Стан ринку лохини: Україна та світ

 Стан ринку лохини: Україна та світ

Лохина – це культура, яка демонструю стійку тенденцію зростання на світовому ринку як за виробництвом, так і за попитом. Усе більше споживачів з різних країн світу відкривають для себе цю ягоду. За останні 3 роки глобальне виробництво лохини  збільшилося на 37%, тоді як споживання зростає швидше, повідомляє асоціація «Ягідництво України».

За використанням, найбільше зростання відбувається саме в секторі свіжої ягоди.

Найшвидшими темпами виробництво нарощують Китай (з 37 тис. га в 2017 році до 60 тис. га в 2020), Перу (з 6 тис. га до 13,6 тис. га), Польща (з 6 тис. га до 13 тис. га), Україна (з 1,5 тис. га до 4,4 тис. га) та Південна Африка (з 1,5 до 3,3 тис. га).

Міжнародна торгівля

За останні 5 років міжнародна торгівля свіжою лохиною щорічно зростає в середньому на 14,6% в грошовому еквівалент і на 14% в натуральному.

Незважаючи на постійні розмови про здешевлення, лохина останні 5 років демонструє зростаючий тренд не тільки в обсязі, але також в ціні (діаграма 1).

Головними країнами-імпортерами (без врахування Нідерландів як країни-реекспортера) є США (37% світового імпорту), Німеччина (9%) та Великобританія (7,6%).

Головними країнами-експортерами виступають Перу (21,8% світового експорту), Чилі (17%), Канада (11%) та Іспанія (9%).

Необхідно взяти до уваги, що лохина – це одна із небагатьох ягідних культур, що постачається на полиці цілий рік завдяки можливості її виробництва по всі земній кулі. Так, наприклад, європейські країни в сезон локального виробництва закуповують ягоду з країн Європи, в тому числі з України, а поза сезоном – з Перу, Чилі та Марокко. Відповідно, є певна сезонність ціни. Так, середньозважена ціна лохини, що Німеччина закуповувала в 2020 році у Іспанії складала 6,59 дол. США/кг, Польщі – 6,79 дол. США/кг, Перу – 7,7 дол. США/кг, Чилі – 6,48 дол. США/кг. Варто зауважити, що під час локального сезону в Німеччині, наприклад, лохини споживається в 2,5 рази більше, ніж поза сезоном. Для інших країн ця різниця значно більша.

Україна

Україна почала вирощування лохини як експортно-орієнтованої культури відносно нещодавно – середній вік підприємств, що займаються виробництвом цієї ягоди в Україні складає 4-5 років. В період в 2017 до 2020 року Україна наростила площі під цією культурою з 1,5 тис. га до 4,4 тис. га.

Водночас, лохина дуже прийшлася до смаку українському покупцеві. В результаті останні три роки ціни на внутрішньому ринку трималися вище за експортні саме завдяки зростанню споживання.

Особливим фактором, що вплинув на різке збільшення споживання лохини також стала пандемія COVID-19 та підвищена увага споживачів до свого здоров’я та корисного харчування. Споживачі в Україні, як і у всьому світі, збільшили частоту покупок та суми, що витрачають на цю ягоду. Це певним чином призвело до зменшення експорту цієї ягоди з України і навіть спровокувало значний імпорт свіжої лохини до України в 2020 році (1 243 тонни). 60% імпорту було завезено з Білорусі для реалізації саме на внутрішньому ринку України.

Читайте також: Олег БАЗЮК, розсадник «Долина-Агро»: «Раджу обирати традиційні сорти лохини»

Україна експортуватиме лохину до Ізраїлю?

Журнал «Ягідник»

Останні статті