Активація та старт нового сезону. Знані та нові підходи в ягідництві

Декілька років поспіль ми спостерігаємо зміни клімату, що безперечно позначається на процесах виробництва, і як результат – на отриманих фактичних показниках, таких як урожайність ягідних культур, якість продукції, лежкість, придатність до реалізації на свіжому ринку тощо. Прихід весни – не виняток. Останні щонайменше три весни були затяжними, нетиповими, з низькими температурами, високою вологістю, значними опадами у вигляді снігу та дощів. Іншими словами, сучасна весна більше схожа на м’яку зиму.

Всі ми добре розуміємо, що такі умови зовсім не сприяють успішному виконанню всіх необхідних процесів у полі відповідно до технології, вчасно, якісно та з дотриманням вимог обраних культур. Найбільша «драма» такого сценарію полягає в тому, що ближче до літа (середина травня) температури різко піднімаються. Це супроводжується настанням посухи та спеки, що теж впливає негативно, особливо якщо ми не встигли навесні провести всі операції за технологією та відтермінували їхнє виконання через неможливість «зайти» в поле. Якщо наводити як приклад суницю садову сортів нейтрального світлового дня, насадження, якої ми плануємо висадити навесні, то як мінімум першу хвилю плодоношення ми отримаємо не в повному обсязі або ж взагалі втрачаємо її.

Весна 2023 року, судячи з фактичних показників на кінець березня та аналізуючи прогноз погоди на найближчий місяць, має бути такою ж, як і три попередні весни. Враховуючи такі реалії, на моє переконання, ми – фермери, маємо врахувати це в подальшій роботі та переналаштувати звичний для нас графік виконання технологічних операцій, коригуючи відпрацьовану роками технологічну карту вирощування обраної культури.

Дуже коротко та стисло нагадаю загальні незмінні правила й підходи, яких маємо дотримуватися під час закладання ягідних насаджень та їхній подальшій експлуатації.

1. Вибір ділянки: рельєф – слабохвиляста рівнина; площа рівна без суттєвих впадин, вибоїн та «блюдець».

2. Ґрунт – легкий, піщаний або середньосупіщаний за гранулометричним складом, з доброю водопроникністю та аерацією. Отримання та оцінювання лабораторних досліджень фізико-хімічних властивостей ґрунту для подальших заходів із збереження та покращення цих властивостей.

3. Інфраструктура: дороги з твердим покриттям; водозабезпечення; енергооснащення; створення комфортних умов праці тощо.

4. Якість посадкового матеріалу та вибір сортів. Важливо мати максимальну інформацію перед вибором лінійки сортів. Бажано, щоб інформація була з практичних джерел, максимально наближених до умов запланованого вирощування. Щодо якості посадкового матеріалу, важливо не економити на цьому, оскільки, як показує практика, швидше за все доведеться заплатити вдвічі, а то й втричі, якщо не більше, в процесі роботи з такими насадженнями.

5. Готовність до безперервних зусиль над створенням відповідних умов для забезпечення необхідними ресурсами: спеціалісти, сезонні працівники, вода, засоби захисту рослин, добрива, мікродобрива, інструменти, прилади, тара, упаковка, транспорт тощо.

6. Якщо немає попереднього досвіду, краще розпочинати з невеликих обсягів задля розуміння своїх сильних та слабких сторін, можливостей та загроз. У такому випадку майбутній фермер мінімізує ризики втратити ресурси, кошти, а головне – бажання, розвивати власне виробництво.

7. Важливо визначитися з ринком збуту власної майбутньої продукції до початку «грандіозного плавання». Знайти та забронювати обрану нішу. Особливо це стосується тих, хто не мав до цього досвіду продажу продукції, яка швидко псується.

Ірина Барзо, співзасновниця ініціативи «Ягідна сторона життя»

Продовження статті безкоштовно читайте в журналі «Ягідник» № 2 тут.

Аби придбати друкований випуск журналу, оформити передплату на рік (у 2023 році буде 5 випусків) або придбати видання, видані впродовж минулих років, звертайтеся: Лариса Товкач, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Якщо ви хочете, щоб у наступному номері журналу ми написали саме про ваше господарство, підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин та інформації про компанії на електронних та друкованих ресурсах. Ми з радістю напишемо про досвід – ваш чи ваших клієнтів, про впроваджені новітні технології та передові рішення у журналах чи на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Лариса Товкач, менеджер, +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна Панкратенкова, менеджер, +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Все буде Україна!