Велика дегустація пива, дружня вечеря та екскурсія на виробництво Beermaster Brewery
У США презентували новий сорт білої суниці садової
На фестивалі суниці садової, який відбувся у Флориді, представили нові сорти, виведені Університетом Флориди (UF/IFAS). Серед них – сорт білої суниці, повідомляється на сайті університету.
«Біла суниця садова цього року вже випробовується на плантаціях, – сказав, доцент UF/IFAS з садівництва та селекціонер суниці садової Венс Вітакер. – Її смак дуже відрізняється від типової суниці. Він солодкий, але з ароматом, подібним на ананас. Упродовж певного часу така ягода популярна в Японії, але це буде перша біла суниця на ринку США».
Вчений розповів, що нові сорти мають гарний смак, довго зберігаються в холодильнику і можуть вирощуватися протягом всього сезону. До того ж вони стійкі до шкідників і захворювань.
У своїх дослідженнях науковці Університету Флориди шукають генетичні ознаки, які роблять суницю садову соковитою і дозволяють їх бути стійкими до захворювань. Окрім того, шість років тому Венс Вітакер співпрацював з іншими дослідниками університету, щоб визначити сполуки, які надають суниці унікальний аромат, який так приваблює споживачів.
Нагадаємо, селекціонери з Каліфорнійського університету анонсували вихід на ринок двох нових сортів суниці садової.
Експерти Університету Флориди (США) та Квінслендського департаменту сільського господарства та рибальства (Австралія) вивели новий сорт суниці садової.