Заморожування – один з тих напрямків ягідництва, який з кожним роком невпинно розвивається, адже заморожені ягоди, зокрема малина, мають попит на всіх без винятку ринках. Не стоять на місці й технології заморожування та обладнання, яке для цього використовується. Так, одним з найкращих варіантів для малини є використання флюїдизаційних тунелів, які гарантують якісне та швидке заморожування, […]Читати далі