Держава компенсуватиме українським підприємствам витрати на участь у міжнародних виставках
Якісне сортування лохини допомагає підтримувати репутацію й відповідати очікуванням споживачів
Щоб регулярно постачати на ринок лохину, плоди мають бути гарні на вигляд, транспортабельні та з хорошими смаковими властивостями, каже власник компанії Dr. B’s Сух Бубра. Ця компанія запустила підприємство з вирощування та пакування лохини на південному заході штату Вашингтон. Щоб підтримувати стабільно високу репутацію і привертати увагу нових споживачів, компанія покращила операційну ефективність з огляду на розширення площ та збільшення виробничих потужностей. Також у цьому підприємстві велику увагу приділяють якісному сортуванню лохини. Для цього встановили сортувальну машину Ellips – Elifab Berry Class grader.
УНИКНУТИ ВТРАТ І НЕ ЗІПСУВАТИ РЕПУТАЦІЮ
Сух Бубра відзначає, що процес сортування впливає на якість лохини, яку ми постачаємо, з далекосяжними наслідками. Власник компанії каже, що сортування – не проблема в хороші врожайні роки. Але в роки, коли врожай лохини гіршої якості, досить складно ретельно виявити всі дефектні ягоди.
– Щороку доводиться сортувати хороші ягоди від поганих. Якщо цього не зробити, ритейлери скасують усю партію. Обсяг забракованих ягід може становити від 11 250 до 13 500 кг, – каже власник компанії. – Якщо таке трапляється, то доводиться або сортувати заново, або продавати партію за нижчою ціною. Коли йдеться про експорт, і партію лохини забракують, наприклад, вже після транспортування в Малайзію, то виробник нічого не зможе вдіяти. Тому настільки важлива якість усієї партії, якщо ви хочете зберегти хорошу репутацію.
Компанія Dr. B’s зіштовхнулася з певними труднощами та викликами в пошуках ефективної системи сортування.
– Сезон лохини триває 10 тижнів. А площа складів у нас обмежена. Тому нам необхідна вища пропускна здатність сортування й пакування лохини. Критично важливо придбати якісне сортувальне обладнання. Плоди щороку різні. На це насамперед впливають екстремальні погодні умови. Навіть коли якість плодів загалом знижується, ми все одно хочемо наповнювати контейнери лохиною найкращої якості для продажу, – пояснює власник підприємства.
Сух Бубра каже, що важливий також термін зберігання плодів, особливо під час транспортування через спекотні райони, такі як Аризона, або через морські країни, де продукція має зберігатися до 7 тижнів. Компанія Dr. B’s зосереджується в основному на Північній Америці, але також експортує на ринки, які зростають, такі як Японія, Китай і Малайзія.
– Наша упакована лохина повинна бути транспортабельна й мати подовжений термін зберігання, – додає власник бізнесу.
ВИСОКА ПОТУЖНІСТЬ ЗАБЕЗПЕЧУЄ ЕФЕКТИВНІСТЬ РОБОТИ
Зрештою компанія Dr. B’s обрала сортувальну машину Ellips – Elifab Berry Class grader. Адже ця сортувальна машина відповідає їхнім потребам. Сух Бубра каже, що цьому рішенню сприяли такі аспекти, як висока пропускна здатність, можливості оптимізації терміну зберігання для транспортування на великі відстані, зокрема експорту, точність і гнучкість роботи.
– Ми переконалися в тому, що ця машина працює послідовно та високоякісно. Вона дуже добре сортує плоди. А також вона гнучка і проста у використанні. Ми впевнились, що машина може виявляти дефекти навіть у ягодах нижчої якості та гарантувати постійні преміумрезультати сортування, – розповідає про досвід використання цієї сортувальної машини Сух Бубра.
За словами власника бізнесу, машина настільки точно контролює якість, що вручну перевіряти нічого не потрібно.
– Це означає, що наш пакувальний завод має менше персоналу та пов’язаних з цим витрат. Використання програмного забезпечення Ellips означає, що ми мінімізували ризик відмови нашого покупця від товару. Коли люди розуміють, якої якості продукцію ми можемо надати, вони самі стукають до нас у двері. Наші клієнти люблять ягоду стабільно високої якості. Вони довіряють нам через те, що ми маємо хорошу репутацію.
КУРС НА ЗБІЛЬШЕННЯ ОБСЯГІВ ВИРОБНИЦТВА
Площа насаджень компанії Dr. B’s становить понад 400 га. Минулого року компанія розфасувала близько 7 млн кг лохини. Упродовж наступних 3–4 років виробник планує розширювати насадження і збирати ще більші врожаї. Тому компанія потребуватиме ще більших потужностей для післязбиральної доробки плодів.
– Ми хочемо зростати разом з Elifab і Ellips, оскільки вони допомагають нам досягти найкращої якості нашої продукції та не розчаровувати наших покупців, – підсумовує власник компанії.
Elifab Solutions
Наталія Зеленська,
менеджер із розвитку бізнесу +38 050 852 22 01
Безкоштовно завантажити випуск журналу «Ягідник» № 2 можна тут.
Аби придбати друкований випуск журналу, оформити передплату на рік (у 2024 році буде 5 випусків) або придбати видання, видані впродовж минулих років, звертайтеся: Ірина Петронюк, бухгалтер, тел: +38 096 49 166 92
Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах. Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення у журналах чи на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).
Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net
Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.
Анна Панкратенкова, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com
Ірина Петронюк, бухгалтер, тел: +38 096 49 166 92, oksana.buh.ti@gmail.com
Все буде Україна!
Нагадуємо, триває передплата журналу «Ягідник» на 2024 рік! Журнал «Ягідник» містить актуальну інформацію про нові технології в ягідництві та садівництві. Видання пропонує новітні способи зберігання і переробки продукції садів і ягідників, презентує логістичні прийоми і новітні маркетингові підходи у продажах, зокрема на експорт. Виходить з 2014 року 5 разів на рік.
Контакти для замовлення передплати:
- Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net
- Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.
- Анна Панкратенкова, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com
Вартість журналів:
| Назва комплекту | К–ть журналів у рік | Ціна комплектуза 2024р, грн | Ціна комплектуза 2023р, грн | Ціна комплектуза 2022р, грн | Ціна комплектуза 2021р, грн |
| Комплект №1 – повний. Журнал «Садівництво та Овочівництво. Т.І. / Горішник» – 5 шт. + Журнал «Ягідник» – 5шт + Журнал «Напої та ПИВО. Технології та Інновації» – 3 шт. | 13 | 2150 | 1300 | 1300 | 1100 |
| Комплект №2 – АГРО. Журнал «Садівництво та Овочівництво. Т.І./ Горішник» – 5шт + Журнал «Ягідник» – 5 шт | 10 | 1500 | 1300 | 1300 | 1000 |
| Журнал «Напої та ПИВО. Технології та Інновації» 2 шт | 3 | 750 | 450 | ||
| Журнал «Ягідник»5 шт | 5 | 850 | 750 | 750 | 650 |
| Журнал «Садівництво та Виноградарство. Технології та Інновації/Горішник»5 шт | 5 | 850 | 650 | 650 | 450 |
| Каталог Beer Inside. Пивна мапа України | 1 | 100 |
