Як заробити на малині вже через 2 роки — поради експерта

Автоматизоване зрошення, сенсори вологості, органічне живлення та закритий ґрунт — це вже не майбутнє, а реальність українського ягідництва. Як технології підвищують урожайність і скорочують шлях до прибутку, пояснює Сергій Рябков, доктор сільськогосподарських наук, фахівець ТОВ «Водовід». У новому випуску журналу «Ягідник», який невдовзі вийде друком, можна детально ознайомитися з аналітичним дослідженням тенденцій, трендів та інноваційних підходів зразка 2025 року до вирощування, збору врожаю та зберігання МАЛИНИ.

Які системи зрошення найкраще підходять для малини?

Малина – досить вимоглива до вологи культура. Особливо уважно необхідно ставитись до рівня вологості в період цвітіння, росту та дозрівання плодів. Найбільш придатною для зрошення малини системою в сучасний період є система краплинного зрошення, так як вона дозволяє найшвидше реагувати на потреби рослин у волозі. Краплинне зрошення дозволяє економити використання води на 20-30%, убезпечує ґрунтовий покрив від ерозії.

Проте головна перевага – це доставка води чітко до зони кореневої системи разом з розчиненими в ній добривами як мінерального, так і органічного походження (фертигація).

Краплинне зрошення опосередковано зменшує розповсюдження хвороб оскільки відсутнє постійне змочування листової поверхні рослин, яке відбувається при дощуванні. В сухих міжряддях, як правило, проростає менше бур’янів. В період достигання ягоди також захищені від перезволоження.

Поливні трубопроводи з інтегрованими водовипусками при влаштуванні зрошення можна розміщувати по різному. На нижньому ярусі шпалери якщо вона передбачена технологією вирощування.

Або в надземний спосіб розміщуючи по центру чи по боках продуктивної смуги. Можливим є також підземне розміщення поливних трубопроводів. Для малини глибина розміщення повинна складати 18-20 см, щоб волога як найшвидше потрапляла до кореневої системи. Якщо малина вирощується з застосуванням мульчувальної плівки або агротканини, то поливні трубопроводи розміщуть під покриттям.

Які інноваційні рішення ви вважаєте найбільш перспективними для вирощування малини найближчими роками?

Інноваційні сучасні рішення – це садивний матеріал in vitro, використання якого дозволяє отримувати фактично повноцінний урожай вже в наступному після садіння році;

• нові високопродуктивні сорти української та зарубіжної селекції;

• вирощування малини в модульних тунелях (закритий ґрунт);

• застосування органічного підживлення замість азотних мінеральних добрив;

• інтегрована система захисту , коли на основі постійного моніторингу та прогнозування розробляються найбільш ефективні способи захисту насаджень без негативного впливу на майбутню продукцію

За яких умов малинові проєкти стають окупними і в які терміни?

При розробленні Проектів створення насадження малини згідно ДСТУ 4952:2008 розраховується економічна ефективність проектних насаджень відповідно до запланованих показників продуктивності, які надаються в господарсько-біологічних характеристиках сортів з урахуванням ґрунтово-кліматичних умов регіону.

Кошторисна вартість проекту розраховується на основі програмного комплексу АВК-5 від НВФ «АВК Созидатель»

Проте на сучасному етапі, коли швидко міняються ціни на матеріали та вартість робіт, а також і на вирощену продукцію, ідеально розрахувати термін окупності проекту та початок прибутковості буває складно. А ще залежність від зовнішніх умов років вирощування, наявності робочого персоналу і таке інше.

Але на загал, окупність затрат на створення насаджень малини і догляд до вступу в повне плодоношення складає від 2-ох до 2,5 років.

Умови для настання окупності проекту – дотримання виробничником запроектованих технологічних рішень (в переважній більшості). Іноді трапляються Замовники, які вимагають викласти в проекті деякі (переважно не вмотивовані) їх бажання, що збільшує затратні статті в кошторисі.

Консультація наших спеціалістів допомагає розібратись в питанні, проте в деяких випадках і це не діє…

Яке значення має шпалера для промислових плантацій малини? Які технології ви рекомендуєте?

Встановлення шпалери у насадженнях малини залежить від біологічних особливостей сорту. Якщо сорт високорослий та має схильність до розлогості, постійно навантажується урожаєм, то влаштування шпалери є необхідним технологічним рішенням.

Достатньо популярні сорти Брусв’яна, Октавія, Хімбо Топ, Феномен, Глен Ді, Глен Емпл, нові високорослі сорти Полонез, Поемат, Пшехиба та інші якраз і потребують опори тому, що на не підв’язані плодові гілочки, що розміщуються в нижній частині рослин часто потрапляє пил і сміття, що миттєво знижує якість плодів і виправити це не можливо із-за їх ніжної структури.

Шпалера для малини може бути як постійною, так і знімною. Знімна шпалера застосовується для ремонтантних сортів, оскільки після збирання урожаю необхідно провести суцільне скошування пагонів а також при механізованому зборі плодів.

Сучасні виробники часто влаштовують шпалеру навіть і для низькорослих та середньорослих сортів тому, що якість плодів малини важлива насамперед, а також зручність влаштування поливу та зручність при ручному зборі плодів.

Наші рекомендації – влаштування того чи іншого типу шпалери необхідно проводити відповідно до біологічних особливостей сортів, способу вирощування, призначення вирощеної продукції, наявності технічних засобів та людських ресурсів.

Як змінюється ринок — від традиційних технологій до високотехнологічних систем у ягідництві?

Традиційні технології вирощування малини на сучасному етапі переважно застосовують в господарствах де площі насаджень малини не значні – від 3 до 15-18 га. Високотехнологічні системи використовуються в господарствах що мають насадження малини до 50 га і більше.

Господарства Закарпатської, Рівненської, Волинської, Львівської областей віддають перевагу вирощуванню малини в плівкових тунелях з органічним способом виробництва. Адже близькість європейських кордонів дає можливість швидко реалізувати свіжу і якісну продукцію.

Які новітні рішення зрошення (наприклад, автоматизація, датчики вологи) вже активно застосовуються на малині в Україні?

Прогресивні технології вирощування ягідних культур, в тому числі і малини на сучасному етапі базуються на декількох факторах:

• інформаційний фактор – своєчасне отримання всіх необхідних даних про культуру, ґрунтово-кліматичні умови регіону, ринки збуту та ін.;
• фактор прийняття технологічних рішень;
• фактор реалізації прийнятих рішень в автоматичному режимі без негативного впливу людського чинника.

Для реалізації інформаційного фактора використовують автоматичні метеостанції, датчики контролю вологості ґрунту на різних глибинах, контролери що фіксують ступінь випаровування води та ін.

На основі отриманої інформації спеціалісти (агрономи, інженери-гідротехніки) приймають програмні рішення щодо зрошення та фертигації. Дальші реалізація прийнятих рішень відбувається автоматично з найменшими затратами ресурсів. Проте на сьогодні для багатьох господарств влаштування таких систем є фінансово не доступним.

Але Nikdaria LLC (ТМ iBerry) Житомирська область, VIAN 2021 Закарпаття, кооператив «Ягідки» Київська область, ДП «Fruitco», LLC «Malynplan» та ін. на сьогодні показують сучасний рівень господарювання своїми інноваційними підходами – вирощування малини в закритому ґрунті, різні екологічні види субстратів, автоматизовані системи зрошення та фертигація, біометрія, автоматичне сортування та пакування продукції.

Читайте також: Ягідний стартап: Біологія = Фінанси

Не пропустіть нагоди бути в курсі останніх тенденцій та отримувати ексклюзивну інформацію, яка допоможе вам досягти успіху у вашій справі! Для оформлення передплати на 2026 рік, або придбання журналів, виданих впродовж минулих років звертайтеся за контактами:

Ірина, тел: +38 096 49 166 92 oksana.buh.ti@gmail.com

Лариса, тел: +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна, тел: +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com