Tags : переробка ягід

Виробник сублімованої малини планує вийти на ринок Польщі

Компанія з Львівщини «Агро Буськ», яка вирощує лохину і малину, а також розвиває власну переробку у вигляді сублімованих малинових снеків, планує вийти на ринок сусідньої Польщі. Тому підприємство стало учасником експортної програми виходу на ринок Польщі. Детальніше про те, в чому полягає ця програма та які преференції вона надає, ексклюзивно проєкту «Ягідник» розповів керівник компанії […]Читати далі

В Україні виготовляють їстівний ягідний чай

Українська сімейна компанія Brancho виготовляє унікальні крафтові екологічні ягідно-фруктові роли, чипси та фруктово-ягідний чай. Свою продукцію компанія реалізовуює не лише на внутрішньому ринку, але й намагається її експортувати, повідомляє newfood.media. Так, нещодавно підприємство презентувало свою товари на найбільшій виставці у Скандинавії Nordic Organic Food Fair 2022. Серед ексклюзивних новинок Brancho – перекус у вигляді фруктових […]Читати далі

USAID підтримуватиме створення в Україні переробних підприємств

Прем’єр-міністр України Денис Шмигаль під час Київського міжнародного економічного форуму акцентував на трьох перевагах України, які дадуть можливість швидко відновитися: людський капітал, переробні підприємства, розвиток ВПК. Саме розвиток переробних підприємств, за його словами, з наступного року підтримуватиме USAID (Агентство США з міжнародного розвитку), повідомляє пресслужба Кабміну. Як наголосив Дмитро Шмигаль, Уряд України зацікавлений у збільшенні […]Читати далі

Зустрічайте нову рубрику сайту «Садівництво та Овочівництво. Т.І.» – ПЕРЕРОБКА!

Переробка плодоовочевої продукції та створення продуктів з доданою вартістю – це те, до чого прагне низка виробників. Тому багато з них інвестують не лише у збільшення площ насаджень, а й у переробку. Адже саме завдяки ній можна вийти на нові ринки, завоювати нових покупців і збільшити свої прибутки. Але які актуальні напрямки переробки зараз? Які […]Читати далі

У 2085brewery виготовили лимонад з лохиною та чорницею

Компанія 2085brewery виготовила унікальний фруктовмісний напій – натуральний лимонад із лохини та чорниці без цукру та ароматизаторів, який є гідною альтернативою розрекламованим газованим напоям із високим вмістом цукру, барвників та хімічних замінників. Як виникла ідея створити такий унікальний напій та в чому його особливості, проєкту «Напої. Технології та Інновації» розповів співзасновник пивоварні 2085 Назар ДРЕБОТ. […]Читати далі

Уряд схвалив законопроєкт про швидкі інвестиції для переробників

Уряд України схвалив законопроєкт про спрощення дозвільних процедур для набуття права на землю та для початку будівництва під час реалізації проєктів, що спрямовані на відновлення економіки. Зокрема це стосується переробної промисловості, йдеться у повідомленні Міністерства економіки України. Під час дії воєнного стану та у відбудовний період підприємці, які реалізують проєкти, що входять до Переліку проєктів […]Читати далі

Переробники у ЄС вимагають квот на безмитний імпорт цукру

Європейські виробники консервованих і заморожених фруктів і ягід, джемів, фруктових консерв і компотів повідомляють про серйозне занепокоєння різким зростанням собівартості виробництва. Сектор переробки фруктів зіштовхується зі зростанням витрат у всіх напрямах, повідомляє Freshplaza. Зазначається, що у галузі відчувається різке зростання витрат на пакувальні матеріали, скляну тару, металеві банки, кришки, картон, дерево та пластик. Повідомляється також про збільшення […]Читати далі

На Закарпатті роблять палинку з суниці та черешні

Підприємство «Перша Закарпатська Палинчарня» для створення палинки використовує не лише фрукти, а й сезонні ягоди. Так, наразі компанія працює над виготовленням і вдосконаленням черешневої та суничної настоянок, використовуючи для цього лише місцеву сировину. Ознайомитися з асортиментом цих унікальних напоїв і дізнатися про секрети їх виготовлення на підприємство завітала співзасновниця медіагрупи «Технології та Інновації» Катерина Конєва. […]Читати далі

Обладнання для підготовки, сортування, заморожування та сушіння сировини

Продаж ягід лохини або черешні вимагає ретельної підготовки, особливо, якщо йдеться про експорт цих ягід. Від охолодження після збору до сортування і пакування готової продукції варто дотримуватися холодового ланцюга постачання продукції до споживача. Компанія Elifab надає комплексне рішення щодо сортування і пакування лохини та черешні. Це найсучасніші і найточніші лінії у відсортовуванні дефектів, м’якості і […]Читати далі

В Естонії створили сир з ягід ялівцю

Одна з великих алкогольних компаній у Балтійському регіоні AS Liviko знайшла новий спосіб використання ягід ялівцю, котрі лишаються після виготовлення джину. Так, підприємство використовує ягоди, щоб виготовити сир, повідомляє newfood.media. З 2019 року Liviko почали застосовувати відпрацьовані ягоди як сировину для приготування інших напоїв. Так, компанія створила безалкогольний ігристий напій Re-crafted та ялівцеве пиво (3,2 […]Читати далі