Агропереробка в Україні: зростання та нові пріоритети

Визначити ключові напрями розвитку агропереробки в Україні, презентувати міжнародний досвід в сфері агропереробки та представити наявні можливості фінансування аграрної галузі – такою метою була заходу «Агропереробка в Україні: шлях до доданої вартості». 19 травня 2025 подія була організованою Міністерством аграрної політики та продовольства України за участі Міністра аграрної політики та продовольства України Віталія КОВАЛЯ.

«Зібрали бізнес-асоціації, аби окреслити плани на найближчі роки. Подякував присутнім за хороші результати. Адже минулого року сектор агропереробки продемонстрував тенденцію до зростання», – зазначив Віталій Коваль.

Міністр акцентував і на подальших пріоритетах у сфері агропереробки: це імпортозаміщення, розвиток біоенергетики, впровадження інноваційних технологій, масштабування ініціативи «Купуй українське» на міжнародні ринки, а також подальше нарощування експорту української продукції.

Віталій Коваль розповів мовою цифр про результати розвитку агросектору:

Найбільший приріст виробництва показали переробка фруктів та овочів (понад 27%), а також виробництво олії, тваринних жирів і молочні продукти (зростання близько 13-14%). Ще один хороший показник – виробництво м’яса та м’ясних продуктів ($3,8 млрд) та переробка риби. Вони вже перевищили показники 2021 року на 1,5% та 8,1% відповідно. Це свідчить про ефективну адаптацію до нових реалій.

Зріст цих показників також демонструє загальний експорт харчових продуктів. У 2024 році він піднявся до $5,7 млрд, що на понад 20,8% більше, ніж у 2023 році. Ще одна вражаюча цифра – у 3,7 рази зріс експорт м’яса та м’ясних продуктів. Також на сьогодні вже 60 українських молочних заводів акредитовані в ЄС.

«Все це доводить, що Україна впевнено рухається від експорту сировини до експорту готової продукції з високою доданою вартістю. Ми крок за кроком йдемо до мети Мінагрополітики – перетворити країну за аграрної на агроіндустріальну», – наголосив Віталій Коваль.