Експорт черешні може дати вдвічі більше прибутку

Минулого тижня у м. Київ відбулася конференція «Овочі та фрукти України 2019. Експортний прорив». Під час заходу виступила агроном ТОВ «Аврора» Євгенія Нікітюк, яка розповіла про досвід експорту черешні на своєму господарстві із 70 гектарами черешневих садів.

За словами Євгенії, денний збір черешні на підприємстві складає 12-15 тонн щоденно, що потребує від 120 до 200 збирачів на день. У 2019 рентабельність виробництва у ТОВ «Аврора» при відправці продукції на експорт із Запорізької області становила 101%. Натомість у продажі на внутрішньому ринку було отримано лише 46%.

«Ринок Білорусі — один із найпростіших для експорту початківців. Тут досить висока ціна, значний попит. Серед мінусів — трапляються обвали та стрибки ціни у двічі через те, що заїхало багато машин з черешнею, чи навпаки — мало», — коментує Євгенія Нікітюк.

Як розказує агроном, робота на експорт з черешнею непроста, оскільки в такому разі необхідно зібрати ягоду за 1-2 дні максимум і одразу охолоджувати, а під час транспортування треба контролювати температурний режим. Іншою проблемою є логістика, оскільки аеропорти не мають потрібних характеристик для експорту продукції, а дороги і досі в поганому стані. При цьому у сезон недостатньо перевізників із рефрижераторами, до того ж вони піднімають ціни.

Попри труднощі, у планах ТОВ «Аврора» і далі розвивати експорт черешні та об’єднуватися з іншими виробниками для формування експортних партій, а також сертифікація виробництва за стандартом Global GAP. Для цього на підприємстві планують оновлення сортів, зокрема хочуть додати пізні та дуже пізні, на які можна отримати вищі ціни, а також здійснити роботу над захистом від негоди – накриття сітками, встановлення протиградових пушок та налагодження зрошення тощо.