З початку року аграрії отримали 183 млн грн грантів на сади, виноградники та теплиці
Інноваційний сад і технологічне виробництво у ФГ «Гадз»
Фермерське господарство «Гадз», яке вже 14 років працює на Тернопільщині, вирощує яблука у саду площею 600 гектарів, має виробничі потужності з сучасним обладнанням, власний розсадник, а також розвиває напрями овочівництва та ягідництва. Доки навесні на площах господарства квітнуть сади, фахівці ФГ «Гадз» працюють над тим, щоб у нинішньому сезоні отримати ще більший врожай, забезпечити розвиток виробництва та налагодити партнерські стосунки з потенційними клієнтами. Як все це відбувається, побачила співзасновниця медіагрупи «Технології та Інновації» Надія ЯЩУК, побувавши на підприємстві.
Як розповів заступник голови ФГ «Гадз» Олег Грицак, господарство постійно розвивається та впроваджує новітні технології. З 2017 року площа забудови збільшилася втричі, було збудовано додаткові сховища. На сьогодні на переробних потужностях господарства виготовляють пюре, смузі, чипси, соки, у планах – запустити ще й власну лінійку дитячого харчування.
– Зараз на наших переробних потужностях виготовляємо яблучні чипси, соки прямого віджиму, соки-смузі та пюре. Згодом маємо намір запустити ще й власну лінійку дитячого харчування. Для цього проходимо окрему сертифікацію та відводимо окрему площу, де буде рости сировина саме для виробництва дитячого харчування. На цих насадженнях практикуватиметься зовсім інша система захисту, адже, відповідно до вимог сертифікації, вміст пестицидів у продуктах дитячого харчування має бути практично нульовим, – зазначає заступник керівника підприємства Олег ГРИЦАК.
Водночас у господарстві в пріоритеті залишається свіжий ринок та активний експорт. Продукція ФГ «Гадз» на сьогодні представлена у більшості всеукраїнських мереж маркетів, а також успішно постачається за кордон. Нещодавно зразки продукції вирушили до Канади та США.
– Яблука реалізуємо так, щоб розпланувати продажі аж до початку нового сезону. У мережах маркетів можна придбати і нашу продукцію перероблення – яблучні чипси, соки прямого віджиму, соки-смузі та пюре. З чипсами уже вийшли на ринок Латвії, Литви та Естонії, де вони продаються у мережі Lidl, – розповів менеджер з експорту господарства Василь КУЗЬ.
Зараз 40 гектарів супер інтенсивного саду вже накрито протиградовою сіткою від постійних партнерів господарства EFT GROUP. Ще 60 гектарів планують захистити сіткою у наступному сезоні. Наразі на цих площах проводять підготовчі роботи фахівці EFT GROUP.
Також у господарстві активно розвивають напрям промислового розсадництва. Для вирощування саджанців у ФГ наразі відведено 60 гектарів площі. На 30 гектарах вже росте садивний матеріал різних сортів персика, вишні, черешні, нектарина, диплоїдної сливи, абрикоса, яблуні, груші.
Більше про те, як розвивається ФГ «Гадз», за якими схемами вирощування тут заклали новий сад, чиї технології вивчали, яким сортам надають перевагу, яку техніку використовують у часи, коли катастрофічно не вистачає працівників, та загалом про здобутки одного з найспішніших фермерських господарств, яке відвідала співзасновниця медіагрупи «Технології та Інновації» Надія ЯЩУК, читайте вже у наступному номері спеціалізованого журналу «Садівництво і Овочівництво. Технології та Інновації», який нині готується до друку.
