Які сорти ожини обрати фермеру?

Вибір культури та, власне, сортів для майбутньої плантації залежить передусім від цілей фермера і того, де саме і в якому вигляді він буде реалізовувати зібраний урожай. Про особливості вирощування ожини, а також сорти цієї культури, які підходять для свіжого ринку та для переробки, в ексклюзивному коментарю проєкту «Ягідник» розповів керуючий партнер ТОВ «ФруТек» Олег Босий.

– Ожина завжди була нішевою ягідною культурою, що вирощувалася переважно для розширення асортименту постачання продукції на свіжий ринок. Але варто розуміти, що для вирощування ожини обов’язково потрібна шпалера, а це додаткові інвестиції. Окрім того, більшість сортів цієї культури недостатньо зимостійкі, тому в окремі роки зимуючі пагони можуть підмерзати, – розповів Олег Босий.

За його словами, порівняно з малиною ціна реалізації ожини досить стабільна, адже ця культура не вирощується масово на заморозку.

Спеціалісти компанії «ФруТек» обрали декілька сортів ожини, які заслуговують на увагу виробників ягідної продукції:

• Сорт Лох Тей шотландської селекції – один з найбільш ранніх сортів, надзвичайно смачний, має відмінну лежкість і транспортабельність, проте відносно невеликий розмір ягоди;
• Сорт Натчез, який було виведено в Університеті штату Арканзас, середньо-раннього терміну дозрівання, з відмінною продуктивністю і дуже великим розміром ягоди;
• Сорт Уошіта, який теж було виведено в Університеті штату Арканзас,– середньостиглий сорт, смакові та товарні якості якого стали свого роду стандартом для сортів ожини у США.

– Для виробників, які планують вирощувати ожину як сировину для переробної промисловості ми рекомендуємо сорт сербської селекції Чачанска Бестрна. Він має дуже високу продуктивність, відмінну стійкість проти хвороб та ідеально підходить для вирощування за органічними технологіями, – зазначив Олег Босий.   

За його словами, всі ці сорти безколючкові, тому їх легко доглядати, в природно-кліматичних умовах України вони зимують задовільно, хоча в окремі роки можуть частково підмерзати:

– Тому ми радимо обирати ділянку для висаджування ожини, яка захищена від панівних зимових вітрів, або захищати пагони в зимовий період укриваючи їх агроволокном.

Читайте також: Встигніть передплатити журнал «Ягідник» за акційною ціною!

Цього року доходи від експорту плодово-ягідної продукції зменшилися