Світовий ринок жимолості 2020

 Світовий ринок жимолості 2020

Проблеми і тенденції

Саме під такою назвою наприкінці листопада 2020 року відбулася знакова тематична подія – перша міжнародна онлайн-зустріч, присвячена такій культурі, як жимолость. До неї долучилися учасники з 13 країн. Географія спікерів зустрічі – РФ (організатори), Канада, Польща, Китай, Австралія.

Огляд за результатами онлайн-зустрічі

КИТАЙ

Промислове виробництво жимолості в Китаї розпочало свою історію з розмноження і вирощування дикорослих форм у 1980 році. Нині загальна площа промислових плантацій в Китаї, у тому числі й дикорослої жимолості, становить близько 6000 га, з яких 3500 га – у провінції Хейлудзянь. За оцінками фахівців, 2020 року валовий збір ягід становив 800 т. У країні з 2010 року працює декілька програм державної підтримки розвитку цієї культури.

Найбільшим промоутером жимолості в Китаї є агрохолдинг «Heilongjiang Fеngran Agricultural Group Co», що володіє власною науково-дослідницькою базою з розмноження жимолості. До її структури входить 54 теплиці та розсадник загальною площею 50 га, де щороку можна вирощувати до 10 млн саджанців. Товарні насадження підприємства займають близько 1800 га землі, і компанія планує збільшити їх до рекордних 70 тис. га протягом наступних 5–10 років. Нині темпи нарощування становлять 50% щорічно. Середній вік цих насаджень – 5–6 років, густота розміщення – 4200 рослин/га.

Найбільш популярні місцеві сорти жимолості – Бутон, Смурфик, Улан. Перший був зареєстрований у 2011 році.

Незабаром агрохолдинг планує вийти на власний валовий збір тис. т жимолості (у 2020 році – 300 т). За оцінками фахівців підприємства, врожайність з 1 га може сягати 9–10,5 т.

На ринку представлена ягідна продукція як культивованих сортів різної якості, так і дикоросів. Китай щороку імпортує близько 1 тис. т дикорослої жимолості з Північної Кореї. На ягоди десертних сортів ціна значно вища.

Через проблеми з транспортуванням і зберіганням роздрібні ціни на жимолость на півдні Китаю досить високі. Переробкою займаються підприємства, які працюють із лохиною, але є і виробники, які спеціалізуються виключно на жимолості.

Вищезгаданий агрохолдинг розробив і випустив лінійку продуктів із жимолості під торговою маркою Yiran. Їхньою особливістю є високий вміст антоціанів, що сприяють поліпшенню зору. Це – ліофілізований порошок, таблетки для захисту очей, антиоксидантний розчин, пюре з жимолості, ягідний сік, вино, джем, консерви, сухофрукти, желе, цукерки в таблетках та інша продукція.

Середня роздрібна ціна свіжих ягід жимолості у країні упродовж останніх кількох років становила 4,5–5 євро/кг, заморожених – 3,2–3,8 євро/кг.

Ця продукція реалізується через канали електронної комерції на території усієї країни, включаючи Південний Китай. Особливо популярне пюре з жимолості, через це попит на ягоди перевищує пропозицію. Одним з основних завдань компанії на найближчі роки є наростити обсяги виробництва ягоди жимолості, поліпшити її якість.

Продовження статті з оглядом стану вирощування жимолості в Канаді, Польщі та Росії читайте у друкованому журналі «Ягідник».

Оформити передплату журналу «Ягідник» можна за телефонами:

+38 (0362) 60 88 21,

Альона Данчук, тел.: +38 097 65 43 126

Анна Панкратенкова, тел. +38 097 75 92 583, reklama.nti@gmail.com

Лариса Товкач, тел.+38 097 968 95 16, sad.nti@ukr.net

Ірина Калюжна, тел.: +38 096 458 76 82, reklama.nti@ukr.net

Ірина Петронюк, тел.: +38 096 49 16 692

або надіслати заявку на e-mail: sad2017@ukr.net

Передплату на журнал можна оформити як через редакцію, так і в будь-якому поштовому відділенні. Передплатний індекс 60218.

Нагадаємо, жимолость – ягода без амбіцій чи суперфуд?

Журнал «Ягідник»

0 Reviews

Написати відгук

Останні статті

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *