Розвиваємо український агробізнес разом із медіаресурсами «Ягідник» та «Садівництво та Овочівництво»
VIII Міжнародна науково-практична конференція у Львові – обговорення сучасних трендів у галузі ягідництва
Вирощування ягідних культур стає все більш перспективним, – про це говорять світові дослідження, які спираються на зростаючий попит на продукцію, що формують не лише традиційні країни-споживачі ягідництва з Європи та Північної Америки, а й азійські, зокрема Китаї.
За об’ємами вирощування у світі все ще лідирує суниця садова, однак лохина має кращі показники за вартістю експорту. До речі, у минулому році Україна встановила рекорд експорту лохини, поставивши до інших країн понад 4 тисячі тонн свіжої ягоди. Основним ринком збуту були країни Євросоюзу, зокрема Німеччина та Нідерланди. Попри те, що експорт українських свіжих ягід до Євросоюзу зростає, у загальному об’ємі частка нашої країни становить менше 1%.
На тлі світових тенденцій до здорового способу життя та вживання суперфудів, споживачі все активніше цікавляться ягодами як джерелом антиоксидантів, що допомагають боротися зі старінням та зміцнюють імунітет, позитивно впливають на здоров’я. Зростає інтерес до органічної продукції та тієї, що вирощують локальні виробники, а також до споживання екзотичних ягід, таких як асаї, годжі, йошта та інших.
Як зорієнтуватися у сучасних тенденціях ринку, які актуальну та затребувані продукти, товари та послуги пропонувати, знайомство з сучасними технологіями, підвищення рівня знань для ведення ягідного бізнесу, як реалізовувати та зберігати продукцію в сучасних непростих умовах – від продажу на свіжому ринку до переробки, заморожування та холодної логістики, експорту, – ці та інші теми обговорять уже наступного тижня учасники VIII Міжнародної науково-практичної конференції «Ягідництво і переробка: технології та інновації» та IV Конгресу із заморожування, переробки та холодної логістики для ягідного та овочевого секторів, який медіагрупа «Технологія та Інновації» організовує у Львові.
Щоразу ці професійні заходи об’єднують досвічених фахівців, які успішно займаються ягідництвом, науковців, представників компаній, які допомагають будувати та розвивати ягідний бізнес, а також тих, хто лише пробує себе у цій сфері. Більше про VIII Міжнародну науково-практичну конференцію «Ягідництво і переробка: технології та інновації» та IV Конгрес із заморожування, переробки та холодної логістики для ягідного та овочевого секторів можна дізнатися за посиланням.
