В Киеве состоится Третий Международный Форум пивоваров и рестораторов
Сейчас уже мало кого удивит свежесваренное крафтовое пиво. Но новые и новые вкусы заставляют нас бесконечно дегустировать, удивляться и наслаждаться все более странными и удачными комбинациями вкусов.
К примеру, в Латвии варят пиво с традиционными растениями и ягодами: можжевеловое, лабазниковое и брусничное. Именно такие сорта производит пивоваренная компания АО «Цесу алус», бренд «Senlatvju alus». Можжевелловое отличается характерным ароматом и горчинкой, брусничное имеет сбалансированный и плотный вкус, а лабазниковое – изготавливается с экстрактом таволги создает совершенно новый оттенок.
Известный пивной бренд Leffe выпускает также ягодную вариацию пива – Ruby. Яркий малиновый вкус порадует гурманов, а розовый цвет поднимет настроение.
В Вологодской области России производят малиновое пиво со смелым названием “SEX в малиннике“. Создатели обещают, что попробовав данный напиток вы получите малиновое, ягодное послевкусие, которое заставит вспомнить и мечтать о лете.
Среди народных рецептов, пиво с можжевельником можно приготовить и в домашних условиях. Достаточно всего лишь взять подходящие пропорции дрожжей – 100 грамм; можжевельника – 16 килограмм; и сухого хмеля – 3 ложки. Дальше следуйте технологии и удивляйте знакомых, друзей и клиентов вашего ресторана.
Кроме употребления в пищу, натуральное пиво с можжевельником можно также использовать для приема ванн в лечебных целях. такой опыт предлагают некоторые европейские курорты. это позволит восстановиться и укрепить организм.
Узнать больше о технологиях и инновациях, а также о законной стороне продажи и производства пива можно на Международном пивном форуме пивоваров и рестораторов – “Пивоварня как успешный бизнес. Новые тенденции в крафтовом пивоварении”, который уже в третий раз проводит информационно-рекламный портал “Технологии и Инновации”. На этот раз ждем Вас в Киеве 6 апреля 2017 года.
Загрузить программу мероприятия и зарегистрироваться, а также и узнать больше о мероприятии можно по ссылке – Пивной форум 2017 – Киев.
Читайте также на портале “Технологии и Инновации”.
