Експорт замороженої чорниці знизився у 2025 році

Цьогорічний експорт української замороженої чорниці значною мірою залежав від обсягів зібраного врожаю. Через меншу кількість доступної сировини ринок адаптувався до нових реалій, що відобразилося на фізичних обсягах експорту та актуальних прайсах. Про це повідомляє Асоціація “Ягідництво України”.

Зміна сезонної динаміки та різке скорочення експорту

Найбільше падіння обсягів експорту було зафіксовано у традиційно найактивніші для ринку місяці — липень і серпень. Якщо у липні 2024 року Україна експортувала близько 4,4 тис. тонн продукції, то в липні 2025-го цей показник скоротився майже у сім разів — до 0,59 тис. тонн. У серпні ситуація також залишалася складною: обсяги поставок зменшилися більш ніж удвічі — з 3,59 до 1,43 тис. тонн.

У підсумку загальний річний експорт скоротився більш ніж на 50% — із майже 29 тис. тонн у 2024 році до приблизно 13,5 тис. тонн у 2025-му. Через дефіцит продукції ринок фактично втратив звичний літній пік активності та працював в умовах обмеженої пропозиції.

Зростання цін частково компенсувало втрати виробників

Суттєве скорочення пропозиції на ринку спричинило стрімке підвищення цін. Якщо у 2024 році середня вартість продукції переважно становила 2,0–3,2 євро/кг, то вже у другій половині 2025 року ціни почали стабільно зростати. У вересні середня експортна ціна досягла 6,31 євро/кг, а у грудні — 6,83 євро/кг.

Саме зростання вартості продукції дозволило частково компенсувати фінансові втрати експортерів. Попри падіння фізичних обсягів експорту більш ніж удвічі, валютна виручка скоротилася лише на 23% — із 73,8 млн євро у 2024 році до 56,9 млн євро у 2025-му. Це свідчить про те, що високі ціни певною мірою пом’якшили негативний вплив неврожаю та дефіциту сировини на доходи виробників і трейдерів.

У 2025 році обсяги експорту української замороженої чорниці скоротилися більш ніж удвічі порівняно з 2024 роком. Таке падіння разом із супутнім підвищенням цін кардинально змінило структуру європейських ринків збуту. Німецький ринок виявився найчутливішим до подорожчання. Фізичні обсяги поставок обвалилися майже вчетверо — з 4,17 тис. до 1,17 тис. тонн. У результаті частка Німеччини в загальній структурі експорту впала з 14,35% до 8,61%, повідомляють в АЯУ.

Увага! Наступна міжнародна науково-практична конференція Fruit&NutUkraine 2026: КІСТОЧКОВІ, ЗЕРНЯТКОВІ КУЛЬТУРИ ТА ГОРІХИ відбудеться 27 травня за участі міжнародних та українських експертів та практиків.

Академія Berry&Fruit відбудеться у місті Вінниця 26 травня 2026 року, напередодні конференції Fruit&NutUkraine 2026: КІСТОЧКОВІ, ЗЕРНЯТКОВІ КУЛЬТУРИ ТА ГОРІХИ. Організаторами була обрана тема, з урахуванням маржинальності культур за прогнозами 2026 року. «Яблуко, груша, вишня, черешня та ягоди: сорти, технології вирощування і можливості переробки».

Бізнес-тур на провідні підприємства регіону ТОВ «ДУДІКОВ» та ТОВ «Фруктона ВН» відбудеться 28 травня 2026 року.

Реєстрація на міжнародну науково-практичну конференцію Fruit&Nut Ukraine 2026

Читайте також: Чиста ягода – успішний експорт: підсумки семінару-практикуму в Рівному