Tags : суниця

Як обрати сорти суниці для майбутньої плантації?

Вибір якісного садивного матеріалі правильних сортів – одна з ключових передумов успішного ягідного бізнесу. Але ж які сорти все-таки обрати з-поміж тієї кількості пропозицій, яка є зараз на ринку? За словами міжнародної експертки з вирощування ягід, агронома-консультантки Ганни Луцько, кожен із сортів суниці має свої особливості: одні з них – врожайні, другі мають смачні та […]Читати далі

Ягідний бізнес як спосіб життя

Як у господарстві Олега Пустовойта на Київщині вирощують суницю найвищого ґатунку Перед тим, як розпочати бізнес з вирощування суниці садової, підприємцям варто вивчити особливості ринку та визначитися з тим, де саме вони планують згодом реалізувати врожай. Саме від цього залежать усі подальші дії – вибір сортів, особливості догляду тощо. Таким принципом керується у своїй роботі […]Читати далі

Яка ягода найпопулярніша у світі?

2022 року загальна вартість експорту свіжої суниці становила 3,4 млрд дол., майже не змінившись порівняно з роком раніше. За попередньою інформацією Міжнародного торгового центру (ITC), кількісний обсяг експорту ягоди знову перевищив 1 млн тонн. Торік найбільшими постачальниками цієї ягоди на світовий ринок були Іспанія (275 тис. т),  Мексика (202 тис. т) і США (147 тис. […]Читати далі

Як правильно підготувати суницю до заморожування: поради фахівця

Сектор заморожування ягід кожного року активно розвивається і збільшує свої обсяги. Попри те, що заморожені ягоди використовують для подальшої переробки, проте як і на свіжому ринку ключову роль відіграє їхня якість. Детальніше про те, як правильно підготувати суницю садову до заморожування, ексклюзивно «Ягіднику» розповів Костянтин Кузьменко, директор компанії «Фруктона-ВН» – одного з найпотужніших переробних підприємств […]Читати далі

Модель інтегрованого захисту суниці садової КСД у відкритому ґрунті

Для побудови економічно ефективної моделі захисту насаджень суниці садової необхідно враховувати такі основні параметри: стійкість сорту до хвороб, вплив ґрунтово-кліматичних факторів на розвиток рослини (зимостійкість, елементний склад ґрунту, тип за структурою – легкі чи важкі – тощо). Розглядаючи вищезазначені параметри, ми переходимо до блоку аналізу проблем та факторів, що виникатимуть на ділянці. Серед них – […]Читати далі

Як обрати сорт суниці для заморожування та переробки?

Перш ніж закладати плантацію суниці, фермеру потрібно подумати про майбутній ринок збуту та визначитися, де він продаватиме ягоду – на свіжому ринку чи для подальшої переробки та заморожування. Відповідно до цього ягідівник і обтиратиме сортимент майбутньої плантації. Якщо ж він вирішив зробити ставку та переробку та заморожування, то загалом, можна виділити два окремі підходи до […]Читати далі

У Молдові очікували низькі ціни на суницю

Цьогоріч фермери Молдови думали, що ціни на суницю будуть дуже низькими. Але на початку сезону ситуація виявилася кардинально іншою, розповів в ексклюзивному коментарю проєкту «Ягідник» національний експерт, представник молдовської компанії Berry Group SRL Дмитро Додіка. За його словами, на початку сезону ціна на тепличні ягоди суниці в Молдові була досить висока – близько 4-5 євро за кілограм. […]Читати далі

В Австралії розробляють сорти суниці для механізованого збору

В Австралії планують запустити проєкт із розробки сортів суниці садової, які призначені для механізованого збору роботами. Очікується, що селекція триватиме чотири роки й потребуватиме фінансування щонайменше $11,5 млн, повідомляє Freshplaza. Проєктом опікується організація Hort Innovation, що займається дослідженнями й розробками в галузі садівництва, спільно з Міністерством сільського господарства і рибальства Квінсленда (DAFQ). Вчені розраховують об’єднати в […]Читати далі

Спеціальні добрива – незамінний помічник у вирощуванні суниці садової

Суниця садова – одна з найулюбленіших ягід в Україні, але якість і кількість урожаю суниці залежать від багатьох факторів, враховуючи природно-кліматичні умови, сорт, технологію вирощування та удобрення. Культура суниці садової має кілька критичних періодів, що впливають на майбутній урожай. Один із них – весняний догляд до цвітіння. У цей період важливо забезпечити рослини достатньою кількістю […]Читати далі

Що з ціною на закарпатську суницю?

Цьогоріч сезон суниці садової розпочався з рекордно високих цін. Холодна і переважно похмура погода в Україні навесні спричинила затримку дозрівання ягоди, що, відповідно, вплинуло на її вартість. Так, на старті сезону, на початку травня, Україна була лідером за рівнем цін на суницю садову – понад 200 гривень! Але на початку цього тижня вартість цієї ягоди, […]Читати далі