Журнал «Ягідник» №5 (30) 2022- №1 (31) 2023

Опис

Завантажити

ЗМІСТ

ЯГІДНИЦТВО ЯК БІЗНЕС

8 Ягідні підсумки-2022: сезон, якого могло не бути. Оксана Марчук

14 10 слушних порад для ягідників про те, як вижити в бізнесі та не залишитись «без штанів» (з досвіду очільника підприємств торгової марки «Ягоди Волині» Віталія Ішмурата)

ЛОХИНА

16 «Вауберрі»: перші кроки до успіху молодого господарства з вирощування органічної лохини. Катерина Олар

ЯГІДНИЦТВО ЯК БІЗНЕС

21 Мобілізуватися і самовдосконалюватися. Як варто діяти тим, хто вирощує ягоди, щоб впевненіше почуватися у буремний воєнний час (досвід ТОВ НВК «Екопарк»)

ТЕХНОЛОГІЇ ЯГІДНИЦТВА

24 Тунелі від Haygrove гарантують високі врожаї. Чому майбутнє – за вирощуванням ягід у тунельних теплицях

ЛОХИНА

26 Лохина Boikivchanka – візитна картка Івано-Франківщини. Ніщо немає значення, окрім руху до своєї мети, вважають у ФГ «Прикарпаття Агро», де вирощують якісну органічну лохину та розвивають її переробку

ЗАХИСТ РОСЛИН

30 Шкідники і хвороби ягідників: підготовка до нового сезону. Дорота Лабановська-Бури, Zielona Perspektywa (Польща)

ЯГІДНИЦТВО: ЗАКОРДОННИЙ ДОСВІД

36 «Конкуруємо і водночас доповнюємо один одного». Як у розсаднику Waganowice Kusibab-Popowicz дотримуються принципів родинного бізнесу, розвиваючи власну справу

СУНИЦЯ САДОВА

40 Виноград та суниця – «взаємовигідні» сусіди. Чому фермери із Закарпаття вирішили вирощувати в одній теплиці дві різні культури (досвід ФГ «Ягоди Закарпаття»)

ЖИВЛЕННЯ РОСЛИН

43 CaTs® – нове рішення у живленні, унікальна формуляція кальцію вже в Україні. Артур Сіжук, технолог з ягідних культур компанії «Біохім Агро» (EFT Group), Євген Луговський, менеджер-агроном Tessenderlo Kerley

СУНИЦЯ САДОВА

46 Сорти суниці садової очима агронома: практика. Частина 1

50 Нові перспективні сорти суниці садової італійської селекції для вирощування в умовах України. Олег Босий, керуючий партнер ТОВ «Фрутек»

ЯГІДНИЦТВО ЯК БІЗНЕС

54 Лабораторно-виробничий комплекс FARMER.UA. Акименко Б. В., виконавчий директор «ТОВ ФАРМЕР.УА», Голубенко А. В., завідувач лабораторії культивування рослин in vitro «ТОВ ФАРМЕР.УА», кандидат біологічних наук

СУНИЦЯ САДОВА

57 Особливості вирощування суниці садової сорту Аллегро: з досвіду ФГ «Кам’яний Брід»

МАЛИНА

60 Заощадити, але розумно: поради фахівців компанії «Родоніт Агро» щодо весняної обробки саду та виноградника

ЗАХИСТ РОСЛИН

63 Хороший урожай малини починається з правильних саджанців. Як вирощувати конкурентоспроможну ягоду малини, знають у компанії «Кліома Сервіс»

МАЛИНА

66 Сорти малини: що нового шукають селекціонери та розсадники? Дорота Лабановська-Бури, Zielona Perspektywa (Польща)

70 Стратегія захисту насаджень ремонтантної малини. Максим Заріцький, консультативна група GAC Group

ТЕХНОЛОГІЇ ЗРОШЕННЯ

74 Як отримати високі врожаї, заощаджуючи виробничі ресурси? Досягти цього допоможуть системи точного зрошення від компанії «Евкаліпт Р»

НІШЕВІ КУЛЬТУРИ

78 Ягода дитинства: малопоширена, але надзвичайно перспективна шовковиця. Чому варто вирощувати цю культуру, розповів В’ячеслав Францішко, який зібрав найбільшу у світі колекцію сортів шовковиці. Оксана Марчук

ДУМКА ЕКСПЕРТА

82 Заморожені ягоди та фрукти. Сьогодення та прогнози на 2023 рік. Юлія Тимошенко, проєктна менеджерка компанії Tiferet

ЗАМОРОЖУВАННЯ

84 Високоякісне заморожування та сублімаційна сушка завдяки технологіям PIGO

ПЕРЕРОБКА

86 Основні аспекти якісного заморожування ягід: акцент на органіку (досвід компанії «АГРО ФРОСТ РІВНЕ»)