Insortex: інноваційне обладнання для післязбиральної доробки й переробки ягід, фруктів та овочів
Працювати не тільки на ринку України, а й стати лідером із виробництва обладнання для післязбиральної доробки та подальшої переробки ягід, фруктів та овочів у Європі – таку амбітну мету ставить перед собою керівник компанії Insortex Далєр САІДОВ. Підприємство досягло значних успіхів від початку роботи в 2019 році, адже нині обладнання Insortex встановлене в багатьох регіонах України. Серед клієнтів компанії – і господарства з вирощування ягід, фруктів та овочів, і лідери ринку переробки та заморожування, і виробники інших різноманітних категорій продуктів, такі як «Королівський смак», «Рошен» тощо. Яке обладнання найбільш затребуване на українському ринку, які новинки пропонує компанія Insortex – читайте далі.
Різні рішення для різних запитів
Insortex – відомий український виробник обладнання для післязбиральної доробки та переробки плодоовочевої продукції. Основний напрямок діяльності компанії – ягідництво. Компанія Insortex виготовляє лінії для чорниці, бузини, обліпихи, смородини, ожини та інших ягід. Також компанія вже має успішні кейси впровадження своїх технологій на підприємствах із вирощування фруктів та овочів, а також переробки та заморожування продукції.
За словами Далєра Саідова, найбільш популярне серед ягідівників обладнання для малини: вібросито, інспекційний конвеєр, грисовник, дробарка, шнековий транспортер та вібровіялка:
– Вібросито допомагає розділити зібрану малину на різні фракції відповідно до розміру та окремо відсортувати грис і малину екстракласу. Його можна використовувати для різних ягід: не тільки для малини, а й для чорниці, обліпихи тощо. Для кожного різновиду ягід підбираємо різні розміри для якісного калібрування плодів. На інспекційному конвеєрі працівник може швидко та якісно відібрати некондиційні плоди. Грисовники розбивають грудки малини на грис, а шнекові транспортери транспортують плоди відповідно до технологічного процесу. Особливість наших шнекових транспортерів у тому, що вони максимально точно та обережно працюють і подають плоди рівномірно, завдяки чому вони не пошкоджуються. Вібровіялки обдувають кожну ягоду та очищують її від різного сміття, як-от: мох, пил, листя тощо. Металодетектори забирають металічні предмети, які випадково могли потрапити до плодів під час збирання або подальшої післязбиральної доробки. У своїх лініях використовуємо фотосепаратори для оптичного відбору сміття, які поки що купуємо у європейських виробників.
Популярність обладнання для малини Далєр Саідов пояснює тим, що Україна – лідер з експорту малини. А для закордонних ринків плоди потрібно якісно підготувати.
Для великих підприємств, які працюють зі значними обсягами продукції, компанія Insortex пропонує перекидачі контейнерів, які використовують на початкових етапах переробки, і вони автоматизовують процес завантаження сировини на виробничу лінію. Великі підприємства також закуповують у компанії Insortex мийки для ящиків. За словами виробника, такі мийки в основному замовляють компанії, які миють орієнтовно тисячу ящиків за годину.
– Що важливо, ми єдині в Україні виготовляємо лінію для обліпихи «під ключ». Працівник обрізує гілки обліпихи довжиною 60 см із плодами. А наша лінія відокремлює плоди від гілок, зрізає плодоніжки, сортує плоди тощо. У результаті виробник отримує чисті плоди, без сміття, готові для реалізації або подальшої переробки, – наголошує Далєр Саідов.
Популярні серед клієнтів також полірувальники, які полірують ягоду до блиску для гарного товарного вигляду. Як пояснює Далєр Саідов, це обладнання допомагає виробникам якісно підготувати плоди, які в основному реалізовують на експорт.
– Таке обладнання, як інспекційний конвеєр, потрібне кожному фермеру. Адже навіть після фотосепаратора працівники мають перевірити якість плодів. Людський фактор відіграє в цьому процесі важливу роль, – каже керівник бізнесу.
Третій рік поспіль компанія Insortex виготовляє протиральні машини, на яких виготовляють ягідні, фруктові та овочеві пюре. Особливість цього механізму від Insortex в тому, що він не ламає кісточки, а акуратно відбирає їх. Машина відкидає окремо кісточки, вичавки та готовий продукт – сік, пюре тощо.
– Багато типів обладнання універсальне для різних ягід. Наприклад, на інспекційному конвеєрі, віброситі, віялці, сепараторі плодоніжок можна працювати з різними ягодами. Єдиний нюанс: кожна ягода відрізняється за розмірами і вимагає конкретних рішень. Тому ми гнучкі в роботі з клієнтами та втілюємо рішення, яких потребує замовник для роботи з певними культурами, – пояснює Далєр Саідов.
На обладнанні Insortex можна фасувати плоди у паковання від 200 г до 25 кг.
Є в асортименті компанії Insortex і обладнання для роботи з замороженими плодами. За словами Далєра Саідова, таке обладнання відрізняється насамперед комплектуючими. Адже, як пояснює фахівець, не кожне обладнання, призначене для свіжих ягід, буде придатне для роботи із замороженими плодами.
– Робота із замороженими плодами триває за низької температури: від -5 до -38 ℃, залежно від виду заморожування. Тому під час монтажу обладнання використовуємо морозостійку стрічку, мастило тощо. Для роботи з ягодами, які будуть заморожуватися, використовуємо спеціальні перфоровані стрічки відкритого типу, щоб із плодів стікало більше вологи перед заморожуванням, – пояснює Далєр Саідов.
Всі різновиди обладнання виготовляють із безпечних матеріалів.
– Кожна ягода має свої особливості, які ми маємо враховувати під час виконання замовлення. Наше завдання – розробити таке обладнання, на якому плоди будуть зберігати свою цілісність завдяки точності та акуратності роботи. Важливо, що клієнт може дізнатися продуктивність окремої лінії за допомогою спеціальних вбудованих датчиків, – каже Далєр Саідов.
Інноваційні рішення – задоволені клієнти
Насамперед компанія Insortex націлена стати лідером на українському ринку, тому має клієнтів у різних областях України. Є також успішні кейси впровадження передових технологій від Insortex у різних країнах світу, серед яких – Молдова, Литва, Латвія, Узбекистан, Азербайджан, Грузія. Особливо активно компанія працює на молдовському ринку і постачає в Молдову обладнання для роботи з суницею садовою, малиною і виноградом.
– Ми маємо клієнтів із різних регіонів. Це такі компанії, як «Ярофрут», «Файна Поляна», «Рівнехолод», «Рокитне Беррі», «Сімейна ягода» та ін. Також пишаємося унікальним проєктом: ми виготовили частину виробничої лінії, яка готує опале листя до переробки. Зокрема, обладнання Insortex транспортує, сортує, очищує та висушує листя. Цю лінію спроєктували під замовлення компанії Releaf Paper та продали у Францію в рамках стартапу, згідно з яким роблять крафтовий папір з опалого листя. Тепер наше обладнання успішно працює в Парижі.
Цього року компанія Insortex виготовила машину для розливання соку в bag-in-box. Продуктивність роботи такої машини – 4 тис. л/год. На цьому обладнанні вже успішно працюють у компанії «Королівський смак», де за допомогою нього розливають олію. За словами Далєра Саідова, машину можна використовувати для розливу соків, вина та інших напоїв.
– Ми починаємо брати курс на переробку та будемо забезпечувати якісним обладнанням українських виробників ягідних, овочевих чи фруктових пюре, соків, джемів, морсів, киселів тощо, – каже керівник компанії.
Нещодавно компанія Insortex почала виготовляти барабанні калібратори для лохини, на яких плоди можна калібрувати на три фракції. Далєр Саідов наголошує, що це обладнання дуже обережно працює і не пошкоджує наліт на лохині. Такі калібратори вже замовили чотири українські компанії: «Boom Berri» (Полтавщина), ягідний кластер «АгроВесна», ФОП Королевський та ТОВ «Вітамін ЮА» (Київщина). Ще один цікавий проєкт запустили на Тернопільщині в Сокарні. Це лінія прямого віджиму соків. До складу якої входить наступне обладнання: барботажна мийка, дробарка та протиральна машина.
– Кількість наших клієнтів збільшується вдвічі щороку. Відповідно, розширюється асортимент обладнання, яке ми виготовляємо. Ми їздимо по всій Україні – і в результаті приємно здивовані, адже люди збільшують насадження ягід, починають працювати в напрямку переробки та заморожування попри війну. Багато з них спрямовує продукцію на експорт. Наприклад, наш клієнт, компанія «Стодола», виготовляє соуси, соки, аджику та продає в Чикаго. Приємно бути дотичними до таких успішних проєктів, – каже Далєр Саідов.
У планах – не зупинятися
Компанія Insortex націлена на розширення асортименту обладнання. Зокрема, планують збільшити лінійку обладнання для овочів та фруктів.
– Працюємо над тим, щоб самостійно розробляти елементи, які ми купуємо зараз за кордоном та інтегруємо у своє обладнання. Попри нестачу кадрів, плануємо рухатися вперед, щоб стати лідером не тільки в Україні, а й у Європі. Адже хочеться представляти Україну як виробника якісного обладнання на світовій арені, – підсумовує Далєр Саідов.
Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах.
Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення у журналах чи на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).
Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net
Ірина, тел: +38 096 49 166 92 oksana.buh.ti@gmail.com
Лариса, тел: +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.
Анна, тел: +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com
Не пропустіть нагоди бути в курсі останніх тенденцій та отримувати ексклюзивну інформацію, яка допоможе вам досягти успіху у вашій справі! Для оформлення передплати на 2026 рік, або придбання журналів, виданих впродовж минулих років звертайтеся за контактами наданими вище.
Читайте також: Як у кластері «Ягоди Волині» масштабують виробництво та розширюють органічні насадження
