Як ефективно працювати в умовах війни та регулярних відключень електроенергії: досвід господарства «САВ АГРО ПАРТНЕР»
Волинська компанія «САВ АГРО ПАРТНЕР» працює на ринку замороженої продукції ще з 2017 року і спеціалізується на вирощуванні, заморожуванні та продажі ягід та овочів. Загальний земельний банк господарства становить 150 гектарів. Про особливості вирощування ягід, а також про те, як працює підприємство в умовах війни, розповів Андрій ШВИДНЮК, співзасновник компанії.
ВИШНЕВИЙ САД
Минулого року в «САВ АГРО ПАРТНЕР» успішно заклали 7 га вишневого саду. Саджанці вирощували самостійно. Агроном господарства сам робив прищепи. Основним сортом обрали Лутовку, проаналізувавши особливості регіону та досвід інших підприємств.
– Ми обрали сорт Лутовка, бо неподалік є фермерські господарства, які вже випробували цей сорт і він добре себе показав у нашому регіоні, – каже Андрій Швиднюк.
Для молодого саду важливий правильно дібраний захист та ретельний догляд: обрізування, живлення, полив, вчасне обкошування. Підприємство сертифіковане як органічний виробник, тому на всіх етапах вирощування та обробки плодів запроваджений постійний контроль, тож продукція гарантовано безпечна та екологічна. З огляду на це для захисту обирають лише органічні препарати та не використовують засоби, які беруть для інтенсивного вирощування. Для догляду і за вишневим садом, і за малиною та суницею садовою, використовують препарати компанії «БІО ЦЕНТР».
СУНИЦЯ САДОВА
Під суницю садову в господарстві виділено 25 га. Частину площ планують перезакладати. Цього року на підприємстві вирощували чотири сорти суниці, але в сортовий склад будуть вносити зміни. У планах залишити 3 основні сорти суниці садової: Румбу, Сальсу й Аллегро. Також на підприємстві хочуть посадити один новий сорт.
– Загалом до збору в цьому році було 25 гектарів суниці садової. Частину замінимо, тому на наступний рік плануємо зібрати врожай уже з 20 га, – каже співзасновник компанії. – У нас зараз є чотири сорти суниці. З них ми залишимо три, але, можливо, один замінимо. Це зараз вирішуємо. Тобто у нас є старий сорт Хоней і ми хочемо його вивести, бо за результатами врожайності він відстає від інших. Як варіант ми ще розглядаємо сорт Верді. Спробуємо його на невеликій площі, тоді й побачимо, як він себе буде поводити в наших умовах, яка в нього буде врожайність.
МАЛИНА
25 га землі займає малина, з яких цього року плодоносило 15 га. Сортовий склад малини теж планують змінювати.
– Ми випробували кілька сортів малини. У нас буде сорт Мапема, Маравілла, Джоан Джей і Делніва. Їх будемо залишати на наступний рік.
Інші сорти будуть виводити через низку причин: неякісний посадковий матеріал, вік рослин тощо. У перспективі як варіант можуть розглянути сорт Полонез.
– Важливо захистити насадження малини від небезпечних хвороб, зокрема: іржі, хвороб кореневої системи та гнилей. Проти іржі та хвороб кореневої системи працюємо органічними препаратами на основі міді – «Артемікс» або «Нордокс». Проти кореневих гнилей використовуємо препарат «Престоп». Усі ці препарати дозволені для застосування в органічному вирощуванні, – каже Андрій Швиднюк.
Також дієвий препарат на основі міді – «Артемікс» від компанії «Самміт-Агро Юкрейн». Це унікальний фунгіцид, єдиний в Україні, який включає дві форми міді: оксихло[1]рид міді (239,36 г/л) та гідроксид міді (236,64 г/л). Це контактний фунгіцид, що має профілактичну дію проти широкого спектру збудників хвороб та характеризується потужною бактерицидною дією. Після застосування «Артемікс» на листовій поверхні утворюється стійкий захисний шар, який запобігає ураженню рослин патогенами. Іони міді, які представлені у препараті в двох взаємодоповнювальних та підсилювальних одна одну формах, вивільняючись, накопичуються у клітинах збудника та порушують утворення й діяльність ферментів, які активують й впливають на процеси дихання й утворення білків, чим викликають незворотні зміни й загибель збудника.
Гідроксид міді за рахунок своїх фізико-хімічних властивостей інтенсивно вивільняє іони міді, чим забезпечує швидку стартову дію на збудника.
Оксихлорид міді, навпаки, за рахунок подовженого й поступового вивільнення іонів надає фунгіциду пролонгованої захисної дії.
Інноваційна формуляція препарату забезпечує високу ефективність та подовжений захист за рахунок того, що у ній > 50% частинок діючої речовини має розмір менше за 1,0 мкм, що дає можливість покрити більшу площу листка у порівнянні з продуктами у вигляді порошків чи гранул.
Для живлення в господарстві використовують органічні добрива від ТОВ «Агробіон». Також компостують рештки рослин, які залишаються після прополювання, і використовують їх для підживлення.
Оскільки площі насаджень цього року збільшили, довелося переробити полив. По допомогу звернулися до компанії «ПрофАгроБуд».
– У цьому році ми трішки збільшили наші площі, дещо переробили наш полив, додали фертигаційні вузли, фільтри. Це все нам зробила компанія «ПрофАгроБуд». Думаємо, що в наступні роки ми ще переробимо деякі частини системи аби покращити якість.
Щоб продукція не зіпсувалася, її потрібно якомога швидше доставити з поля до холодильного приміщення. Оскільки кількість сировини зросла, цього року додали холодильне приміщення потужністю близько 800– 900 тонн.
– У тому році трохи з цим була проблема, тому що не вистачало місця. У цьому вже побудували холодильник.
Щоб мати змогу швидко та якісно заморожувати великий об’єм сировини, у підприємстві придбали тунель шокового заморожування фірми Unidex.
– У цьому році ми придбали (правда, ще не встановили, не встигли до сезону) тунель шокового заморожування. Я думаю, що до наступного сезону ми вже його встановимо. Зараз тривають підготовчі роботи до встановлення.
Специфікою дії та використання препарату «Нордокс» поділився директор з розвитку компанії «Родоніт Агро» Олег ДУБИНА:
– Препарат «Нордокс» широко застовують для зменшення хімічного навантаження на ґрунт в Україні та за її межами. Він є концентрованим продуктом пролонгованої дії від хвороб кореневої системи, фітофтори, гнилей тощо. Завдяки внесенню препарату мінімальними дозами досягається максимальний ефект дії на рослину та ґрунт. При цьому дотримується баланс ефективності препарату, доцільності затрат і впливу на навколишнє середовище.
Перед використанням мідьвмісних препаратів проводиться ґрунтова та листкова діагностика, що дає змогу визначити дефіцит мікроелементів в рослині та у ґрунті. Отож, «Нордокс» контрольовано застосовується лише після діагностики – на початку вегетації (до цвітіння) культури. Цей препарат дає продовжений захисний ефект у період цвітіння рослини від грибкових та частково бактеріальних хвороб. Застосування «Нордокса» дозволяє покращити якість продукціїї та збільшити показники врожайності, підтримуючи філософію органічного вирощування.
РОБОТА ПІД ЧАС ВІДКЛЮЧЕНЬ ЕЛЕКТРОЕНЕРГІЇ
Щоб ефективно працювати в період відключень електроенергії, і на полі, і в холодильних приміщеннях встановили генератори. Також розглядають варіант встановлення сонячної електростанції з метою здешевлення електроенергії. Можливо, долучаться до кредитних програм від держави.
– Ми зараз на етапі перевірки всіх документів. Попередньо в нас було позитивне рішення. Але ми дещо переробили заявку і заново подали документи.
Продовження статті читайте безкоштовно в журналі “Ягідник” на на сайті.
Аби придбати друкований випуск журналу, оформити передплату на 2025 рік або придбати видання, видані впродовж минулих років, звертайтеся: Лариса Товкач, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.
Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах. Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення у журналах чи на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).
Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net
Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.
Анна Панкратенкова, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com
Триває передплата журналу “Ягідник” на 2025 рік!
Вартість журналів:
| Назва комплекту | К-ть журналів у рік | Ціна комплекту за 2025р, грн | Ціна комплекту за 2024р, грн | Ціна комплекту за 2023р, грн |
| Комплект №1 – повний. Журнал «Садівництво та Овочівництво. Т.І. / Горішник» – 4 шт. + Журнал «Ягідник» – 4шт + Журнал «Напої та ПИВО. Технології та Інновації» – 2 шт. | 10 | 2100 | 2150 | 1300 |
| Комплект №2 – АГРО. Журнал «Садівництво та Овочівництво. Т.І./ Горішник» – 4шт + Журнал «Ягідник» -4 шт | 8 | 1600 | 1500 | 1300 |
| Журнал «Напої та ПИВО. Технології та Інновації» 2 шт | 2 | 600 | 750 | |
| Журнал «Ягідник» 4 шт | 4 | 950 | 850 | 750 |
| Журнал «Садівництво та Виноградарство. Технології та Інновації/Горішник» 4 шт | 4 | 950 | 850 | 650 |
| Каталог Beer Inside. Пивна мапа України | 1 | 100 | 100 | |
| Вартість примірника «Напої та ПИВО. Технології та Інновації» | 300 грн | |||
| Вартість примірника «Садівництво та Овочівництво. Т.І. / Горішник» | 237,5 грн | |||
| Вартість примірника «Ягідник» | 237,5грн |
ДОСТАВКА ЖУРНАЛІВ ВКЛЮЧЕНА У ВАРТІСТЬ УКРПОШТОЮ.
Читайте також: В ДАР розпочався прийом заявок на отримання грантів для агровиробників
