Ягідівників запрошують на безкоштовний онлайн-воркшоп «Експорт ягід та горіхів до Японії»
Правильний догляд за малиною: експертні поради агронома-консультанта Ірини Павлової
Одне з ключових питань фермера перед посадкою насаджень завжди полягає у виборі сорту. Який сорт обрати, на що варто звернути увагу, як підібрати не лише якісну та транспортабельну ягоду, а ще й смачну? Інформацією про це з читачами журналу «Ягідник» поділилася агроном-консультант з багаторічним стажем, експерт ринку ягідних культур у Східній Європі Ірина ПАВЛОВА.
Вона впродовж багатьох років допомагає фермерам вирощувати в кокосовому субстраті тунелях якісні ягоди малини, а також садової та альпійської суниці. Тож детальніше про це, а також про найважливіший етап догляду за малиною восени, тобто про підготовку насаджень до зимівлі, читайте далі.
ВИРОЩУВАННЯ МАЛИНИ: ВЛАСНИЙ ДОСВІД І КРАЩІ СОРТИ
Ірина Павлова має чималий досвід роботи агрономом-консультантом, адже понад 8 років вона працювала в Польщі на різних господарствах, але вже понад 10 років працює в Україні, не лише допомагаючи підприємствам, а й вирощуючи саджанці суниці альпійської та садової, а також малини. Ірина Павлова, окрім того, надає консультативні послуги із стратегії розвитку бізнесу ягідних культур.
– Окрім того, я впродовж 5 років практикую вирощування ягідних культур, зокрема суниці та малини, в закритому ґрунті, тобто в тунелях, у кокосовому субстраті, який польська компанія Botanicoir імпортує зі Шрі-Ланки. Ми вирощували малину сорту Енросадіра в горщиках у тунелях у квітні. Це було досить ризиковано, але в цьому випадку дуже важливо правильно розмочити, промити та розбити кокосовий субстрат. Адже коли він неправильно підготовлений, коренева система рослини в ньому дуже погано розвивається. Але попри те, що висаджувати малину в такий час було ризиковано, ми отримали досить непоганий результат,
зазначила Ірина Павлова.
За її словами, рослини впоралися з таким викликом, адже погода сприяла цьому. В результаті вдалося зібрати чималий якісний урожай малини. Оскільки Енросадіра – це ремонтантний сорт малини, то за два збирання врожаю можна отримати 1,3 кілограма ягід з одного пагона, а під час одного осіннього збору – близько 1 кілограма ягід.
– Цей сорт мені подобається тим, що 97 % врожаю – це ягоди першого класу або екстракласу. Малина Енросадіра дуже транспортабельна, має дуже гарний вигляд, довго може зберігатися в холодильниках та в супермаркетах. Зараз цей сорт – один з найпопулярніших у Європі та найкраще продається в європейських супермаркетах. Одна з причин, чому його так люблять споживачі, полягає в тому, що ягоди цього сорту дуже солодкі. Адже при правильній технології вирощування показник брікс становить 11– 13, а за сприятливих погодних умов може навіть досягати 14,5!
розповіла агроном-консультант.
Ще один сорт, на який Ірина Павлова радить звернути увагу, – Гусарія. Це новий сорт польської селекції, який створила докторка Агнешка Ожел. Вона, власне, й надала Ірині Павловій саджанці цього сорту для випробування в тунелях. Попри те, що він родить пізніше, ніж Енросадіра, сорт Гусарія продемонстрував дуже хороші результати. Ягода цього сорту також дуже солодка з брікс у межах 12–14 завжди та легко знімається з куща. Крім того, важлива перевага цього сорту полягає в тому, що його можна збирати раз на 2–4 дні. Він при цьому не опадає, не втрачає свій товарний вигляд і транспортабельність.
– Крім того, Агнешка Ожел надала для тестування в умовах закритого ґрунту і сорт малини Делніва. Так, у відкритому ґрунті на полі вага ягоди цього сорту досягає 5–6 грамів, натомість у тунелях вона може вирости й завважки 8–9 грамів. Важливо, що в тунелях ягода цього сорту виростає дуже солодкою та дуже транспортабельна. Але цікаво, що сорт Делніва був виведений для вирощування у відкритому ґрунті, але в тунелях він виявився дуже перспективним для продажу на свіжий ринок і в супермаркетах,
зазначила Ірина Павлова.
Продовження статті читайте безкоштовно в журналі “Ягідник” на на сайті.
Аби придбати друкований випуск журналу, оформити передплату на 2025 рік або придбати видання, видані впродовж минулих років, звертайтеся: Лариса Товкач, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.
Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах. Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення у журналах чи на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).
Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net
Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.
Анна Панкратенкова, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com
Триває передплата журналу “Ягідник” на 2025 рік!
