Tags : переробка фруктів

На Полтавщині відкрили мініцех з переробки ягід

У Пирятинській громаді на Полтавщині підприємиця Світлана Петровська відкрила міні цех, де виготовляє пастилу, фріпси, чурчхелу, м’ясні джерки та сухі овочеві супи. Цей проєкт став одним із восьми переможців загальнодержавного конкурсу «Сади Для Перемоги», повідомляється на сторінці Пирятинської міської ради у фейсбуці. У межах гранту підприємиця отримала близько 250 тисяч гривень, на які придбала сублімаційну сушарку, […]Читати далі

Зустрічайте нову рубрику сайту «Садівництво та Овочівництво. Т.І.» – ПЕРЕРОБКА!

Переробка плодоовочевої продукції та створення продуктів з доданою вартістю – це те, до чого прагне низка виробників. Тому багато з них інвестують не лише у збільшення площ насаджень, а й у переробку. Адже саме завдяки ній можна вийти на нові ринки, завоювати нових покупців і збільшити свої прибутки. Але які актуальні напрямки переробки зараз? Які […]Читати далі