Ренцо Піраччіні про Macfrut 2025: «Націлені на інновації та глобальне партнерство»

Ексклюзивне інтерв’ю з президентом Macfrut Ренцо Піраччіні для медіагрупи «Технології та Інновації»

Ренцо Піраччіні, президент Macfrut, ексклюзивно ділиться ключовими моментами успіху минулорічної виставки, розкриває актуальні тренди плодоовочевої галузі та анонсує далекоглядні плани Macfrut 2025, підкреслюючи важливість міжнародної взаємодії та можливості для українських виробників, які зіткнулися з викликами війни. З перших вуст у нашому інтерв’ю дізнайтеся про інноваційний фокус та нові горизонти для розвитку бізнесу.

– Які Ваші загальні враження від Macfrut 2024? Якими були ключові фактори успіху минулорічної виставки?

– Минулорічна виставка зміцнила роль Macfrut як міжнародного еталону для всього ланцюга постачання фруктів та овочів, зафіксувавши значне зростання як експонентів, так і відвідувачів. Протягом трьох днів виставки Macfrut 2024 кількість відвідувачів збільшилася на 13% порівняно з попереднім роком, а 40% компаній-учасників були міжнародними. Це була найцікавіша виставка за всю історію, чітке свідчення динамічності сектору та стійкого відчуття впевненості в майбутньому.

Було багато аспектів, якими можна пишатися: надзвичайно високий рівень відвідувачів, зростаюча присутність міжнародних операторів і покупців, а також події наукового значення за участю найкращих світових експертів.

Минулого року один із учасників виставки сказав мені, що Macfrut став незамінною подією для розуміння того, в якому напрямку рухається галузь. Це саме та мета, яку ми поставили перед собою, і те, що учасники знають про це, підтверджує, що ми на правильному шляху. Успіх Macfrut – це колективні зусилля всього ланцюга постачання.

– Які, на Вашу думку, найважливіші тренди були представлені на Macfrut 2024?

– Macfrut вирізняється як тематична ярмарка, зосереджена на галузевих тенденціях, зі спеціалізованими фокус-сесіями, в яких беруть участь провідні експерти, дослідники та світові гравці галузі. У 2024 році особлива увага була приділена столовому винограду – символічному продукту 41-ї виставки, представленому на симпозіумі Macfrut Table Grape Symposium. Цей глобальний симпозіум, що проходив протягом трьох днів виставки, об’єднав провідних експертів та найбільших світових гравців для обговорення досліджень, ринкових тенденцій, виробничих показників, інновацій та комерційних стратегій. Що стосується тематичних залів, які координувалися командами експертів, ми приймали, як і цього року, міжнародну виставку Biosolutions International Event – найважливішу європейську подію, присвячену натуральним продуктам для захисту, живлення та біостимуляції рослин, а також зону Plant Nursery, присвячену ланцюжку постачання розсадників.

– Питання про майбутнє Macfrut: Які Ваші головні цілі для Macfrut 2025?

– У 2025 році наша мета – зробити Macfrut ще більш міжнародним та інноваційним, з високоякісним контентом. Завдяки інтенсивній міжнародній рекламній кампанії, виставкова площа буде на 6% більшою, з більш ніж 1 400 експонентами, 40% з яких приїдуть з-за кордону.

Країною-партнером стане Єгипет, де на великій площі буде представлено 40 компаній. Під час триденної виставки ця північноафриканська країна буде в центрі подій, кулінарних майстер-класів, зустрічей та міжнародних презентацій, а також значного інституційного та бізнесового представництва.

Крім того, з африканського континенту участь візьмуть Малі з близько 60 компаніями, Демократична Республіка Конго – з понад 30, Гана – з 20. Серед нових учасників –Танзанія з національним павільйоном та Ірак за підтримки ЮНІДО.

У більш широкому сенсі, на виставці будуть представлені країни Центральної та Південної Америки: Коста-Ріка, Панама, Чилі, Домініканська Республіка, Куба та новий учасник – Еквадор. З Європи також буде присутня велика група виробників з Іспанії. Завдяки значній підтримці Італійської торгової агенції (ICE) на заході будуть присутні понад 1500 провідних покупців із усього світу, з особливим акцентом на великих міжнародних імпортерах фруктів та овочів, особливо з Бразилії, яка стала ключовим експортним ринком.

Однією з ключових переваг заходу є нетворкінг-платформа, яка дозволяє експонентам планувати зустрічі з покупцями ще до початку виставки.

– Які ключові події відбудуться на Macfrut 2025?

– Macfrut 2025 запропонує програму надзвичайно якісних тематичних заходів:

• Міжнародний симпозіум з біотехнологічних інструментів у садівництві: організований у співпраці з Міжнародним товариством садівничих наук (ISHS), симпозіум об’єднає дослідників біотехнологій рослин та виробничий сектор. Метою симпозіуму є надання науково-технічної інформації про технології вирощування рослин in vitro, методи розмноження та виведення нових стійких і високоякісних сортів.
• Зона розсадників рослин: у залі, присвяченому інноваціям у розсадницькому секторі, відбудеться симпозіум «VIP» (Міжнародний проект сортів), який складатиметься з чотирьох поглиблених семінарів, присвячених останнім результатам державних та приватних міжнародних селекційних проєктів. Разом із провідними світовими експертами, селекціонерами та видавцями будуть представлені останні інновації в області сортів актинідії, цитрусових, кісточкових та зерняткових фруктів.
• Biosolutions International Event: ця виставка присвячена натуральним продуктам для захисту, живлення та біостимуляції рослин. Відвідувачі отримають різнобічну інформацію завдяки широкому спектру спеціалізованих заходів: виставковій зоні, міжнародному конгресу (цього року присвяченому персикам), премії Biosolutions Innovation Award і технічним круглим столам, зарезервованим для експонентів та спонсорів. Важливим нововведенням цього року є присутність компаній, що пропонують технології сталого розвитку, такі як дрони, системи підтримки прийняття рішень (DSS) та штучний інтелект.
• Міжнародний симпозіум з картоплі: ключова подія, присвячена ланцюжку постачання картоплі, символічного продукту 42-ї виставки, з сесіями, присвяченими сортовим інноваціям, ринкам і сталому розвитку.

– Яким Ви бачите майбутнє сектору свіжої продукції в найближчі роки, які основні виклики стоять перед галуззю сьогодні?

– Перед плодоовочевим сектором стоять серйозні виклики: зміна клімату, обмежена доступність ключових ресурсів, таких як вода, необхідність зменшити вплив на довкілля, зберігаючи при цьому економічну конкурентоспроможність. До цього додаються вимоги споживачів, які все більше орієнтуються на здорову продукцію з можливістю відстеження її походження.

Macfrut прагне відповісти на ці виклики, пропонуючи технічний контент і практичні рішення. Наприклад, міжнародна подія Biosolutions International зосереджується на використанні натуральних продуктів і сталих технологій для живлення та захисту рослин. «Водна революція» присвячена ефективному використанню води в сільському господарстві, з акцентом на розумному зрошенні та альтернативних джерелах води.

Зал «Агросолар» досліджує інтеграцію сільськогосподарського виробництва та відновлюваної енергетики, а «Виставка здорової їжі» –це абсолютно новий формат демонстрації інноваційних фруктових та овочевих продуктів з високою поживною цінністю, представлених експериментальним шляхом, який поєднує наукову достовірність з мовою, доступною для широкого загалу.

Читайте також: Macfrut 2025: Лідери світового ринку фруктів, овочів та ягід зберуться в Ріміні

– Які кроки Ви плануєте для посилення співпраці між учасниками виставки?

– Macfrut вирізняється своїм підходом, який дозволяє експонентам налагоджувати зв’язки не лише з покупцями та виробниками, а й з експертами, установами та комерційними партнерами. Для зміцнення цієї співпраці виставка пропонує платформу B2B, яка дозволяє планувати цільові зустрічі заздалегідь до початку заходу, тим самим оптимізуючи можливості для налагодження зв’язків.

Крім того, організовуються семінари і технічні круглі столи на конкретні теми, які надають можливості для діалогу між провідними компаніями та експертами. Ще одним ключовим аспектом є міжнародний вимір Macfrut зі стратегічними місіями по всьому світу, які об’єднують операторів з різних країн, створюючи нові бізнес-можливості та сприяючи довготривалій співпраці.

– Що Ви можете сказати про українську делегацію минулого року? Що запам’яталося і які перспективи для українських експонентів?

– Україна – країна, де аграрний сектор є дуже важливим, а свіжі фрукти та овочі мають гарний потенціал для розвитку. Українські компанії, які беруть участь у Macfrut, особливо зацікавлені у передзбиральних технологіях та розсадниках. Однак наразі українському бізнесу заважає війна з Росією, що триває. Якщо конфлікт закінчиться, на що ми всі сподіваємося, перед нами відкриються чудові перспективи, оскільки багато агропродовольчих ланцюжків постачання потрібно буде повністю перебудувати.

Читайте також: Нові горизонти для ягідництва: держземлі в суборенду на чверть століття!