ЯГІДНИК №3 (38) 2024

Опис

Завантажити PDF

З ПЕРШИХ УСТ
8
Жіноче лідерство в період війни. Засновниця двох ягідних компаній Наталія Пукшин про
лідерство, колектив і майбутнє галузі
ЯГІДНИЦТВО ЯК БІЗНЕС
14
Стан та перспективи розвитку галузі плодово-ягідного розсадництва в Україні. Олег БОСИЙ,
керуючий партнер ТОВ «ФруТек»
ЛОХИНА
18
Молоде господарство «Сівеко»: впевнений старт на ягідному ринку України
ЯГІДНИЦТВО ЯК БІЗНЕС
24
Як ефективно працювати в умовах війни та регулярних відключень електроенергії: досвід
господарства «САВ АГРО ПАРТНЕР»
28
Проєкт «Стійка Україна» як місток для аграрної євроінтеграції: можливості та виклики.
Антон ДОВГАНЮК, консультант із ягідних культур, представник компанії «Фреш
Форвард» в Україні
ТЕХНОЛОГІЇ ЯГІДНИЦТВА
30
Литовські субстрати та натуральний торф: чому попит на них зростає?
ЛОХИНА: ЗАКОРДОННИЙ ДОСВІД
32
Використання гідрогелів у вирощуванні лохини: революція в сільському господарстві
ЗАХИСТ РОСЛИН
34
Біологічний захист – нова філософія безпеки та якості. Галина ПАВЛЕНКО, менеджерка з
технічної підтримки засобів захисту овочів та картоплі, компанія «Сингента»
СУНИЦЯ САДОВА
36
Працювати на випередження та вірити в успіх. У ягідному господарстві «Прикарпаття Агро»
вирощують суницю садову в теплицях, які встановили завдяки державному гранту
ЖИВЛЕННЯ РОСЛИН
40

«Тімак Агро Україна»: підвищуємо рентабельність вирощування лохини завдяки розумному живленню культур. Олександр ЛЕВДАНСЬКИЙ, продакт-менеджер компанії «Тімак Агро Україна»

СУНИЦЯ САДОВА
42
Виклики та можливості для вирощування суниці садової в Україні. Поради Яна Роббена,
агронома компанії Flevo Berry B.V. (Нідерланди)
МАЛИНА
46
Ягоди з Рівненщини – для європейських споживачів. Завдяки чому на органічну малину та
суницю від українського господарства «Дедденс Агро» є сталий попит за кордоном
ТЕХНОЛОГІЇ ЯГІДНИЦТВА
52
Weremczuk: інноваційні комбайни для збирання черешень, слив та яблук
МАЛИНА: ЗАКОРДОННИЙ ДОСВІД
54
Європейський бізнес на українському досвіді. Як підприємець з України Олег Науменко
розвиває успішне ягідне підприємство Red Berry в Польщі
ТЕХНОЛОГІЇ ЯГІДНИЦТВА
58
Захищений ґрунт у ягідництві: складно чи легко? Корисні поради та дієві лайфхаки від
практиків – Ірини Кобринець та Зіновії Єлінської
МАЛИНА
64
Правильний догляд за малиною: підготовка до зими та не тільки. Поради агронома-
консультанта, експерта ринку ягідних культур у Східній Європі Ірини Павлової
68
Європейські тренди вирощування малини. Д-р Катажина КРУЛЬ-ДИРЕК, ТОВ «Нива
Вирощування ягідних рослин»
СМОРОДИНА
70
Смородина: де шукати перспективи? Інтерв’ю із заступником директора з наукової роботи,
селекціонера Інституту садівництва НААН України Олександра Ярещенка
74
Прорив у ягідництві: смородиновий бізнес. З досвіду підприємства Vimagro – перспективно і
рентабельно!
ПЕРЕРОБКА
77

«Сокарня»: новий проєкт із переробки фруктів на соки прямого віджиму почав працювати в
Тернополі
ТЕХНОЛОГІЇ ЗАМОРОЖУВАННЯ
80
Холодоагенти: переваги, недоліки та правильний вибір
84
«Артика-Біо»: переробна компанія, що постраждала внаслідок вторгнення, продовжує
виробляти незмінно якісну продукцію преміальної якості
86
Комплекс із заморожування ягід: як облаштувати простір для ефективного виробництва.
Поради фахівців компанії «4 Стихії»