Як не втратити гроші, вирощуючи суницю садову в субстраті в тунелях і теплицях

Десять порад від нідерландського агронома, які допоможуть запобігти неприємностям

Розпочинаючи бізнес із вирощування суниці садової в субстраті в тунелях і теплицях, ягідівники зазвичай мають чіткий план розвитку та певні очікування. Однак навіть за умови загалом правильного підходу до справи деякі помилки на різних етапах вирощування можуть негативно вплинути на результат. На що варто обов’язково звернути увагу, щоб не розчаруватися в обраній справі й зібрати очікуваний урожай? Про це читачам «Ягідника» розповів агроном компанії Flevo Berry B.V. (Нідерланди) Ян РОББЕН.

Ян Роббен ретельно перевірив усі поради на власному досвіді. Адже фахівець працює в цій сфері вже понад сорок років, вирощуючи суницю у відкритому ґрунті, тунелях, теплицях, а також розмножуючи цю культуру. У його ґрунтовних знаннях віддзеркалений і досвід попередніх поколінь, адже цю культуру вирощували і батьки Яна Роббена.

З 2015 року Ян Роббен надає незалежні консультації виробникам, що вирощують суницю садову в різних країнах світу, водночас працюючи у незалежній селекційній компанії Flevo Berry B.V., котра також спеціалізується на цій культурі. Він консультує виробників суниці у США, Канаді, Вірменії, а також співпрацює з проєктами з упровадження та розвитку вирощування ягід у Руанді, Непалі, Туркменістані й Узбекистані.

Уникнення перелічених у статті помилок – це шлях до успіху «суничних» проєктів, запевняє фахівець, детально розповідаючи про кожен із неправильних кроків, до яких може вдатися ягідівник.

Помилка перша: непромитий та небуферизований кокосовий субстрат.

Буферизація – це хімічний процес, внаслідок якого солі натрію та калію заміщуються солями кальцію. Це стабілізує субстрат та зрештою позитивно впливає на обмінні процеси рослини. Не насичений кальцієм субстрат не утримуватиме іони кальцію, тож рослини не зможуть зрештою отримати достатню кількість цього елемента. Саме тому перед висаджуванням суниці потрібно промити субстрат живильним розчином із високим вмістом кальцію. Після цього його промивають водою, а вже потому в субстрат можна висаджувати суницю. Живильний розчин для буферизації з високим вмістом іонів кальцію готують за спеціальним рецептом.

Помилка друга: прагнення зекономити на придбанні посадкового матеріалу.

Трапляється, що навіть на високотехнологічному виробництві власники купують дешевий садивний матеріал. Однак робити цього не варто ні в якому разі. Дешевим саджанцям зазвичай притаманний нижчий потенціал урожайності. Якщо у якісних рослин квітконоси виростають почергово, то у дешевих вони з’являються одночасно. Це негативно впливає і на врожайність, і на якість плодів. До здоров’я таких рослин, як правило, також є питання. Тому співпрацювати варто з хорошими розсадниками. З фахівцями, які там працюють, бажано заздалегідь обговорити, що саме ви прагнете придбати, чого очікуєте від рослин. Це дасть змогу отримати саджанці високої якості, що відповідають усім вимогам.

 Помилка третя: намагання «виганяти» рослини, бажаючи, щоб ті пришвидшили ріст.

Таке прагнення зрозуміле, адже фермери хочуть отримати врожай якнайшвидше. Однак коли температуру в теплицях підвищують, збільшується інтенсивність росту рослин. Освітлення при цьому не відповідає швидкості їхнього розвитку. Як наслідок, знижується інтенсивність фотосинтезу, і розвиток рослин відбувається з порушеннями. Листовий апарат зменшується, кущ стає не настільки розвинутим, як це потрібно для достигання якісних плодів. Тож важливо завжди пам’ятати про зв’язок температури й освітлення. Помилка четверта: надто низька або висока вологість повітря. Суттєвого відхилення від норми припускатися не варто. Вдень рівень оптимальної вологості в теплиці повинен становити 65–70 %. Якщо вологість перевищує 80 %, суттєво погіршується процес запилення. Водночас зростає ризик активізації розвитку грибкових захворювань. Зазвичай висока вологість – наслідок того, що теплицю недостатньо провітрюють, прагнучи утримати високу температуру та забезпечити максимально швидкий ріст рослин. Звісно, температура за таких умов залишається високою. Але й вологість – також. Зрештою надмірна температура негативно позначається на розвитку рослин, надто висока вологість – на їхньому запиленні. А в результаті фермер отримує деформовані плоди й зовсім не ту врожайність, на яку він розраховував.

Помилка п’ята: неправильно визначений час для поливу.

Результатом цієї помилки є надміру зволожений або ж пересушений субстрат. Таке трапляється, якщо полив у теплиці розпочинають надто рано. Щоб забезпечити оптимальне зволоження, перший полив вранці потрібно проводити без дренажу, натомість другий – із дренажем. Важливо врахувати й те, що останній полив повинен відбуватися не пізніше, аніж за декілька годин до заходу сонця. Якщо день сонячний і теплий, поливати рослини в теплиці потрібно за дві години до заходу, коли погода похмура та дощова – за п’ять годин.

Продовження статті безкоштовно читайте в журналі «Ягідник» № 2  тут

Аби придбати друкований випуск журналу, оформити передплату на рік (у 2024 році буде 5 випусків) або придбати видання, видані впродовж минулих років, звертайтеся: Ірина Петронюк, бухгалтер, тел: +38 096 49 166 92

Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах. Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення у журналах чи на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна Панкратенкова, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Ірина Петронюк, бухгалтер, тел: +38 096 49 166 92, oksana.buh.ti@gmail.com

Все буде Україна!

Нагадуємо, триває передплата журналу «Ягідник» на 2024 рік!  Журнал «Ягідник» містить актуальну інформацію про нові технології в ягідництві та садівництві. Видання пропонує новітні способи зберігання і переробки продукції садів і ягідників, презентує логістичні прийоми і новітні маркетингові підходи у продажах, зокрема на експорт. Виходить з 2014 року 5 разів на рік.

Контакти для замовлення передплати:

• Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net
• Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.
• Анна Панкратенкова, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Вартість журналів: