За обсягом світової торгівлі ягоди обігнали навіть банани

Обсяг світової торгівлі ягодами 2021 року обігнав обсяг торгівлі бананами та продовжує утримувати перевагу й у 2022 році попри перше за багато років зменшення експорту цієї категорії продукції. Загалом же експорт свіжих і заморожених ягід за підсумками 2022 року приніс експортерам близько $13,7 млрд доларів США, натомість як торгівля бананами за той самий рік принесла їхнім експортерам лише близько $13,7 млрд. Обсяги торгівлі ягодами зростали в середньому на 9,8%, або $1,2 млрд доларів США на рік, що значно швидше за всю категорію фруктів, яка зростала в середньому на 4,3%, або $4,5 млрд на рік.

Такі дані навів економіст ФАО Андрій Ярмак під час ягідної конференції Berry Market 2023, організованої асоціацією ягідників Молдови, пише EastFruit.

Також експерт зазначив про збільшення відриву свіжої лохини від свіжої суниці садової у світовій торгівлі. Станом на 2022 рік питома вага свіжої лохини у світовій торгівлі свіжими й замороженими ягодами досягла 34%. Водночас лохина вперше 2022 року увійшла до топ-5 продуктів фруктового сектору за обсягом експорту, зрівнявшись за виручкою від реалізації з апельсинами.

– Суниця садова свіжа також зберігає високі позиції у світовій торгівлі, переважно завдяки низці факторів. Насамперед – це найвідоміша у світі ягода, яку вирощують буквально повсюдно, тоді як лохина та малина залишаються для багатьох країн рідкісною екзотикою. Позитивний вплив на збереження позицій суниці садової останніми роками мало також прискорення селекції нових сортів, що дало змогу суттєво покращити смакові якості, зовнішній вигляд і транспортабельність ягоди. Третій важливий фактор – це перехід вирощування значних обсягів суниці в закритий ґрунт, що дає змогу розширювати сезон, знижувати використання хімічних засобів захисту рослин, підвищувати якість і смак ягоди, – зазначив Андрій Ярмак.

Він також зауважив, що найвищими темпами в сегменті ягоди зростає експорт малини – він збільшувався в середньому на 20% на рік у 2018-2022 роках. Для порівняння, експорт свіжої лохини зростав у цей самий період у середньому на 12% щороку.

– Проте, обсяг торгівлі свіжою малиною, як і раніше, перевищує обсяг торгівлі замороженою у вартісному вимірі, бо свіжа малина є найдорожчою з масових ягід, а ціни на заморожену малину періодично опускаються до вкрай низьких значень, – сказав Андрій Ярмак.

Читайте також: Чому заробляти на лохині стає все важче