Успішний ягідний бізнес починається з правильних рішень. А правильні рішення — з якісної інформації. Новий випуск журналу «Ягідник» — це концентрат практики, технологій та аналітики, що допоможуть виробникам працювати стабільно навіть в умовах кліматичних ризиків, енергетичних викликів і жорсткої конкуренції на експортних ринках. У номері — досвід фермерів та господарств у масштабуванні бізнесу, сучасні технології […]Читати далі
Фермерське господарство сьогодні — це не лише поле, сад чи плантація. Це постійна робота з цифрами, технологіями, ризиками та ринком. Вирішальними факторами для успіху стають правильні рішення — які культури вирощувати, які технології застосовувати, як зберігати продукцію і кому її продавати. У таких умовах доступ до якісної професійної інформації перетворюється на реальний виробничий ресурс. За […]Читати далі
Як успішно розвиватися в ягідному бізнесі? Заморожування чи реалізація у свіжому вигляді? Внутрішній ринок чи експорт? Відповіді на ці та низку інших питань спільно шукали учасники VII Міжнародної науково-практичної конференції «Ягідництво і переробка в умовах воєнного стану: вчимося перемагати!» яка 7–8 грудня 2023 р. зібрала у Рівному близько 300 учасників. Паралельно з конференцією, присвяченою технологіям […]Читати далі
Лохина – одна з ключових культур ягідного сектору України. Тому саме видавці єдиного в Україні фахового видання «Ягідник» приділили їй особливу увагу на сторінках нового випуску журналу, який уже вийшов друком. Окрім того, читайте на сторінках журналу корисні поради та лайфхаки у ягідництві, огляд сортів ягідних культур, тенденції на ягідному ринку та передовий досвід сучасних […]Читати далі
Лохина – одна з ключових культур ягідного сектору України. Тому саме їй видавці єдиного в Україні фахового видання «Ягідник» приділили їй особливу увагу на сторінках нового випуску журналу, який уже невдовзі вийде друком. Як розвивається ринок лохини світу й України та які тенденції спостерігаються на ньому, а також чому заробляти на лохині стає все складніше? […]Читати далі
Нішеві ягідні культури займають окрему категорію ягідництва, яка з кожним роком розвивається усе активніше. Обліпиха, жимолость, гумі, калина – усе більше фермерів висаджують на своїх плантаціях ці культури. Але оскільки вони ще не дуже популярні, ягідівники знають не всі секрети їх вирощування. Так, гумі (або маслинка багатоквіткова) цікава не лише своїми ягодами та їхніми цілющими […]Читати далі
Сезони 2022 та 2023 років – одні з найскладніших в історії ягідництва та садівництва України. На жаль, чимало господарств зазнали збитків, руйнувань і перебували в окупації. Попри такі труднощі, вони не втратили віри у свою справу та продовжують її розвивати. Так, господарство з Київщини Family Garden, яке має одну з найбільших плантацій органічної лохини у […]Читати далі
Суниця садова – одна з провідних культур українського сектору ягідництва. Попри те, що це відома кожному з дитинства ягода, вона впевнено втримує свої позиції на свіжому ринку. Крім того, вона займає левову частку в секторі заморожування ягід. Але ж у чому полягають секрети суничного бізнесу? Як правильно створити плантацію, які сорти обрати, які перспективи має […]Читати далі
Новий випуск журналу «Ягідник» уже вийшов друком і доступний для завантаження! В новому номері видання – розмаїття цікавих тем і корисних порад. Так, обліпиха – одна з тих нішевих ягідних культур, які мають всі шанси стати традиційними, адже плантації з ними щороку невпинно зростають, а переробка таких ягід активно розвивається. Тому про те, як, де і […]Читати далі
Сезон 2023 року для ягідного сектору буде досить-таки цікавим: цьогоріч триватиме новий цикл падіння цін на малину, який розпочався ще минулоріч, ринку замороженої суниці, мабуть, знову не буде, а через перевиробництво лохини в 2022-му виробникам доведеться нарощувати експорт і поступово розвивати ринок замороженої ягоди. Саме такі тенденції пануватимуть на ягідному ринку України, в інтерв’ю проєкту […]Читати далі
Copyright © 2017-2024. Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.
