Лохина: найбільш перспективні сорти для вирощування в Україні

Минулого року МінАПК прийняло довгоочікуване рішення упорядкувати назву таксону однієї з основних ягідних культур – Vaccinium corymbosum L., сорти якої реєстрували в Україні під трьома різними назвами: чорниця, лохина високоросла та лохина щиткова. Згідно з наказом №1050 від 21.12.2022 р., для всіх сортів Vaccinium corymbosum L., що внесені до Державного реєстру сортів рослин, придатних для поширення в Україні, визначена єдина назва українською мовою – ЛОХИНА ЩИТКОВА.

Це значною мірою спростить діяльність українських розсадників, які вирощують садивний матеріал та його сертифікують, імпортують саджанці. Також це спростить сертифікацію вирощеної ягоди та статистичний облік виробництва й експорту вирощеної продукції (адже Державна служба статистики почала обліковувати цю ягідну культуру лише нещодавно, і до минулого сезону такий облік проводили під декількома різними назвами).

За інформацією міжнародної асоціації виробників цієї культури, International Blueberry Organization (IBA), станом на кінець 2022 р. площа насаджень лохини щиткової в Україні досягла 5500 га, а обсяги вирощування цієї ягоди перевищили 13 тисяч тонн. Тобто лише за десятиліття лохина щиткова перетворилася з нішевої культури, яка була відома лише деяким садівникам-аматорам, в одну з основних комерційних ягідних культур, яка за площами насаджень наразі поступається лише суниці садовій.

Практично всі сорти культури лохина щиткова, які поширені в Україні, належать до групи північних високорослих (Northern Highbush), основою для яких є вид Vaccinium corymbosum L., що трапляється в дикорослому вигляді лише в північній Америці (територія США та Канади). У створенні окремих північних високорослих сортів інколи використовують генетичний матеріал виду V. angustifolium для ранньостиглості та стійкості до захворювань. Північні високорослі сорти вирізняються пізнім терміном цвітіння, високою зимостійкістю (до -36 °С), їхні генеративні бруньки потребують 800–1100 годин низьких температур для повноцінного плодоношення. Практично всі сорти цієї групи досить вимогливі до ґрунтових умов, найкраще ростуть на легких, добре дренованих ґрунтах із рН у межах 4,5–5,5 та високим вмістом органіки, яка слугує, зокрема, «акумулятором » вологи.

На противагу, група південних високорослих сортів (Southern Highbush) – це комплексні гібриди з залученням генетичного матеріалу видів V. аshei, V. еlliottii та V. darrowii, що трапляються в природних умовах на півдні США. Зокрема, наявність у генотипі сорту V. darrowii дозволяє не лише знизити потребу в накопиченні низьких температур протягом осінньо-зимового періоду, але й покращити посухостійкість та адаптованість рослин до спекотної погоди та різних типів ґрунтів (з рН до 6,5). Південні сорти також вирізняються чудовими смаковими властивостями, проте переважна їх більшість не придатна для вирощування на території України. Винятком є хіба що комплексні гібриди Сієрра (в генотипі якої – 20 % V. darrowii) та Легасі (25 % V. darrowii), які виявились достатньо зимостійкими, хоч останній на нашій сортовипробувальній ділянці часто навіть взимку не скидає листя.

Якщо ж розглядати найбільш поширені комерційні сорти, сьогодні основою галузі в Україні є Дюк та його клони, Блуголд, Блукроп, Нельсон та Елліотт. Також досить популярним сортом є Чандлер, зокрема завдяки найбільшому розміру плодів. Так, найбільша ягода клону Чандлер, який ми вирощуємо, перевищувала 30 мм та мала вагу 10 г. Проте цей сорт в окремі роки може підмерзати, а врожай повільно дозріває, що призводить до нижчої продуктивності збирання.

Сьогодні ми хотіли б познайомити Вас із сортами, які поки що не є такими поширеними, проте, на нашу думку, мають досить гарні перспективи.

Читайте також: Українська лохина підкорює світ

РЕКА (РЕЄСТРАЦІЯ В УКРАЇНІ 18501003)

Сорт Река було створено на дослідній станції Руакура (Ruakura) у Новій Зеландії та виведено на ринок у 1985 р. Батьківські форми для селекції E118 (Earliblue x Ashworth) x Bluecrop надав Університет штату Арканзас та USDA. Река – один з перших сортів лохини щиткової у світі, який було захищено Патентом на сорт рослин США (заявка 102151), термін дії якого завершився у 2007 р.

Река – один з найменш вибагливих північних сортів таої культури, як лохина щиткова. Він має відмінну стійкість до хвороб, чудову адаптивність та добре росте і плодоносить на мінеральних і важких за механічним складом ґрунтах за мінімального внесення субстрату. Зимостійкість цього сорту співставна з загальновідомим сортом Блукроп, тому цей сорт придатний для вирощування у всіх кліматичних зонах України.

Сорт Река належить до ранньостиглих, урожай дозріває на 5–7 днів раніше, ніж сорт Дюк, проте стигла ягода практично не осипається і може залишатися на рослинах 3–4 тижні. Водночас смакові властивості ягоди лише поліпшуються завдяки зростанню вмісту цукрів, флавоноїдів та антиоксидантів.

Дружне дозрівання та стійкість до осипання дозволяє виробнику підвищити продуктивність ручного збору та, відповідно, знизити собівартість продукції. Ці ж властивості в поєднанні з прямостоячим габітусом куща дозволяють ефективно використовувати механізований збір.

Ягода сорту Река середнього розміру, діаметром 12–14 мм та вагою 1,6–2,1 г. Плоди насичено синього кольору, мають слабкий блакитний наліт та сухий відрив. Для них характерна відмінна транспортабельність. Вони чудово зберігаються у свіжому вигляді досить тривалий час навіть за відсутності швидкого охолодження.

За результатами сортодосліджень в умовах Вінниччини, Река є одним з найбільш урожайних сортів лохини щиткової (поступається лише сорту Деніс Блу). Так, середній урожай з рослини на четвертий рік після висаджування становив 5,01 кг, максимальний – 6,71 кг.

Сорт схильний до перенавантаження врожаєм, тому, щоб уникнути дрібнішання плодів, його потрібно практично щороку посилено обрізати.

Через слабкий наліт плоди сорту Река виглядають темними й менш привабливими, якщо порівнювати з сортом Дюк. Проте за вмістом антиоксидантів та стійкістю до хвороб Река практично не має конкурентів. Тому ми радимо розглянути цей сорт для органічних виробників та для низьковитратних проєктів вирощування сировини для переробної промисловості.

Сорт є публічним (сортом суспільного надбання). Вирощування садивного матеріалу не потребує ліцензії.

Читайте також: Лохина Boikivchanka – візитна картка Івано-Франківщини

ДЕНІС БЛУ (РЕЄСТРАЦІЯ В УКРАЇНІ 22666006)

Австралійський сорт лохини щиткової середньо-пізнього терміну дозрівання. Його вивів Дослідний інститут садівництва в Кноксфілді (штат Вікторія) шляхом добору з сіянців, отриманих методом відкритого запилення. Сорт вирізняється видовженим листям та практично ідеально круглою ягодою.

Ягода масою 2,5–3,0 г, світло-блакитного кольору, має інтенсивний наліт, сухий відрив та невелику оцвітину. Смак десертний, насичений, солодкий з ледь помітною кислинкою.

Деніс Блу досить швидко вступає в плодоношення та має найвищу врожайність з усіх сортів північної високорослої лохини на нашій сортодослідній ділянці на Вінниччині (на четвертий рік після висаджування середня урожайність з рослини становила 5,24 кг, максимальна – 7,61 кг).

Сорт має гарну зимостійкість (-32–35 °С), він самозапильний, проте щоб він був максимально продуктивним, рекомендовано висаджувати його з іншими сортами такого ж періоду цвітіння.

Деніс Блу схильний до перевантаження врожаєм, потребує щорічного нормування та підтримувальної шпалери. З високим урожаєм сорт виносить з ґрунту багато кальцію, тому, щоб покращити твердість ягоди та лежкість і транспортабельність продукції, важливо забезпечити рослини достатньою кількістю цього елементу живлення (наприклад, у період від закінчення цвітіння до дозрівання врожаю щотижня вносити кальцій у вигляді тіосульфату).

Сорт є публічним (сортом суспільного надбання). Вирощування садивного матеріалу не потребує ліцензії.

Читайте також: Українська лохина утримує позиції на преміальних поличках супермаркетів Європи

ТИТАНІУМ (РЕЄСТРАЦІЯ В УКРАЇНІ 21519002)

Новий ранньостиглий сорт селекції Oregon Blueberry Farm (Орегон, США).

Збір урожаю розпочинається на 3–5 днів пізніше, ніж сорту Дюк, та дещо раніше, ніж сорту Дрейпер. Для сорту характерне дружне дозрівання (2–3 збори протягом 2-х тижнів).

Сорт сильнорослий, формує прямостоячий компактний кущ, ягода добре доступна для збору, що дозволяє досягнути високої продуктивності працівників за ручного збирання. Окрім того, габітус рослини та характеристики плодів дозволяють ефективно застосовувати механізований збір. Сорт вирізняється швидким виходом на повне плодоношення та стабільною врожайністю.

Плоди великого розміру, діаметром 18–20 мм та середньою вагою 2,5 г, світло-блакитного кольору з маленькою оцвітиною. Смак приємний, десертний. Плоди мають міцну шкірку і підвищену щільність, тому для цього сорту характерна чудова лежкість та транспортабельність.

Сорт має підвищену зимостійкість, потребує >1000 годин низьких температур.

Правовласник: Oregon Blueberry Farm and Nursery.

Адміністратор в Європі та Україні: Global Plant Genetics Ltd.

Ліцензіат в Україні: ТОВ «ФруТек».

МЕГАСБЛУ (РЕЄСТРАЦІЯ В УКРАЇНІ 21519003)

Новий середньостиглий сорт селекції Oregon Blueberry Farm (Орегон, США).

Дозріває одночасно з сортом Блукроп, проте для нього характер ний більш дружний період дозрівання. Рослина сильноросла, формує напіврозлогий кущ, урожай збирають вручну, як правило за 3 збори, або механізовано, за 2–3 підходи. Сорт швидко виходить на повне плодоношення. Для нього характерна вища продуктивність, ніж у сорту Блукроп.

Плоди насиченого синього кольору з сильним восковим нальотом, великі, середнім розміром 2,7 г, сформовані в помірно щільні важкі кластери (грона). На відміну від сорту Блукроп, плоди сорту МегасБлу не мають червонуватого забарвлення у місці відривання. Смак приємний, кисло-солодкий, десертний. Транспортабельність та лежкість відмінна.

Сорт має підвищену зимостійкість, потребує >1000 годин низьких температур.

Правовласник: Oregon Blueberry Farm and Nursery.

Адміністратор в Європі та Україні: Global Plant Genetics Ltd.

Ліцензіат в Україні: ТОВ «ФруТек».

Читайте також: Лохина преміумякості StarBerries: технології, нові сорти та якісне обладнання

ТАЛІСМАН (РЕЄСТРАЦІЯ В УКРАЇНІ ВІДСУТНЯ)

Новий середньо-пізній сорт селекції USDA-ARS, отриманий у результаті контрольованого схрещування сортів Магнолія х Елізабет. Сезон плодоношення співставний з сортом Ліберті. Рослина сильноросла, не вибаглива, утворює потужний кущ з порівняно невеликою кількістю пагонів. Формує компактні легкодоступні кластери (грона) з вирівняними за розміром плодами. Урожай дозріває дружно, стигла ягода легко відділяється від плодоніжки, тому, ймовірно, сорт придатний для механізованого збирання.

Плоди блакитного кольору з світлим восковим нальотом, дещо приплюснуті, великого розміру, середньою вагою 2,5 г, вирівняні. Порівнюючи з сортом Дюк, для плодів сорту Талісман характерна вища щільність (194 г/мм) та вищий вміст водорозчинних сухих речовин (Brix° = 10,7).

Сорт пізно цвіте, що знижує ризик пошкодження цвіту весняними заморозками, має хорошу зимостійкість (більш зимостійкий, ніж Дюк) та відмінну самоплідність (його можна вирощувати великими блоками моносортом, він не потребує перехресного запилення з іншими сортами).

Талісман виявляє високу польову стійкість до моніліозу (Monilinia vaccinii-corymbosi).

Сорт оголошено публічним (вирощування садивного матеріалу не потребує ліцензії).

Окрім відмінних смакових властивостей, новий сорт Талісман вирізняється ще й досить презентабельним виглядом.

Також наразі ми вивчаємо нові сорти Пастель та Сімултан селекції ІСDP (Дослідний інститут садівництва Пітешті). Обидва вказані сорти створені з використанням генетичного матеріалу досить відомого сорту Спартан, який вирізняється чудовими смаковими властивостями, проте через погану лежкість і транспортабельність залишається сортом садівників-аматорів.

За нашими спостереженнями, Пастель та Сімултан не поступаються за смаковими властивостями батьківським формам, проте значно перевищують Спартан за продуктивністю й товарністю плодів

• 

• 

Олег Босий, керуючий партнер ТОВ «ФруТек»

Контакти: ТОВ «ФруТек», www.ft.ua, e-mail: office@ft.ua

+38 (043) 260-30-80, +38 (067) 260-30-80, +38 (099) 260-30-80

Вінницька обл., Літинський р-н, с.Микулинці

Безкоштовно завантажити випуск журналу «Ягідник» № 4 можна тут.

Аби придбати друкований випуск журналу, оформити передплату на рік (у 2023 році буде 5 випусків) або придбати видання, видані впродовж минулих років, звертайтеся: Лариса Товкач, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах. Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення у журналах чи на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна Панкратенкова, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Все буде Україна!

Нагадуємо, триває передплата журналу «Ягідник» на 2024 рік!  Журнал «Садівництво і Овочівництво. Технології та Інновації» містить актуальну інформацію про нові технології в овочівництві і садівництві, враховуючи вирощування фруктів, горіхів, ягід, винограду. Видання пропонує новітні способи зберігання і переробки продукції садів і ягідників, презентує логістичні прийоми і новітні маркетингові підходи у продажах, зокрема на експорт. Виходить з 2014 року 5 разів на рік.

Контакти для замовлення передплати:

• Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net
• Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.
• Анна Панкратенкова, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Назва комплекту	К-ть журналів у рік	Ціна комплекту за 2024 р., грн	Ціна комплекту за 2022/2023 рр., грн	Ціна комплекту за 2021 р., грн
Комплект № 1 «Повний». Журнал «Садівництво та Овочівництво. Т.І. / Горішник» (4 шт.) + журнал «Ягідник» (5 шт.) + журнал «Напої та Пиво. Технології та Інновації» (4 шт.)	13	1300	1300	1100
Комплект № 2 «Агро». Журнал «Садівництво та Овочівництво. Т.І. / Горішник» (4 шт.)  + журнал «Ягідник» (5 шт.)	9	1300	1300	1000
Журнал «Напої та Пиво. Технології та Інновації» (4 шт.)	4			450
Журнал «Ягідник» (5 шт.)	5	750	750	650
Журнал «Садівництво та Овочівництво. Технології та Інновації / Горішник» (4 шт.)	4	650	550	550
Каталог Beer Inside. Пивна мапа України	1	100	100