Tags : ягоди

Чого чекати українським ягідівникам цього року?

Через втрати в результаті боїв чи окупації територій, де знаходяться ягідні ферми, цьогорічний урожай скоротиться на 30-50 % залежно від ягоди. Про це повідомляє президент асоціації «Ягідництво України» Ірина Кухтіна. – Припускаємо, що цього року черешні взагалі не буде, адже, наприклад, на частині Запорізької області ведуться бої, і вже пропущений той період, коли треба було […]Читати далі

Шановні друзі! Шановні читачі та партнери!

У цей нелегкий для України час ми, медіагрупа «Технології та Інновації», вважаємо своїм обов’язком продовжувати надавати інформаційну підтримку садівникам, ягідівникам, горіхівникам і всім, хто трудиться заради процвітання рідної країни. Адже незважаючи на воєнні дії, надворі буяє весна. Українські аграрії, зокрема й садівничі та ягідні господарства, нині виконують свої звичні сезонні роботи, закладаючи підвалини майбутнього врожаю. […]Читати далі

Україна садівнича, Україна ягідна живе і працює!..

У коментарях до посту про воєнні дії в мережі фейсбук прочитала: «А наші дівчата, хоч і за 10 кілометрів до лінії фронту, вийшли сьогодні на суницю…» І серце зайшлося від захвату перед людьми, які, незважаючи ні на що, докладають зусиль, щоб рідна Україна процвітала. Дорогі наші, ми, вся команда медіагрупи «Технології та Інновації», сьогодні з […]Читати далі

Ягідний бізнес в Україні та світі: реалії та перспективи

Коли ви працюєте в ягідному бізнесі, необхідно постійно стежити за тенденціями на зовнішньому та внутрішньому ринках, а також адаптуватися до них, уникаючи помилок і поліпшуючи робочий процес. Особливо це стосується виробництва свіжих продуктів, зокрема ягід і фруктів, у якому потрібно завжди прагнути досягти найвищої якості товарів. Адже саме від якості залежить ціна: якщо якість не […]Читати далі

Школярі в Україні споживатимуть більше ягід

1 січня 2022 року завершився перехідний період з оновлення системи закупівель та освоєння нових технологічних карт. Це означає, що, починаючи з цього року, набрали чинності нові норми харчування в навчальних закладах, які передбачають споживання більшої кількості ягід, фруктів, круп і риби та натомість меншу кількість цукру та солі. Оновлене меню для шкільних їдалень містить 160 […]Читати далі

Впровадження стандартів HACCP і BRC: очікування та реальність

Безпечність продуктів і процесу виробництв у харчовій промисловості – одне з найважливіших питань діяльності будь-якого підприємства. Це, зокрема, стосується і ягідного сектора. Адже мета кожної компанії полягає не в тому, аби просто виростити/ зібрати/переробити/продати ягідну продукцію, а передусім гарантувати її БЕЗПЕЧНІСТЬ. І допомогти в цьому можуть стандарти безпечності харчової продукції, зокрема НАССР і BRC. У […]Читати далі

Які ягоди найбільш придатні для вирощування на Сумщині?

Найбільш придатні ягоди для вирощування на Сумщині – смородина, малина та суниця. А для підвищення ефективності господарювання та зменшення ризиків доцільно вирощувати ці культури із застосуванням систем крапельного зрошення, повідомляє Урядовий кур’єр. В області ефективно поєднують два сектори ягідництва – приватні господарства населення, де виробляють до 85% продукції, і колективно-суспільний, у якому 40 сільськогосподарських підприємств […]Читати далі

Ягідні підсумки року в Польщі

Урожай плодів із плодових насаджень і ягідних плантацій оцінили приблизно в 0,6 млн тонн, тобто приблизно на 2% більше, ніж минулого року, повідомляє sadyogrody.pl. За підрахунками Головного управління статистики Польщі, виробництво фруктів і ягід у 2021 році становило близько 565 тисяч тонн. При цьому якість зібраних плодів була гіршою через часті та рясні опади під […]Читати далі

Урожай лохини в Іспанії в сезоні 2021/22 буде більшим?

Сезон збору ягід в Іспанії сезону 2021/22 відкладається через низьку температуру в грудні. За даними іспанської асоціації виробників і продавців ягід Freshuelva, яка об’єднує майже 95% підприємств ягідного сектора регіону, цьогорічні площі ягідних плантацій оцінюються приблизно в 11 тис. 740 га, повідомляє jagodnik.pl. Згідно з даними, площ з суницею садовою в 2021 році становить 6167 […]Читати далі

Як вирощувати в Україні суницю для заморозки й експорту

Досвід компанії «Дедденс Агро» Суниця садова – популярна ягідна культура в Україні. Її частка на ринку ягід більша порівняно з усіма іншими ягідними культурами. Ставку на вирощування здорової та смачної ягоди роблять сотні фермерів – від власників кількох гектарів до великих господарств. Але ринок споживання у кожного різний. Компанія «Дедденс Агро», що на Рівненщині, спеціалізується […]Читати далі