Завершення збору суниці садової: нідерландський досвід в українських реаліях
В Україні починають підбивати перші підсумки сезону суниці садової для основних традиційних сортів. Про це на своїй сторінці розповідає Фредеріка Фогель, власниця компанії Rosetta Agro. За словами фахівця, збір легендарного сорту Зенга Зенгана (Senga Sengana), який уже понад 70 років залишається головним вибором для заморожувальної індустрії, також добігає кінця. Попри загалом непоганий сезон, два тижні дощової погоди безпосередньо перед початком збору в багатьох регіонах негативно вплинули на якість ягоди. Проте для кінцевого споживача Зенга Зенгана залишається неперевершеною завдяки своєму інтенсивному смаку та глибокому аромату.
«Для виробників ситуація виглядає дещо інакше, — зазначає Фредеріка Фогель. — Через нижчу врожайність, дрібніші плоди та високу вразливість до хвороб Зенга Зенгана — це непростий сорт для вирощування. Саме тому ми зараз досліджуємо, чи може регенеративне землеробство підвищити стійкість рослин, особливо до грибкових інфекцій».
Окрім цього, компанія висаджує нові сорти від Fresh Forward Inc., щоб оцінити їхню продуктивність та отримати відгуки від усіх ланок ланцюжка: від фермера до переробника та кінцевого споживача.
Довідково: Holland Rosetta/ Розетта Агро – це нідерландський постачальник високотехнологічних засобів для професійного виробництва ягід і фруктів та їхнього тривалого зберігання. Holland Rosetta спеціалізується на вирощуванні садивного матеріалу високої експортної якості, високотехнологічних системах вирощування та зберігання фруктів, ягід і спаржі. Компанія має власні дослідні поля, де фахівці розвивають знання про різні культури та діляться ними, застосовують власні технології вирощування і проводять відповідні навчання.
Цієї весни на базі кількох господарств у Вінницькій, Житомирській та Черкаській областях було висаджено саджанці фріго. Наступним кроком, уже цієї осені, заплановано висадку свіжих рослин у двох дослідних інститутах та в одному навчальному закладі. Це дозволить детально порівняти нові сорти та різні системи вирощування в специфічних кліматичних умовах України.
Читайте також: В Україні створили унікальну «Ягідну мапу Єдності», яка увійшла до Книги рекордів України
