Tags : переробка малини

Малиновий бум-2: черговий міф чи неминуча реальність?

Зараз багато експертів та учасників ягідного ринку попереджають про малиновий бум-2, який уже невдовзі трапиться в Україні. Мовляв, цьогоріч врожай малини менший, а ціни вищі, через що вже наступного року збільшиться кількість малинових плантацій, що спричинить обвал цін. Але чи насправді це так? «Ягідник» вирішив розібратися в цьому питанні та поспілкувався зі всіма учасниками малинового […]Читати далі

На Буковині виготовляють смородину… в гелі

У Чернівецькій області група однодумців організувала медово-ягідний кооператив, який випускає унікальну продукцію – смородину в гелі. У планах підприємців – вихід на європейський ринок, повідомляє агентство новин АСС. «Рукшинська медово-ягідна мануфактура» випускає унікальну продукцію: смородину, яблуко та вишню в гелі, яблучне повидло тощо. Підприємці налагодили співпрацю з місцевими пекарнями та впевнено освоюють український ринок. Проте […]Читати далі

У Польщі дорожчає малина для переробки

Упродовж тижня вартість малини в Польщі зросла на один злотий, і тепер за свіжу ягоду першого класу платять 18,6 зл/кг (124,98 грн/кг). Натомість заморожена малина коштує 3 євро (92,56 грн/кг), повідомляє TVP. У Польщі оцінюють врожай ягід на рівні 120 тис. тонн – як і у 2020 році. При цьому потреби у переробці величезні, оскільки […]Читати далі

Думка експерта: вкладатися потрібно в переробку

Коли в Україні нещодавно настала дощова погода, ціна на малину знизилася до 85 грн/кг. Тому, незважаючи на ситуації, які трапляються на ягідному ринку України, за можливості виробникам потрібно інвестувати в переробку. Так вважає Максим Климчук – директор компанії «Кліома Сервіс», яка займається вирощуванням садивного матеріалу та ягідних культур. – Ми вирощуємо малину на площі 10 […]Читати далі

На Львівщині біля плантації малини вилили нафтопродукти

У каналі біля перехрестя доріг між селами Блищиводи та Смереків Львівської області виявили чорну речовину з їдким запахом, характерним для паливо-мастильних матеріалів. Поруч розташована плантація органічної малини ТзОВ «Гідберрі» і є загроза потрапляння нафтопродуктів через меліоративні труби у воду, якою потім зрошують ділянки з ягодами, повідомляють «Львівські новини». Площа забруднення становить близько 15 м2, а товщина […]Читати далі

ФГ «Гадз» почало виготовляти сушену малину та смородину

Фермерське господарство «Гадз» з Тернопільщини розширило асортимент продукції сушеними овочами та ягодами, зокрема малиною і смородиною. Про повідомляється на сторінці компанії у фейсбуці. – Для любителів малини є чудова альтернатива, доступна цілий рік! Сушена малина зберегла в собі смак і користь ягоди, наповнить організм низкою вітамінів і поживних речовин, – йдеться в повідомленні. Окрім того, […]Читати далі

Частка Польщі у виробництві малини в ЄС становить 51%

За даними Національного центру підтримки сільського господарства Польщі (KOWR), в період 2012-2020 рр. польські виробники істотно наростили частку експорту в загальному обсязі врожаю своєї продукції. Так, експорт свіжої малини з Польщі збільшився з 7% до 23% від загального обсягу врожаю, а замороженої з 41% до 73%, повідомляє sadyogrody.pl  Вирощування малини для переробки, в основному для заморожування, переважає […]Читати далі

Україна увійшла до десятки світових виробників малини

Малина – одна з найпопулярніших ягід не лише в нашій країні, а й у світі. Україна посідає 7 місце в рейтингу найбільших світових виробників малини. Очолюють цей рейтинг Російська Федерація, Мексика та Сербія. Україна щороку виробляє близько 35 тис. тонн малини, 89% з яких вирощується в домашніх господарствах, повідомляє Український клуб аграрного бізнесу (УКАБ). Минулоріч […]Читати далі

У Любліні пройшла XII всесвітня конференція, присвячена малині

10-11 травня у Любліні відбулася XII Всесвітня конференція, присвячена питанням вирощування малини. Цього разу захід, який щоразу організовується в іншій країні, пройшов у Польщі. Організаторами заходу стали Міжнародна організація з малини (IRO), веб-сайт jagodnik.pl, команда Horti та Асоціація польських виробників фруктів, повідомляє jagodnik.pl. Під час дводенних переговорів представники 16 країн обговорили багато питань, що стосуються […]Читати далі