Tags : заморожування

Технології заморожування та сублімації ягід і фруктів обговорюватимуть під час вебінару

19 квітня відбудеться закритий вебінар «Ефективність технологій заморожування та сублімації ягід і фруктів від європейського лідера – PIGO srl». Захід організовується за підтримки Асоціації «Ягідництво України» і пройде з 16.00 до 19.00 в форматі ZOOM-конференції. Інформаційний партнер заходу – проєкт «Ягідник». Цільова аудиторія вебінару, яку зацікавлять озвучені теми, – переробники ягідних, кісточкових та овочевих культур, […]Читати далі

Компания «Калина»: первопроходец шоковой заморозки в Украине

Перспективность рынка свежемороженых ягод, овощей и фруктов не вызывает у экспертов никакого сомнения. Спрос на продукцию постоянно возрастает как среди потребителей, так и среди различных предприятий пищевой промышленности. Редакция «Ягодника» посетила одно из крупнейших в Украинепредприятий по заморозке – ООО компанию «Калина», которая находится в г. Ковель Волынской области. Опыт этого предприятия особенно интересен сегодня, […]Читати далі