Журнал “Ягідник” №4 (15) 2019

Опис

ЯГІДНИЦТВО ЯК БІЗНЕС

• Сперечатися не варто: і кооператив, і кластер – аби законно

МАЛИНА

• Вирощування малини в тунелях: вимога ринку чи нав’язаний стереотип – д-р Павел Кравец, Польща

ЯГІДНИЦТВО ЯК БІЗНЕС

• Індивідуальний підхід, висока якість та розвиток – кити, на яких чверть століття тримається «Агропереробка»
• Don’t panic – be organic: практичні поради для органічного бізнесу з власного досвіду – Павел Ваврищук, ТзОВ Polska Borówka

АНАЛІТИКА

• Органічний ринок ягід: де шукати стабільний попит

МАЛИНА

• Малина: стовпи стабільності

ЯГІДНИЦТВО ЯК БІЗНЕС

• Хвора рослина. Як правильно поставити діагноз? Сучасний метод ДНК-діагностики основних фітозахворювань ягідних культур – Галаєва М.В., кандидат біологічних наук; Галаєв О.В., кандидат біологічних наук, ТОВ НВЦ «ІН ВІТРО ПЛАНТ»

ЖИВЛЕННЯ РОСЛИН

• Увага: фальшиві пестициди – Станіслав Стобецький, СТО-Консалт, Польща

СУНИЦЯ САДОВА

• Органічне вирощення суниці садової – перспективна справа не для лінивих – Анна Луцько, агротехнолог і агроконсультант
• Популяризуємо та впроваджуємо суницю садову іноземної селекції – Віталій Ріпамельник, «Поділля-Плант»

ЛОХИНА ВИСОКОРОСЛА

• Від чого залежить справедлива ціна на українську лохину – Тетяна Гетьман, експерт плодоовочевого ринку Східної Європи
• Підсумки сезону лохини високорослої

ЗБЕРІГАННЯ ТА ЗАМОРОЗКА

• Орест Русенко, компанія «АГРО ФРОСТ РІВНЕ»: «Ми робимо акцент на якості»
• Барвинівський інноваційний лохиновий рай

ЛОХИНА ВИСОКОРОСЛА

• Забір’я: сучасний розсадник лохини «ЕККО Новація»
• Впевнено до амбітних цілей: розсадник «Долина-Агро» незабаром презентує в Україні нові сорти лохини

ЯГІДНИЦТВО ЯК БІЗНЕС

• Червоне і чорне: технології вирощування ягід та саджанців у приватному підприємстві «Агроспецгосп»

НІШЕВІ КУЛЬТУРИ

• Що ще ми дізналися про камчатську ягоду після сезону 2019 – Тадеуш Кусібаб, Юстина Кусібаб-Мрук, Польща
• Жимолость і обліпиха на порозі нових перспектив
• Зізіфус – справжній незвичайний гість з Китаю – Іван Мринський, Україна

ЗБЕРІГАННЯ ТА ЗАМОРОЗКА

• РГС для ягід: зберігання ягідної продукції в охолодженому стані – це найнадійніший і найефективніший спосіб консервації

СОРТУВАННЯ

• Ми не очікували такого високого попиту на наші сортувальні лінії для лохини – Фабріціо Сантос, «Еліфаб»

МАРКЕТИНГ І ПРОДАЖІ

• Супермаркет – сполучна ланка між виробником і споживачем – Олег Лисоконь, комерційний директор ТОВ «Агровесна-Маркет»

ІНОЗЕМНИЙ ДОСВІД

• Сублімовані ягоди і фрукти впевнено закріпилися на споживчому ринку Грузії