина не була перестиглою, враженою хворобами, – розповідає Віктор Стравінський.

• 

«Боніфрут» надає саджанці суниці фермерам відповідно до угоди, яку укладають на чотирирічний термін. Перед тим, як висаджувати отримане, господарі повинні підготувати площу та обрати схему для висаджування. У цьому їм допомагають фахівці компанії «Боніфрут». Відповідно до угоди, яку укладають з надавачем садивного матеріалу, гарантується стовідсотковий збут майбутнього урожаю. При цьому фіксується ціна вирощеної суниці садової, тож жодні коливання курсу долара чи інші аспекти на неї не впливають. Відтак фермери, що співпрацюють з компанією, отримують не лише гарантії продажу ягоди, а й можливість підрахувати майбутній дохід і спланувати певні фінансові інвестиції – придбання техніки, добрив, ЗЗР тощо.

ПРОВІДНІ СОРТИ ДАЮТЬ ВИСОКИЙ ВРОЖАЙ

Посадковий матеріал суниці садової фріго класу А та А+ підприємство імпортує з Європи, де його вирощують у провідних розсадниках. Зазвичай розсаду до України доставляють у квітні. Цим саджанцям притаманна повна стерильність: вони гарантовано не вражені шкідниками та хворобами й вирощені з дотриманням усіх технологічних аспектів. Відтак вони здатні забезпечувати високу врожайність.

– Найчастіше купуємо саджанці у польському розсаднику Poland Plants, але з іншими також співпрацюємо. Пропонуємо нашим партнерам розсаду сортів Зенга Зенгана і Рубі де Жардін. Сорт Зенга Зенгана – середньопізньої стиглості. Він цвіте та зав’язується тоді, коли весняні заморозки вже минають. Це надзвичайно врожайний сорт: протягом сезону на кущі може вирости 130–150 ягід. Ягоди дуже запашні, тому ідеально підходять для виготовлення конфітюрів, джемів, наповнювачів. При цьому можна використовувати мінімум цукру, оскільки ця суниця дуже солодка. Рубі де Жардін – сорт зі смачними ягодами середнього розміру та високою врожайністю. Тож якщо у фермерському господарстві дотримуються технології догляду за насадженнями та забезпечують достатнє зрошення, то зрештою збирають високий врожай – 22–25 тонн з гектара, – зауважує виконавчий директор підприємства.

• 

• 

Нині до проєкту «Вирощування суниці садової» залучені близько 180 фермерів – як фізичних осіб, так і господарств. Поки що він діє в межах західних регіонів України – у Тернопільській, Рівненській, Львівській, Хмельницькій, Волинській областях.

СПІВПРАЦЯ, ЩО ВИГІДНА ДЛЯ ВСІХ

Фермери, які беруть участь у проєкті, окрім саджанців та можливості збувати вирощене, отримують ще й постійний консультативний супровід від фахівців. Як розповідає Віктор Стравінський, партнерам, з якими співпрацює «Боніфрут», надають рекомендований перелік засобів захисту рослин, які в Європі дозволено застосовувати в процесі вирощування ягід. Пропонується й рекомендована схема живлення. Утім, фермери мають право обирати препарати з переліку дозволених на власний розсуд.

– У нас діють групи в соціальних мережах, куди фермери можуть у будь-який час звернутися з актуальними запитаннями та отримати консультацію. До того ж наші фахівці навесні відвідують партнерів, щоб побачити, як виглядають площі насаджень, й дати певні рекомендації. Адже наша мета – не просто надати саджанці, а й посприяти тому, щоб вони дали гарний врожай. Також проводимо навчальні семінари, на які запрошуємо спікерами знаних агрономів-консультантів – Анну Луцько, Ірину Кобринець, представників відомих компаній ТМ Яра, Агросем, Сингента, Агрітема, також розповідаємо нашим партнерам про державні програми та гранти від Департаменту АПК. Ми намагаємося довести до фермерів актуальну інформацію й допомагати їм у всьому. А за результатами роботи відзначаємо тих, хто зібрав найвищі врожаї. До речі, у цьому сезоні максимальна врожайність, яку вдалося зібрати одному з учасників нашого проєкту, становила 26 тонн з гектара, – розповідає очільник компанії.

• 

• 

• 

Виростивши та зібравши врожай, фермери доставляють його на виробництво «Боніфрут». У такій співпраці одним з найважливіших чинників є можливість отримати оплату за вирощене практично одразу На підприємстві «Боніфрут» практикують статичне заморожування. Доставлену свіжу суницю садову на підприємстві миють, сортують та заморожують, потім пакують у мішки по 25 кілограмів. Натомість малину спочатку заморожують, інспектують, після чого, за бажанням покупця, пакують у картонні коробки по 10, 20 кілограмів або в мішки по 25 кілограмів.

На підприємстві переробляють близько 25 тонн замороженої продукції на добу. Продукцію експортують до Польщі, Франції, Чехії, де вона спрямовується на подальше перероблення.

– У нашому бізнесі найважливіше – збут, якість та стабільність, і це стосується як вирощування ягід, так і подальшої переробки. Наших партнерів ми забезпечуємо основною інвестицією – саджанцями високої якості. Адже під час закладення насаджень суниці садової витрати на придбання саджанців становлять близько 60–70 % від загальних фінансових вкладень. Ну а подальший успіх справи залежить від багатьох факторів. На всіх етапах ми консультуємо та допомагаємо фермерам. Більшість продовжують співпрацю на постійній основі та закладають нові насадження суниці садової. Проєкт «Вирощування суниці садової» від ТОВ «Боніфрут» діє щороку. Вже зараз фермери активно резервують саджанці на посадку 2025 року. Цьогоріч заплановано висадити 25 гектарів. Тому тих, хто бажає працювати та заробляти, запрошуємо приєднуватися до нашого проєкту, – резюмує Віктор Стравінський.

Підприємство з іноземними інвестиціями ТОВ «Боніфрут» активно працює та розвивається на ринку України. Тож усі, кого цікавить взаємовигідна співпраця у ягідному сегменті, можуть звертатися до компанії.

Аби придбати друкований випуск журналу, оформити передплату на 2025 рік, або придбати видання, видані впродовж минулих років, звертайтеся: Лариса Товкач, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах.

Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення у журналах чи на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна Панкратенкова, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Ірина Петронюк, тел: +38 096 49 166 92 oksana.buh.ti@gmail.com

Триває передплата журналу “Ягідник” на 2025 рік!

Читайте також: II Міжнародна конференція «Овочівництво та ягідництво: відкритий і закритий ґрунт. Технології та інновації»: підсумки про головне

92,7 млн гривень грантової підтримки отримали цьогоріч аграрії на розвиток садів і теплиць