Світ крафтового пивоваріння активно змінюється: нові експерименти, нестандартні смаки та альтернативні формати напоїв формують майбутнє індустрії. Beer&Craft Drink Forum 2026, який відбудеться 2–3 квітня у Тернополі (готель «Vatra»), об’єднає українську спільноту пивоварів і виробників напоїв для обговорення тенденцій ринку, обміну досвідом та презентації інновацій. Під час дискусійної панелі під назвою «Нові експерименти на ринку напоїв» спікери […]Читати далі
Пивоварня «САМоГОНна ресторація «Ковчег» поєднує ресторан, тематичну архітектуру та власне виробництво крафтового пива, що робить її унікальним майданчиком для ознайомлення з процесами повного циклу пивоваріння. Візит на ресторан-пивоварню «САМоГОНна ресторація «Ковчег», де варять ексклюзивне крафтове пиво з якісного німецького солоду стане частиною практичної програми XVI Форуму пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв «Beer&Craft Drink Forum 2026», який пройде 2–3 […]Читати далі
Практичний мінімум для пивоварні щодо захисту від конкурентів Головним Юридичним партнером XVІ Форуму пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Beer&Craft Drink Forum 2026, який відбудеться 2-3 квітня у Тернополі (готель Vatra), черговий раз стала патентно-правова фірма «Пахаренко і партнери». «Пахаренко і партнери» уже 15 років співпрацює з медіагрупою «Технології та Інновації», і фахівці компанії регулярно виступають на галузевих подіях, […]Читати далі
Із господарством «Фруктовий сад АТ» читачі журналу «Ягідник» знайомі давно. А от нещодавно всі охочі мали унікальний шанс відвідати компанію та ознайомитися з інноваційними технологіями вирощування лохини у відкритому ґрунті та в тунелях у контейнерах. Екскурсія господарством відбулася у межах конференції SMARTBERRY 2025, що організувала медіагрупа «Технології та Інновації» 11–12 грудня у Києві. Після першого […]Читати далі
Як підвищити стабільність і керованість лагерного зброджування? Та які інновації вже сьогодні задають новий технологічний стандарт для виробників пива? На ці питання відповість Богдан ДЕМЧЕНКО на XVІ Форумі пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв «Beer&Craft Drink Forum 2026», що відбудеться 2 квітня у місті Тернопіль в готелі «Vatra». Представник компанії «Солод України» та ТМ Fermentis — Головного Технологічного партнера Форуму — […]Читати далі
Попри виклики воєнного часу, український пивоварний ринок демонструє стійкість: крафтові броварні зміцнюють позиції, виробники активно модернізуються, а українське пиво здобуває міжнародні відзнаки. Сектор продовжує адаптацію до нових економічних умов, водночас зберігаючи динаміку розвитку та підвищення якості продукції. У 2025 році галузь не лише утримала свої можливості, а й заклала фундамент для оновлення виробництва, посилення конкуренції […]Читати далі
Звертати увагу на якість ягоди, яку постачають за кордон, ретельно перевіряти продукцію та дотримуватися норм її зберігання впродовж усього шляху радить українським експортерам лохини член правління компанії UА Growers, яка спеціалізується на експорті свіжої лохини, Євген Харлан. Про це він говорив під час виступу на панельній дискусії у рамках Міжнародної науково-практичної конференції «HORTITECH UKRAINE 2026: […]Читати далі
26–28 травня 2026 року у Вінниці (готель “Гостевія”) відбудеться 48-а Міжнародна науково-практична конференція «Fruit&Nut Ukraine 2026: кісточкові, зерняткові культури та горіхи», присвячена сучасним технологіям вирощування зерняткових і кісточкових культур, горіхів, а також переробці плодово-ягідної продукції та розвитку ринків збуту. Захід орієнтований на виробників яблук, груш, вишні, черешні, сливи, персика, ягід, волоського горіха та фундука, та […]Читати далі
Виробники напоїв прагнуть, щоб їхня продукція була стабільно якісною. Домогтися цього можливо лише завдяки регулярному контролю всіх етапів виробництва. У цьому допомагають сучасні портативні прилади австрійської компанії Anton Paar, які дозволяють швидко й точно вимірювати основні параметри напоїв. Чому потрібен контроль навіть на мікропивоварні? Які інструменти і для яких об’ємів виробництва існують? Дізнайтеся про це […]Читати далі
27 березня на базі ТДВ «Рівнехолод» у м. Рівне відбудеться безкоштовний семінар-практикум, під час якого обговорять сучасні підходи до вирощування, актуальні вимоги ринку та практичні рішення, які допоможуть зробити ягідний бізнес стабільним і прибутковим. Інформаційним партнером заходу виступить медіагрупа «Технології та Інновації». На семінарі учасники дізнаються: – про новітнє використання пестицидів та сучасні підходи до […]Читати далі
Copyright © 2017-2024. Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.
