Головна проблема виробників свіжої продукції, ягід, фруктів, овочів – їхнє псування під час зберігання, зумовлене появою й розвитком бактерій, грибів і вірусів, які в камери зберігання потрапляють прямо з поля із зібраними плодами. Зрозуміло, що зіпсовану продукцію підприємець викидає або, в кращому випадку, знаходить можливі шляхи її переробки. Щоб виробники не зазнавали колосальних втрат унаслідок […]Читати далі