Як вирощують якісний садивний матеріал лохини в розсаднику «ІФ Беррі»
Керівництво ягідної ферми Людмила Кабан, Михайло Амброзяк та Олександра Крис
Особливість розсадницького виробництва полягає в тому, щоб отримати та запропонувати матеріал, який є генетично та візуально однорідним і вільним від хвороб і шкідників, котрі можуть виявитися під час росту рослин на промислових плантаціях. Фахівці господарства «ІФ Беррі» знають, як вирощувати такі саджанці. Нюансами виробництва якісного садивного матеріалу лохини засновники компанії поділилися з читачами журналу «Ягідник».
2015 року на орендованій ділянці поблизу села Побережжя на Івано-Франківщині доростили перші 10 тис. рослин лохини, які потім висадили на своїй плантації. Результат вразив. Це був непоганий досвід, який згодом перетворився у власну справу. Уже наступного року кількість саджанців лохини збільшили втричі. І впродовж наступних років теж розширювали насадження. А з часом викупили орендовані поля та досадили власним посадковим матеріалом.
Розсадницьке виробництво компанії «ІФ Беррі» нині займає 2 га. Важливу роль у ньому відіграють тунелі, вкриті молочно-дифузійною плівкою. В них ростуть саджанці в мультиплатах. Контейнери з рослинами розмістили так, щоб забезпечити вільний дренаж зайвої води. Ґрунт на території господарства важкий глинистий, тому зробити це було нелегко. Територію вирівняли, і надлишок води почав стікати в канави та в водонакопичувальний басейн. Це дає змогу уникнути розвитку кореневих гнилей на лохині. Загалом, вода в місцевості, де розміщений розсадник, містить багато заліза, тому її зберігають у ставку, і тільки після очищення через подвійний гравійний фільтр її використовують для зрошення.
ВСЕ ПОЧИНАЄТЬСЯ З МІКРОСАДЖАНЦЯ
Саджанці отримують за допомогою мікроживцювання. Рослини висаджують у касети для розсади по 40 штук і вирощують у них упродовж сезону. Наступного року ранньою весною рослини пересаджують у ємності об’ємом 2 або 3 дм3 (останні переважають).
– Ми помітили, що рослини в 3-літрових горщиках краще розвиваються, у них утворюється більше пагонів і, як наслідок, клієнти задоволені після висадки саджанців на свої плантації. Садивний матеріал у 2-літрових горщиках виробляємо переважно для садових центрів, – кажуть у розсаднику «ІФ Беррі».
Дуже важливе для лохини обрізування у процесі росту. Його проводять 3–4 рази за сезон, і воно впливає на кінцеву якість розсади. Обрізають посадковий матеріал, де є 5–9 пагонів, що ростуть від основи горщика.
СПЕЦІАЛЬНІ ОБРОБКИ
Рослини удобрюють у кілька етапів. Основний метод полягає у внесенні в субстрат добрив з покриттям (Osmocote 6 місяців). Під час росту добрива вносять через систему поливу, періодично також проводять позакореневе обприскування. Останній метод дозволяє швидко забезпечити рослину тими елементами, які безпосередньо впливають на її ріст і розвиток. Позакореневі обробки проводять в основному в кінці вегетації, коли рослини готують до зимового періоду. Тоді кущі важливо забезпечити калієм та іншими мікроелементами. За словами консультанта господарства «ІФ Беррі», цього року такі обробітки розпочали 25 серпня:
– Ми дбаємо про те, щоб рослини ввійшли в стадію спокою у належному стані. Тому після 25 серпня ми обмежуємо полив та підживлення, зате проводимо додаткові позакореневі обробки, щоб рослина добре підготувалася до зимівлі та правильно почала вегетувати навесні.
У господарстві «ІФ Беррі» використовують біостимулятор Optisil, який є цінним препаратом для зниження негативного впливу різних стресових факторів – біотичних та абіотичних. Упродовж кількох років у розсаднику використовують мікоризні препарати.
У розсаднику «ІФ Беррі» вирощують садивний матеріал лохини, застосовуючи насамперед досвід своїх закордонних партнерів. Так, власників господарства консультують Павел та Моніка ЛАСІЦА, які мають розсадницьке господарство LASICA в Польщі, та допомагають отримувати якісний садивний матеріал. Також в розсаднику «ІФ Беррі» заручилися підтримкою Ханни МОСКАРДО-МАЛІНОВСЬКОЇ, голови Асоціації виробників лохини в Польщі, яка також консультує засновників компанії на етапі посадки саджанців. Щоб забезпечити працівників безперервною роботою, взимку в розсаднику «ІФ Беррі» черенкують туї, які теж є в асортименті компанії.
Як стверджує Павел Ласіца, який часто відвідує це господарство, біостимулятор покращує здоров’я рослин настільки ж ефективно, як і традиційні фунгіциди. Щоб прискорити укорінення рослин після пересаджування, у виробничі контейнери додають Rootstar. Упродовж кількох років стандартним лікуванням на цій фермі було введення Bactium Vector Blue. На початку діяльності в «ІФ Беррі» дуже боялися занести небажані й небезпечні хвороби в розсадник і, як наслідок, на насадження клієнтів, – як, наприклад, бульбочки коренів і пагонів, спричинені Agrobacterium spp.
– Коли на конференції, присвяченій лохині, ми почули про препарат, що може захистити від цього збудника, то одразу почали використовувати його. Bactium Vector Blue містить бактерії роду Rhizobium, які діють різноспрямовано в середовищі росту і розвитку коренів. По-перше, вони витісняють патогенні мікроорганізми з ризосфери і конкурують з ними за простір і їжу. Bactium Vector Blue – це поки що єдине рішення на ринку, яке опосередковано зменшує шкідливий вплив кореневих бульбочок і бульбочок пагонів, – наголошує Павел Ласіца.
У розсаднику препарат вносять до мікросаджанців під час виробничого циклу, потім ще раз його вносять після пересаджування в мультиплати і ще раз – коли матеріал уже росте у виробничих горщиках. Щоб препарат був ефективним, робочий розчин необхідно наносити на кореневу шийку та основу пагонів, тобто на місце, де може статися зараження. Так відносно просто обробити мікророзсаду або рослини в мультиплатах. Складніше ж провести таку обробку, коли рослина перебуває в горщику.
Наносити робочий розчин слід вручну або за допомогою електричного ранцевого розпилювача з відкрученими форсунками. Розчином препарату заливають основу пагонів і кореневу шийку. Розрахунки, проведені в розсаднику, демонструють, що загальна вартість використання Bactim Vector Blue становить близько 9 гривень на саджанець.
– Використання цього засобу сприймаємо як гарантію здоров’я садивного матеріалу в нашому розсаднику. Загалом, наші клієнти задоволені, що рослини добре приживаються після посадки та швидко ростуть. Для нас це найкраще підтвердження правильності нашої роботи, – кажуть у господарстві «ІФ Беррі».
Ще один продукт, який входить до циклу виробництва розсади, – Bactim Ericoid. Його використовують для мікоризації кореневої системи лохини та вересових рослин. Він містить 3 види мікоризних грибів, які симбіотично населяють коріння в ґрунті. Застосування цього препарату позитивно впливає на розвиток кореневої системи. У результаті рослина ефективніше насичується макро- та мікроелементами й водою.
– Завдяки використанню Bactim Ericoid в розсаднику наші клієнти отримують хороші результати після висадки лохини на постійне місце. Ми прагнемо, щоб наші клієнти поверталися по нові рослини, тому готові інвестувати в рішення, які допоможуть нам у цьому, – наголошує керівник господарства.
ОСІННЯ ПІДГОТОВКА РОСЛИН ДО ПРОДАЖУ
Значну частину саджанців доставляють клієнтам восени. Під час підготовки до продажу рослини сортують на 3 категорії.
– Насамперед слід оцінити загальний вигляд рослин та кількість пагонів. Якщо їх достатньо, то саджанці належать до першої категорії. До слова, кількість пагонів залежить від сорту. Якщо пагонів занадто мало, садивний матеріал класифікуємо як другий сорт. Якщо ми піднімаємо горщик з рослиною, і він зсувається або розхитується, це означає, що коренева система не повністю розвинена, і такі екземпляри належать до третього класу. Частка рослин, які належать до другого й третього класу, не перевищує 2–5 %.
Рослини, які залишаються в розсаднику на зиму, транспортують в одне місце і вкривають агротканиною, яка захищає їх від вітру та всихання пагонів.
Саджанці з розсадника «ІФ Беррі» можна придбати за державною програмою компенсації, за умовами якої 30 % у створення насаджень інвестує власник, а 70 % – держава. Розсадник має всі необхідні сертифікати для цього.
Комерційні виробники найбільше цінують сорт Дюк, Чандлер та Блюкроп. Ці сорти, як зазначають в розсаднику, відносно легко вирощувати та потім досягнути високої врожайності. За умови правильного обрізання та догляду лохина цих сортів дає хороші плоди.
– Ми допомагаємо багатьом нашим клієнтам вирішувати проблемні питання в початковому догляді за лохиною. Наводимо практичні приклади на нашому демонстраційному полі. Також у нас є підрозділ, який надає початківцям консультації з посадки лохини, – зазначають у розсаднику.
Окрім вищезазначених сортів, розсадник також пропонує лохину сортів Спартан, Река, Сієра, Патріот, Еліот, Бонус, Нельсон. Останній має особливо привабливі плоди великих розмірів. Щороку в розсаднику вирощують 100–150 тисяч саджанців лохини. Виробники використовують рішення, які в результаті допомагають отримати якісний садивний матеріал.
Контакти: +38 066 210 10 10 e-mail: ifberry.ua@gmail.com Facebook: IF Berry Instagram:@if_berry.ua
Безкоштовно завантажити випуск журналу «Ягідник» № 4 можна тут.
Аби придбати друкований випуск журналу, оформити передплату на рік (у 2023 році буде 5 випусків) або придбати видання, видані впродовж минулих років, звертайтеся: Лариса Товкач, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.
Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах. Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення у журналах чи на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).
Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net
Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.
Анна Панкратенкова, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com
Все буде Україна!
Нагадуємо, триває передплата журналу «Ягідник» на 2024 рік! Журнал «Садівництво і Овочівництво. Технології та Інновації» містить актуальну інформацію про нові технології в овочівництві і садівництві, враховуючи вирощування фруктів, горіхів, ягід, винограду. Видання пропонує новітні способи зберігання і переробки продукції садів і ягідників, презентує логістичні прийоми і новітні маркетингові підходи у продажах, зокрема на експорт. Виходить з 2014 року 5 разів на рік.
Контакти для замовлення передплати:
- Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net
- Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.
- Анна Панкратенкова, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com
| Назва комплекту | К-ть журналів у рік | Ціна комплекту за 2024 р., грн | Ціна комплекту за 2022/2023 рр., грн | Ціна комплекту за 2021 р., грн |
|
Комплект № 1 «Повний». Журнал «Садівництво та Овочівництво. Т.І. / Горішник» (4 шт.) + журнал «Ягідник» (5 шт.) + журнал «Напої та Пиво. Технології та Інновації» (4 шт.) | 13 | 1300 | 1300 | 1100 |
| Комплект № 2 «Агро». Журнал «Садівництво та Овочівництво. Т.І. / Горішник» (4 шт.) + журнал «Ягідник» (5 шт.) | 9 | 1300 | 1300 | 1000 |
| Журнал «Напої та Пиво. Технології та Інновації» (4 шт.) | 4 | 450 | ||
| Журнал «Ягідник» (5 шт.) | 5 | 750 | 750 | 650 |
| Журнал «Садівництво та Овочівництво. Технології та Інновації / Горішник» (4 шт.) | 4 | 650 | 550 | 550 |
| Каталог Beer Inside. Пивна мапа України | 1 | 100 | 100 |
