Заморожені ягоди від «ВЕСТ БЕРІ» – у пріоритеті якість

Орієнтир на якість, а не об’єми, надійна репутація та постійні партери, – такими правилами у роботі послуговуються у компанія ТОВ «ВЕСТ БЕРІ». Десять років тому тут починали з оренди морозильної камери, а на сьогодні мають три промислові майданчики на Львівщині та будують новий завод для заморожування ягід. З 2022 року у компанії не було слабких чи провальних сезонів, більше того тут вважають 2025 рік – одним кращих за рівнем цін, не зважаючи на зменшення об’ємів продажів. Від чого залежить успіх у бізнесі по заморожуванню ягід в Україні, де шукати партнерів та на які ягоди звернути увагу, – своїми думками поділився один із засновників компанії Юрій ШОЛОГОН.

РОЗШИРЕННЯ, ЯКЕ ПЕРЕРОСЛО У ПОВНОЦІННЕ БУДІВНИЦТВО

Активна фаза будівництва у ТОВ «ВЕСТ БЕРІ» нового заводу для заморожування ягід співпала із початком повномасштабного вторгнення в Україну – складні часи, коли ніхто не брався навіть прогнозувати, як далі розгортатимуться події. Але роботи не припинили, бо вірять у майбутнє українського ягідництва та переробки. На той час у компанії вже працювали три комплекси у Львській області у містах Дрогобич, Судова Вишня та Бориславі. Але досить давно виношувалися плани про розширення, які ще на стадії проєктування переросли у повноцінне будівництво. Бо з розширенням ринків та об’ємів відчувалася критична нестача місця для виробництва, розміщення обладнання і створення комфортних робочих місць для працівників.

– Спершу ми хотіли лише розширити виробництво, однак коли почали робити проєкт, то зрозуміли, що для реалізації усіх ідей простого розширення замало. Тому нині будуємо новий завод із заморожування, який складається з камери попереднього охолодження, куди потраплятиме ягода, рампи під тару, де вона буде зберігатися, оскільки потребує багато місця, цеху переробки, камери зберігання, ну й адміністративної будівлі на 4 поверхи. Важливо, що наш новий проєкт передбачає облаштування 2 тунелей шокової заморозки, – поділився планами Юрій Шологон.

РОБОТА НА ЄВРОПЕЙСЬКОМУ РИНКУ

У своїй роботі компанія «ВЕСТ БЕРІ» зорієнтована переважно на експорт замороженої ягоди. Попри те, що ціни в Україні мало чим відрізняються від міжнародних, компанія майже всю свою продукцію реалізовує за кордон. Компанія співпрацює з більшістю європейських країн, і навіть зробила пробну поставку в Азію.

– На сьогодні, ми продаємо заморожену ягоду в Німеччину, Нідерланди, країни Балтії, звісно ж у Польщу та Чехію. Останнім часом основний акцент робимо на роботу італійськими та французькими виробниками. Ми не зацікавлені дешево перепродати нашу ягоду, тому шукаємо довгострокові контракти саме з виробниками, – розповів Юрій Шологон.

Він пригадав, що на початку діяльності більшість замороженої ягоди з Україні та Білорусі скуповували компанії у Польщі та Литві, щоб далі продавати під власними брендами. Але сьогодні українські виробники намагаються напряму працювати з європейськими компаніями, які використовують ягоди у своєму виробництві. Українські заморожені ягоди виходять на ринки Іспанії, Італії, Франції, Скандинавських країн.

Щоправда у міжнародній торгівлі залишаються беззаперечні лідери. Серед них – Сербія, яка виробляє найкращу за якістю заморожену малину. Також стабільно перші позиції тримає Польща, де у ягідництво вкладені значні інвестиції, а в країні добре розвинута відповідна інфраструктура, працюють сучасні заводи з переробки. Так само складно конкурувати на ринку з єгипетськими виробниками суниці садової.

– Водночас уже сьогодні окремі компанії з Сербії, які планують розвиватися в Європі, і відчувають дефіцит ягоди шукають партнерів в Україні. Останніми роками ягода з України значно зросла у своїй якості та для переробки, тому наша країна впевнено завойовує європейські ринки, – поділився спостереженням один із засновників компанії «ВЕСТ БЕРІ».

Однак проблемою для багатьох українських виробників, які експортують ягоди, лишається дотримання міжнародних норм безпеки. Законодавство ЄС у цьому напрямі є одним із найжорсткіших у світі, тому рівень пестицидів у продукції вимагає особливого контролю.

– На жаль, в Україні бракує хороших лабораторій для проведення швидких і якісних тестів. Було б добре, якби вони були розміщені у регіонах, які спеціалізуються на ягідництві, це дозволило б швидко й ефективно контролювати якість продукції, – зауважив Юрій Шологон. – Для прикладу, лабораторія в Ужгороді, з якою ми співпрацюємо, відправляє зразки для аналізів за кордон.

ЯГОДИ, ЯКІ КОРИСТУЮТЬСЯ ПОПИТОМ

Тим часом конкуренція на ринку замороженої ягоди в Україні постійно зростає, з’являються нові виробники. Однак це не турбує засновників компанії «ВЕСТ БЕРІ», яка за 10 років якісної роботи зайняла власну нішу на ягідному ринку.

– Ми не відчуваємо дефіциту ягід від постачальників, адже маємо репутацію надійного партнера, який вчасно і чесно розраховується за всю продукцію. Тому маємо постачальників з якими працюємо роками, – розповів Юрій Шологон.

Продовження статті читайте у новому випуску журналу «Ягідник»!

Оформити передплату на друкований випуск журналу  «Ягідник» на 2026 рік  або купити підбірку видань минулих років, звертайтеся:

+38 096 491 66 92 Ірина, 

+38 098 33 30 141 Ірена,

або надіслати заявку на e-mail: oksana.buh.ti@gmail.com

Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах.

Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення у журналах чи на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Ірина, тел: +38 096 49 166 92 oksana.buh.ti@gmail.com

Лариса, тел: +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна, тел: +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Читайте також: До 1 млн грн безвідсоткового кредиту на розвиток господарства: стартує прийом заявок у ДАР