Карпатська лохина – органічне диво: серія розповідей про учасників Асоціації «Виробники лохини України»

Знаковою подією для ягідівників у 2025 році стало об’єднання в професійну спільноту — Ukrainian Blueberry Growers Assosiation «Виробники лохини України» для підвищення загального стандарту вирощування та впізнаваності української лохини на міжнародних ринках. Президентом Асоціації було обрано Наталію ПУКШИН, директорку ТОВ «БЛУ БЕРРІ». Список нових членів Асоціації росте, організація розвивається, а відтак ми щотижня будемо знайомити наших читачів з кожним учасником окремо.

«Stynava organic garden»

ТзОВ «Органічний сад» під брендом «Stynava organic garden» вирощує органічну карпатську лохину. Компанію було засновано у 2017 році. Упродовж двох років відбувалися підготовчі роботи, а з 2019 року компанія розпочала освоєння 9 гектарів землі. З того часу площі насаджень поступово зростали. На сьогоднішній день лохиною засаджено 17 гектарів, з яких 15 гектарів будуть плодоносити. «Stynava organic garden» використовує посадковий матеріал лохини селекції США, який дає стійку до захворювань ягоду.

Унікальний сад тим, що розташований у гірській місцевості с. Верхня Стинава Львівської області на висоті 600 метрів над рівнем моря, де клімат та ґрунт природньо придатний для вирощування лохини.

Читайте також: Українські виробники лохини об’єдналися в професійну Асоціацію

Особливу увагу в компанії приділяють якості та безпечності своєї продукції. Органічне походження лохини «Stynava organic garden» підтверджено сертифікатами Органік Стандарт UA-BIO-10. Процес органічної сертифікації – це не одноразова дія, а постійна відповідальність. Спочатку сертифікується земля, що засвідчує її придатність для органічного виробництва. Потім настає черга самих насаджень, а вже після першого врожаю сертифікується і сама ягода як органічна.

Компанія регулярно відправляє лохину на аналіз до німецької лабораторії в Гамбурзі, де отримує сертифікат Galab 500, що підтверджує органічність ягоди.

— Упродовж усього часу ми строго дотримуємося правил органічного виробництва. Хоч ми ще не експортували нашу ягоду як органічну, але для власної впевненості надаємо лохину в німецьку лабораторію, щоб знати, що наша ягода відповідає всім необхідним показникам щодо своєї органічності, — зазначає Богдан Боднар, керівник компанії.

Значна частина врожаю реалізується на внутрішньому ринку через відомі мережі супермаркетів та гуртовий ринок «Шувар». «Stynava organic garden» має також досвід експорту.

На внутрішньому ринку ж ягоду вже встигли полюбити. Минулі сезони показали успішну співпрацю з такими мережами, як «Новус», західноукраїнською «Рукавичкою», мережею АЗК «ОКО». Спроба прямого продажу через інтернет хоч і мала попит, але виявилася занадто ресурсозатратною для компанії.

Приєднання до Асоціації

Важливим кроком для «Stynava organic garden» стало приєднання до Асоціації «Виробники лохини України» у квітні, одразу після її заснування. Богдан Боднар вірить у силу об’єднання та спільної роботи:

«Асоціація – це вузькоспеціалізоване об’єднання, і в цьому його сила. Загалом в Україні багато різних аграрних асоціацій, але часто вони не приносять відчутних результатів, бо кожен тягне ковдру на себе. Тут же зібралися виробники, які вже «набили шишок», знають, як вирощувати, продавати, знають всі нюанси саме лохини, як органічної, так і звичайної».

Керівник «Stynava organic garden» сподівається, що Асоціація стане платформою для обміну досвідом, вирішення спільних проблем, впровадження кращих агротехнологій та забезпечення якості продукції на всіх етапах виробництва. Особливо важливим є налагодження взаємодопомоги між членами асоціації, особливо в умовах нестабільної погоди та можливих втрат врожаю.

«У цьому сезоні багато хто з виробників лохини може зіткнутися з проблемами через весняні приморозки. Сьогодні, у когось є ягода, у когось – нема. На наступний сезон все може бути навпаки, і тому треба один одному допомагати», – переконаний пан Богдан.

Читайте також: Доступна програма конференції «Успішне садівництво і переробка: Кісточкові. Зерняткові. Горіхоплідні»

Від фронту до ферми: ветерани на Львівщині вирощують суницю