У той час, як глобальний ринок замороженої малини перебуває в стані шоку від стрімкого падіння цін, Марокко продовжує нарощувати присутність на цьому ринку. Схоже, що найближчим часом для світового лідера ринку замороженої малини – Сербії на цьому ринку настануть непрості часи. Зокрема, у 2022 календарному році експорт замороженої малини з Марокко в натуральному вираженні зріс […]Читати далі
Відбудеться в Рівному 16 лютого під час міжнародної благодійної конференції для ягідівників Які нині панують тенденції в галузі заморожування ягід? Як ефективно працювати в період відключень електроенергії? Що чекає ринок заморожування у 2023 році? Відповіді на ці та інші питання ви отримаєте на II Конгресі з заморожування, переробки та холодної логістики, що відбудеться 16 лютого […]Читати далі
Попри вкрай складні умови роботи, окупацію частини території, дефіцит робочої сили, дорогу логістику та регулярні терористичні атаки росії на об’єкти цивільної інфраструктури Україна за підсумками 2022 року змогла оновити рекорд експорту замороженої малини. За попередніми оцінками EastFruit, за підсумками календарного року експорт замороженої малини з України досягнув позначки 40 тисяч тонн, збільшившись на 20 % порівняно […]Читати далі
Цьогоріч урожай малини в Сербії становить близько 75 000 тонн. Але на початку цього сезону попит на сербську заморожену малину виявився нижчим, ніж зазвичай. Так, поставки ягід до США, одного з основних імпортерів цієї продукції, практично не відбувалися. Ймовірно, менший попит на малину з Сербії пов’язаний з гарним урожаєм цієї ягоди у Чилі, повідомляє Freshplaza.com. […]Читати далі
Ринок замороженої продукції розвивається швидкими темпами. Як правильно заморожувати ягоди, щоб не втратити їхнього смаку, кольору, якості та користі? Які характеристики повинне мати обладнання, щоб якомога якісніше заморозити такі делікатні продукти, як ягоди? Про це проєкту «Ягідник» розповів технолог із заморожування ягід та овочів Георгій ДЕРМЕНЖИ. ПРОЦЕС ЗАМОРОЖУВАННЯ ВІД А ДО Я: ЯК УСЕ ВІДБУВАЄТЬСЯ […]Читати далі
Найбільші українські виробники заморожених овочів, фруктів і ягід через постійні відключення електроенергії, щоб зберегти орієнтовану на експорт продукцію, закуповують генератори або ж вивозять її на зберігання до країн ЄС. ТОВ «Завод Смілянська Хлодня» продукцію, яка йде на експорт, вивозили до ЄС, що, звісно, здорожує логістику та зберігання, але з огляду на ситуацію іншого виходу немає, […]Читати далі
Ціни на осінню малину в Польщі, на відміну від літньої, були однозначно нижчими за минулорічні. Значною мірою цю ситуацію спричинило збільшення імпорту ягід з України. Таку думку висловила професор Інституту економіки сільського господарства та харчових продуктів Національного науково-дослідного інституту Польщі Божена Носецька, повідомляє sadyogrody.pl. – Україна, яка воює з росією, швидко продає свою продукцію, побоюючись, […]Читати далі
«Фрау Марта» – найбільше підприємство України, яке працює в галузі заморожування ягід, овочів і фруктів. Компанія розташована в Черкасах і з 2003 року завдяки високій якості продукції опанувала не лише український, а й закордонний ринок. Виробничий цикл підприємства складається з усіх технологічних етапів створення готового продукту: обробки земель, посіву, вирощування, збирання врожаю, переробки та, відповідно, […]Читати далі
Підприємство «Дедденс агро» з Рівненської області на 6 тисячах гектарів органічним методом вирощує пшеницю, овес, кукурудзу на зерно та сою. Водночас 30 гектарів займають малина та суниця садова. На початку цього року у господарстві планували збільшити площу з органічною малиною до 40 гектарів, але війна внесла свої корективи. Як змінилися плани компанії, ексклюзивно «Ягіднику» розповів агроном Дмитро Брицов […]Читати далі
З кожним роком кількість заморожувальних комплексів для ягід в Україні збільшується. Але водночас стає все більше фермерів, які починають вирощувати малину, а також людей, які збирають дикорослі ягоди та здають їх на заморожування. Відповідно, це все в комплексі спричинило нову проблему для виробників ягід – нестачу потужностей для заморожування та зберігання продукції. Про це ексклюзивно […]Читати далі
Copyright © 2017-2020 by jagodnik.info. All rights reserved.
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish