Berry&Fruit Academy запрошує на Осінню школу сучасного фермера

Від першої ідеї — до прибуткового ягідного та овочевого господарства

Медіагрупа «Технології та Інновації» запрошує на четверту Berry&Fruit Academy — освітній проєкт, що об’єднує знання, практичний досвід і сучасні рішення для розвитку українського ягідництва та овочівництва. Захід відбудеться 16 вересня 2026 року у місті Рівному на базі Національного університету водного господарства та природокористування (корпус 2, аудиторія 211, вул. Олекси Новака, 75).

Осіння школа сучасного фермера Berry&Fruit Academy традиційно передуватиме 49-й Міжнародній науково-практичній конференції «AgroBerry&Veg 2026. Ягідно-овочевий бізнес та переробка: технології, інновації, успіх», яка проходитиме 17–18 вересня у Рівному.

Головний Ягідний партнер: Асоціація «Виробники лохини України».

Галузевий партнер (заморожування): ТОВ «ЯРОФРУТ».

Головний Організаційний партнер Академії: Національний університет Водного господарства та природокористування

Головний Галузевий партнер (розсадництво): ТОВ«ФруТек».

Сьогодні саме ягідництво та овочівництво є одними з найдинамічніших напрямів українського агробізнесу. Попри складні економічні умови, воєнні виклики та кліматичні зміни, ці галузі продовжують активно розвиватися, відкриваючи нові можливості як для невеликих сімейних господарств, так і для професійних виробників.

Цьогорічна Академія проходитиме під гаслом: «Осіння школа сучасного фермера: від першої ідеї — до прибуткового ягідного та овочевого господарства».

Адже саме вирощування ягід та овочів дозволяє створювати бізнес із високою доданою вартістю, швидше окуповувати інвестиції, розвивати напрями переробки й заморожування та успішно виходити на міжнародні ринки. Українська продукція дедалі впевненіше конкурує в Європі, а попит на якісні ягоди, овочі та продукти їх переробки постійно зростає.

Утім, успішне господарство починається не з посадки першої рослини — воно починається з правильних і зважених рішень:

• Яку культуру обрати?
• Які технології дадуть найкращий результат?
• Чи варто інвестувати в механізацію?
• Як грамотно поєднати біологічний і традиційний захист рослин?
• Як знайти надійний ринок збуту та уникнути помилок, які можуть коштувати сотень тисяч гривень?

Саме на ці запитання відповідатимуть провідні експерти четвертої Berry&Fruit Academy, які поділяться своїми знаннями та багаторічним досвідом:

Ганна Луцько —міжнародний консультант з 27-мирічним досвідом роботи у сфері ягідництва. Фахівець спеціалізується на розробці стратегій вирощування, впровадженні інноваційних технологій, розробці стратегій підвищення врожайності та якості продукції.

ТЕМА ВИСТУПУ№1: «7 принципів успішного ягідного бізнесу: від ідеї до прибуткового господарства»

З чого почати власний ягідний бізнес?

• починайте з ринку, а не з рослини;
• вода — головний виробничий ресурс;

• технологія має відповідати бізнес-моделі;
• економіка важливіша за рекордну врожайність;
• якість формується протягом усього сезону;
• ризиками потрібно управляти, а не реагувати на них;
• майбутнє належить тим, хто приймає рішення на основі даних.

Успіх ягідного господарства визначається не вибором культури, а якістю прийняття рішень ще до першої інвестиції.

Ключові тези

1. Ми більше не конкуруємо ягодою, ми конкуруємо бізнес-моделями.

2. Чому сьогодні виграють не найбільші, а найкраще організовані виробники.

3. Найдорожче рішення приймається до посадки ( Саме тут фермер вирішує долю свого господарства).

4. Не існує універсально прибуткової культури – існує культура, яка найбільше відповідає конкретному господарству.

5. Світові тенденції ягідного бізнесу.

Ірина Кобринець— кандидат сільськогосподарських наук, експерт з ягідництва, агроном-консультант з понад 20-тирічним досвідом управління та розвитку ягідних підприємств.

ТЕМА ВИСТУПУ №2.
«Як обрати технологію вирощування, яка працюватиме саме у вашому господарстві?

Ключові тези виступу експерта:

• З чого почати: які елементи технології критично важливі на старті, а які можна впроваджувати поступово.
• Як обрати між інтенсивною, екстенсивною та органічною моделями виробництва.
• Чи варто одразу інвестувати в механізацію: які процеси доцільно механізувати насамперед, а де ручна праця ще залишається економічно виправданою.
• Як правильно підійти до вибору системи зрошення, фертигації, мульчування, укриття та інших технологічних елементів.
• Біологічний чи хімічний захист рослин: у яких випадках ефективна кожна система, чи можливо їх поєднувати та як побудувати інтегровану систему захист.

А також Ірина Кобринець поділиться практичним досвідом сезону 2026: які технології підтвердили свою ефективність, які системи захисту дали найкращий результат, які біологічні препарати показали найкращий результат, які новинки, що з’явилися останніми роками можна рекомедувати для широкого впровадження.

Зіновія Єлінська — експерт із сучасного овочівництва, провідний агроном-консультант з багаторічним стажем роботи у сфері сільськогосподарських культур.

ТЕМА ВИСТУПУ №3 «Яку овочеву культуру обрати для першого бізнесу?»

Основні тези виступу експерта

• Які овочеві культури сьогодні найбільш перспективні для початку власної справи.
• Як обрати культуру залежно від площі, бюджету та наявних ресурсів.
• Чи варто інвестувати у нішеві культури: спаржу, батат, зелень, часник, гарбузи та інші.
• Які культури мають найкращий потенціал доданої вартості.
• Як правильно оцінити ринок збуту ще до посадки.
• Які овочеві культури краще підходять для свіжого ринку, а які — для переробки.
• Як поєднання ягідництва та овочівництва допомагає зробити господарство більш стійким.
• Які помилки найчастіше допускають новачки в овочевому бізнесі і т.д.

Кожен виступ базуватиметься на реальному досвіді українських виробників, аналізі підсумків сезону 2026 року та практичних рекомендаціях для сезону 2027. Це буде чесна розмова про те, що сьогодні приносить результат, які технології виправдовують себе, які культури мають найбільші перспективи та як приймати рішення, що забезпечать стабільний розвиток господарства.

Для кого ця Академія?

Передусім — для тих, хто лише планує створити власне ягідне чи овочеве господарство або шукає новий перспективний напрям для розвитку.

Водночас Академія буде надзвичайно корисною і для досвідчених фермерів, керівників господарств, агрономів, консультантів, представників сімейних ферм та аграрного бізнесу, які прагнуть працювати ефективніше, впроваджувати сучасні технології, підвищувати прибутковість і розширювати ринки збуту.

Чому варто взяти участь?

Учасники отримають не лише теоретичні знання, а насамперед практичні відповіді на питання, з якими щодня стикається сучасний фермер:

• як правильно обрати ягідну або овочеву культуру;
• як оцінити свої можливості ще до першої інвестиції;
• які сучасні технології справді працюють і коли вони окуповуються;
• як правильно обрати систему механізації, зрошення, фертигації та захисту рослин;
• коли варто використовувати біологічний захист, а коли — інтегровані чи традиційні підходи;
• як побудувати ефективну бізнес-модель господарства;
• як змінюється ринок і які можливості відкриваються для українських виробників;
• які уроки дав сезон 2026 року та як використати їх для успішної роботи у 2027 році.

Особливістю Академії стане поєднання стратегічного бачення розвитку бізнесу з практичним досвідом виробництва. У центрі уваги — не окремі технологічні прийоми, а весь шлях фермера: від вибору культури й закладання господарства до сучасних технологій, прибуткової моделі роботи та розвитку власного бренду.

Berry&Fruit Academy — це освітній проєкт медіагрупи «Технології та Інновації», який вже став авторитетним майданчиком для навчання, професійного спілкування та обміну досвідом між виробниками, науковцями, консультантами й компаніями, що формують майбутнє українського ягідництва та овочівництва.

Незалежно від того, чи ви лише мрієте про власне господарство, чи вже маєте багаторічний досвід, ви отримаєте найцінніше — практичні знання, які допоможуть ухвалювати правильні рішення, уникати дорогих помилок і будувати сучасний, ефективний та прибутковий аграрний бізнес. Berry&Fruit Academy — це місце, де знання переходять у рішення.

Запрошуємо вас стати учасником Осінньої школи сучасного фермера.

Реєстрація за посиланням https://forms.gle/SBeA5b64dmLjSVLr7

Реєстрація учасників та партнерів за контактами:

Лариса, тел..: +38 097 96 89 516, sad.nti@ukr.net

Анна, тел: +38 097 759 25 83, reklama.nti@gmail.com

Ірина, тел: +38 096 49 166 92, oksana.buh.ti@gmail.com

Медіагрупа «Технології та Інновації» вже понад 15 років є ефективною платформою для професійного спілкування, обміну досвідом та пошуку сучасних рішень для українського плодоовочевого бізнесу. Професійні журнали «Ягідник», «Садівництво і Овочівництво. ТІ», , «Напої. ТІ», спеціалізовані сайти, а також міжнародні конференції та галузеві заходи об’єднують виробників, науковців, технологічні компанії, переробників, трейдерів та експертів з України та світу.

Керівник проєкту: Надія Ящук, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Креативний директор: Катерина Конєва, головний редактор проєкту «Технології та Інновації», тел.: +38 067 238 18 51 kateryna.koneva@gmail.com