Тридцять років досвіду та інновацій

Холодильне обладнання від відомої польської компанії – для якісного зберігання ягід та фруктів

У Польщі виробництво ягід та фруктів динамічно зростає вже багато років поспіль, а тамтешні виробники впевнено завойовують європейський та світовий ринок. Відтак правильному зберіганню вирощеного там приділяють особливу увагу. Польським підприємцям, що працюють у сфері виробництва технологій охолоджування та зберігання, притаманний високий фаховий рівень та ґрунтовний досвід. Утім, досконалість не має меж. Це загальновідоме правило свого часу взяли за основу у польській компанії Chłodnie KA Barański Paweł, що займається промисловим виробництвом обладнання для зберігання продукції. Понад тридцятирічний досвід роботи компанії дає змогу польським виробникам пропонувати найкращі рішення для зберігання фруктів, овочів та іншої продукції. Водночас фахівці компанії постійно вдосконалюють технології зберігання, впроваджуючи інноваційні рішення.

• 

• 

• 

ІНДИВІДУАЛЬНИЙ ПІДХІД ТА АКТУАЛЬНІ НОВАЦІЇ

З 1990 року, коли було засновано компанію, Chłodnie KA Barański Paweł пройшла всі етапи технологічного вдосконалення проєктування сховищ з регульованим газовим середовищем. Мета фахівців – максимально адаптувати холодильне обладнання до кожного продукту, забезпечивши його оптимальне зберігання, розповідає очільник та власник компанії Chłodnie KA Barański Paweł Павел БАРАНСЬКІ:

– Те, чим ми займалися кілька десятків років тому, неможливо порівняти з технологіями сьогодення. Фактично протягом останніх тридцяти років ми стали свідками справжньої технологічної революції. Зараз спостерігаємо неймовірні темпи розвитку ІТ-систем, і намагаємося не відставати у нашому виробництві. Завжди пропонуємо клієнтам інструменти, що оптимально підходять саме їм. Адаптуючи обладнання до потреб певного споживача, враховуємо дуже багато факторів: розмір та тип виробництва, продукцію, методологію та інше. Адже наше устаткування повинно підходити для певного про єкту ідеально – наче вдало підібране взуття до ноги.

Фахівці компанії Chłodnie KA Barański Paweł займаються реалізацією об’єктів різного масштабу. Вони не лише конструюють нове устаткування, а й практикують реконструкцію старого холодильного обладнання. Серед успішно втілених проєктів є й ті, де відновлювати доводилося устаткування, що працювало 25 та більше років поспіль та було технічно застарілим. У сучасних умовах в компанії акцентують на кількох перспективних напрямках розвитку.

Зберігання плодів та ягід. Цей напрямок важливий з огляду на популярність низки культур та збільшення площ їхніх насаджень. Зокрема у низці країн Європи постійно збільшуються площі лохини. Активно розвивається й напрямок, пов’язаний з вирощуванням суниці садової. Оскільки ж у провідних ягідних господарствах зараз поступово переходять на вирощування цієї культури у тунелях, врожай ягід суниці нині збирають з травня до жовтня. Динамічно розвивається й сегмент вирощування малини, яка, окрім належних умов зберігання, потребує також післязбирального обробітку та сортування. Збільшуються також обсяги виробництва груш та низки інших культур.

Зберігання овочів. Цей сегмент також розвивається доволі динамічно. Один з головних принципів роботи у цьому напрямку – індивідуально підходити до кожного продукту, щоб забезпечити оптимальне зберігання, а саме параметри температури, вологості та ін.

– Ми постійно впроваджуємо інновації та практикуємо індивідуальний підхід до кожного замовлення. А з огляду на суттєвий досвід здатні втілити найскладніші проєкти, щоб забезпечити оптимальний результат і встановити холодильні комплекси, котрі справно працюватимуть не один десяток років. Тому запрошуємо до співпраці українських виробників, які прагнуть пропонувати споживачам продукцію найвищої якості.

НАДІЙНО ЗБЕРІГАТИ ТА ЕКОНОМИТИ ЕНЕРГОРЕСУРС

Співпрацю з українськими виробниками компанія Chłodnie KA Barański Paweł розпочала багато років тому – з конференції в Умані 2005 року, організатором якої був професор Олександр Мельник. А першим клієнтом стала Агрофірма «Радгосп Білозерський», очолювана Героєм України Сілецьким Віктором Петровичем.

За цей час фахівці компанії не лише будували у нашій країні нові потужні холодильні комплекси, а й працювали над оновленням наявних, замінюючи морально застаріле аміачне устаткування на сучасне – з контрольованим газовим середовищем. Таке оновлення дає змогу суттєво підвищити якість зберігання та продовжити його терміни.

У Chłodnie KA Barański Paweł працюють над розробкою та втіленням проєктів як для великих компаній, так і для відносно дрібних виробників. Відтак великі холодильні комплекси потужністю у 5 тисяч тонн та холодильне обладнання для зберігання 100 тонн продукції незмінно об’єднує висока якість та надійність в експлуатації. Початку роботи над кожним із замовлень обов’язково передує детальне обговорення усіх його аспектів із замовником. Тому що запорукою успіху будь-якого проєкту є чітке розуміння того, що саме потрібно клієнтам, зазначає Павел Баранські.

 – Ми постійно впроваджуємо інновації та практикуємо індивідуальний підхід до кожного замовлення. А з огляду на суттєвий досвід здатні втілити найскладніші проєкти, щоб забезпечити оптимальний результат.

Значну увагу фахівці компанії зосереджують на виборі технології та обладнання. Зокрема виробникам важливо визначитися з системою зберігання. Не завжди оптимальним вибором є двоконтурна система, експлуатація якої потребує суттєвого енергоресурсу. Низку завдань щодо зберігання продукції здатні якісно виконувати фреонові одноконтурні системи. Фахівці Chlodnie KA здатні комбінувати найрізноманітніші варіанти, оскільки використовують компресори різного типу від провідних виробників з Італії, Франції, Німеччини; повітроохолоджувачі – від розробників з Нідерландів. Тож, обираючи технології для зберігання, важливо правильно їх поєднувати, щоб зрештою обрати найбільш економічний та надійний варіант.

 – Ми пропонуємо рішення, які дадуть змогу забезпечувати оптимальне зберігання врожаю. Утім, виробники ягід, фруктів та овочів повинні усвідомлювати, що гарне зберігання можливе лише за умови закладання до холодильників якісної продукції з оптимальними характеристиками. До прикладу, якщо у складі яблука немає достатньої кількості кальцію та інших важливих мікроелементів, його важко буде зберегти якісним навіть за ідеальних умов, – зазначає очільник компанії.

Не менш важлива й належна попередня підготовка продукції. Скажімо, якщо йдеться про зберігання кісточкових, то їх потрібно попередньо охолоджувати. Відповідно, виробник повинен подбати про встановлення необхідного для цього обладнання. А з оптимальним вибором холодильного устаткування допоможуть спеціалісти Chłodnie KA Barański Paweł.

Компанія запрошує до співпраці, пропонуючи вагомий досвід та інноваційний підхід до зберігання. В Україні партнером польських виробників є ФОП Портницький В. О. – 20 років співпраці.

Тел.: +38 050 313 36 43

portnycky@i.ua

Chłodnie KA Barański Paweł 97-400 Bełchatów

ul. Węglowa 1 NIP 7691079478

Tel + 48 502326455

pawel_baranski@onet.pl

Аби придбати друкований випуск журналу, оформити передплату на 2025 рік, або придбати видання, видані впродовж минулих років, звертайтеся: Лариса Товкач, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах.

Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення у журналах чи на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна Панкратенкова, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Ірина Петронюк, тел: +38 096 49 166 92 oksana.buh.ti@gmail.com

Триває передплата журналу “Ягідник” на 2025 рік!

Читайте також: Новий журнал «Садівництво та Овочівництво. Т. І.»/«Горішник» уже можна завантажити на сайті