Unidex Архіви | Журнал Ягідник

Tags : Unidex

Заморожування малини у флюїдизаційних тунелях UNIDEX

Журнал «Ягідник» 29.07.2022

Заморожування – один з тих напрямків ягідництва, який з кожним роком невпинно розвивається, адже заморожені ягоди, зокрема малина, мають попит на всіх без винятку ринках. Не стоять на місці й технології заморожування та обладнання, яке для цього використовується. Так, одним з найкращих варіантів для малини є використання флюїдизаційних тунелів, які гарантують якісне та швидке заморожування, […]Читати далі

UNIDEX: інноваційні рішення для заморожування ягід

Журнал «Ягідник» 24.12.2021

Ринок заморожених ягід у Європі невпинно розвивається, тому в багатьох європейських країнах з’являються нові компанії з заморожування, а ті, які уже існують, постійно збільшують свої виробничі потужності, добудовуючи нові тунелі для заморожування. Зокрема, така тенденція спостерігається у Сербії, Угорщині, Болгарії, Румунії, Білорусі та, звичайно ж, в Україні. Компанія Unidex – це найбільший виробник флюїдизаційних тунелів […]Читати далі

Флюїдизаційні тунелі заморожування Unidex

Журнал «Ягідник» 09.08.2021

Споживач потребує нині якісної ягідної продукції, не обмеженої сезоном. Тому все більше виробників заморожують ягоду, якість якої залежить від функціональної спроможності заморожу вального обладнання. Польська компанія Unidex виготовляє високоякісні тунелі для шокової заморозки овочів , фруктів, ягід, а також риби та різноманітної м’ясної продукції. Заморожування малини, якщо порівнювати з іншими ягодами, має складніший процес. Малина […]Читати далі

Натуральний аміак і традиційний фреон чи інноваційний CO2 – як заморожуть ягоди у Польщі

Журнал «Ягідник» 08.05.2020

Перспективність ринку свіжоморожених ягід, овочів і фруктів не викликає в експертів жодних сумнівів. Попит на таку продукцію постійно росте як серед споживачів, так і серед ріних підприємств харчової промисловості. Редакція «Ягідника» розпитала польського експерта, менеджера компанії UNIDEX Яна КАНІЮ про тренди у заморожуванні ягід.Читати далі