У полі зору – висока якість

Або як вирощують садивний матеріал у польському розсаднику Selerscy

Загальновідомим є твердження, що від якості садивного матеріалу залежить подальший успіх ягідного бізнесу. Це підтверджує досвід відомих фермерських господарств, який уже був висвітлений на сторінках журналу «Ягідник». Ставку на якість у вирощуванні садивного матеріалу лохини, кизилу та жимолості роблять засновники польського розсадника Selerscy. Про вирощування саджанців згаданих культур власники бізнесу розповіли нашим читачам.

ОСНОВНА УВАГА – НА САДИВНИЙ МАТЕРІАЛ ЛОХИНИ

Найбільшу частку у виробництві займають саджанці лохини високорослої. Як наголошують власники, їхні рослини вирізняються на ринку тим, що їх розмножують традиційним вегетативним способом.

– Ми розмножуємо рослини традиційним способом шляхом укорінення здерев’янілих або трав’янистих пагонів. Цей спосіб гарантує повторення рослинами характеристик материнської рослини. Так ми уникаємо явища, яке називається нетиповим. Це порушення фенотипових ознак, характерних для певного сорту, таких як горизонтальний ріст пагонів, різниця чи відсутність урожаю або вкорочені міжвузля. Подібні проблеми виникали в багатьох виробників на плантаціях, тому ми спостерігаємо зростання інтересу до рослин, які були розмножені вегетативно. Наявність власних плантацій дозволяє збирати перевірений материнський матеріал і пропонувати здорові рослини, які забезпечують щорічний урожай. Рослини, які ми вирощуємо, мають генетичну сортову сумісність і щорічні тести на здоров’я, підтверджені Інститутом садівництва в Скерневіцах, – розповідає пані Евеліна.

Садове господарство Selerscy розташоване в центрі Польщі у Венжиках поблизу Сохачева. Господарство заснували в 2014 році Евеліна Марцінковська та Павел Селерський, які вирощують саджанці лохини, кизилу їстівного та жимолості. Крім виробництва матеріалу для розсадників, господарство включає також виробничі плантації перелічених видів.

У розсаднику доступні такі сорти лохини: Duke, DraperPBR, Bluecrop, Bluegold, CalypsoPBR, Chandler і LibertyPBR. Основна продукція – 2-річ- ні рослини в тарі ємністю 1,5 л. Річний обсяг виробництва саджанців лохини становить близько 200 тис. шт.

– Ми – не великий розсадник, але завдяки цьому ми можемо орієнтуватися на якість садивного матеріалу, який пропонуємо. Ми вирощуємо обмежену кількість сортів, тому що ми зосереджені лише на північних сортах, перевірених у наших умовах, переважно для комерційних плантацій. З нашим сортами можна отримувати плоди протягом усього сезону. А завдяки власним плантаціям ми отримуємо нові знання про вирощування, які згодом передаємо нашим клієнтам. Ми консультуємо щодо підготовки ґрунту, внесення добрив та обрізки кущів, – каже пан Павел.

Найбільш популярними серед наших клієнтів є сорти Duke і Draper, які поступово витісняють із польських плантацій сорт Bluecrop.

На плантаціях Евеліни та Павела також домінують Duke і Draper. Плантації створені на піднятих грядках, які вистелені агроволокном. Живлення здійснюється методом фертигації.

– Фертигація дозволяє нам швидко реагувати на те, що потрібно рослині на певній фазі росту. Розчинені добрива відразу доступні в кореневій зоні після внесення. Використання агроволокна полегшує догляд і скорочує витрати на знищення бур’янів. Плоди реалізуємо більшою мірою на експорт, а такі сорти, як Duke, DraperPRB, CalypsoPBR і LibertyPBR, дозволяють отримувати врожай хорошої якості, тобто щільні великі плоди, які зберігають відповідні параметри і на полиці магазину. Також важливо якнайшвидше охолодити зібрані ягоди, тому під час збору врожаю працівники відносять фрукти у вантажівку з рефрижератором, яка розміщена на ділянці, де безпосередньо збирають урожай, – розповідає Павел.

САДИВНИЙ МАТЕРІАЛ КИЗИЛУ

Також у господарстві пропонують садивний матеріал кизилу. Запропоновані сорти – це переважно українські сорти із селекції професора Світлани Клименко, як-от: Swietlaczok, Wydubieckij, Władymirskij, Starokijewskij, Nikołka, Elena або Radist, а також польські сорти Szafer та Dublany. Розсадник пропонує 2-річні саджанці у 2-літрових ємностях висотою близько 110–130 см. Всі живці розмножують окуліруванням, завдяки якому на трирічних рослинах з’являються перші квіти.

У господарстві також є невелика дослідна плантація цього виду. Кизил там росте у вигляді невеликого дерева з веретеноподібною кроною. Власники запевняють, що такий спосіб вирощування забезпечує густоту посадки на 1 га та у майбутньому дозволить механізувати збирання ягід.

За словами власників, кизил все ще лишається нішевим видом і продається переважно невеликим плантаціям і роздрібним клієнтам.

В АСОРТИМЕНТІ Й ЖИМОЛОСТЬ

Третій з пропонованих видів у са- довому господарстві – жимолость. Доступні канадські сорти, такі як Aurora та Honeybee, а також сор- ти японського походження (японська жимолость): Maxin, Colin, Lori, Willa та Tomi. Матеріал випускається в тарі Р9 і С1, виставляється на продаж із 2-річного віку. Протягом 5 років у розсаднику з’явилося 5 нових японських сортів, для яких характерна висока врожайність, якість плодів, хороший зовніш- ній вигляд і значна сила росту куща.

Контакти: selerscy.com, Вензики 33, 96-514 Рибно, тел. +48 695 602 564, gospodarstwo@selerscy.com

Більше матеріалів безкоштовно читайте в журналі «Ягідник» № 2 тут.

Аби придбати друкований випуск журналу, оформити передплату на рік (у 2023 році буде 5 випусків) або придбати видання, видані впродовж минулих років, звертайтеся: Лариса Товкач, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах. Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення у журналах чи на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна Панкратенкова, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Все буде Україна!