Велика дегустація пива, дружня вечеря та екскурсія на виробництво Beermaster Brewery
Журнал “Ягідник” №3 (23) 2021
150 грн.
Опис
ЗМІСТ
АКТУАЛЬНО
10 Олег Науменко: «Ставка на органічну лохину себе виправдала
ПОДІЇ
22 Бізнестур на провідні підприємства Черкащини: передовий досвід, практичні поради та інноваційні рішення. Оксана Марчук
ЯГІДНИЦТВО ЯК БІЗНЕС
28 Маленькими кроками – до великого результату. Як розвивається ягідництво у прикордонному регіоні на Волині. Катерина Олар
34 ФГ «Сапераві»: успішна агрегація з дрібними виробниками задля освоєння зовнішніх ринків. Оксана Марчук
ЛОХИНА
38 Анна Домбровська, «Фруктовий сад АТ»: «Наш розсадник – це не просто бізнес, це стиль життя»
ЯГІДНИЦТВО ЯК БІЗНЕС
42 Ринок саджанців і селекція в Україні: сьогодення та майбутнє. Оксана Марчук
ЗАХИСТ РОСЛИН
45 Малина й ожина: знати і знешкодити ворога (вірусні хвороби малини й ожини). Катерина Удовиченко, завідувачка відділу вірусології, оздоровлення і розмноження плодових і ягідних культур Інституту садівництва НААН
СУНИЦЯ САДОВА
50 Зберегти істинний смак продукту. Про технологію вирощування ягід у компанії «ЛІГА АГРО». Світлана Мельник
54 Накопичення і розподіл позитивних температур – один з основних факторів урожайності суниці садової. І. Т. Барзо, кандидат сільськогосподарських наук, директор ФОП «БАРЗО»; В. М. Рожко, кандидат сільськогосподарських наук, доцент НУБіП; В. І. Рожко, кандидат сільськогосподарських наук, виконавчий директор ТОВ «Агро-Юкрейн»
ЗАХИСТ РОСЛИН
58 МЕТАВАЙТ® – біоінсектицид для боротьби зі шкідниками. Андрій Крижанівський, головний спеціаліст відділу ентомології ІПБ, БТУ-ЦЕНТР; Іван Маковкін, експерт із захисту рослин БТУ-ЦЕНТР
СУНИЦЯ САДОВА
60 Тепло південного сонця у кожній ягоді. Як вирощують знамениту херсонську суницю у господарстві «ЯДЛОСЬ». Світлана Мельник
МАЛИНА
65 «Органічні» перспективи для волинської глибинки. Як ягідний бізнес дає змогу розвиватись українським селам (ТОВ «АГРОФРУКТ ЛТД»). Марина Степанюк
68 Вирощування малини в закритому ґрунті. Анна Луцько, незалежна агроконсультантка
ТЕХНОЛОГІЇ ЯГІДНИЦТВА
70 NETHOUSE – вимушений захід чи необхідність? Д. О. Філіпов, аспірант кафедри сільськогосподарських машин ТДАТУ імені Дмитра Моторного, директор ТОВ Полив-Сервіс
ОЖИНА
72 Смачна, корисна і перспективна. Чому ожина має всі шанси стати не менш популярною, аніж малина. Марина Степанюк
ЗАХИСТ РОСЛИН
76 Натуральні продукти від PlantoSys для здоров’я і стійкості рослин проти хвороб та абіотичних факторів природи. Андрій Дохторук, провідний спеціаліст ТОВ «БіоЗахист»
ЖУРАВЛИНА
78 «Полесские журавины»: опыт крупнейшего клюквенного хозяйства в Европе. Дарина Дубинка
ЖИМОЛОСТЬ
82 Поиск рациональных путей оптимизации питания жимолости в культуре. Александр Яковлев, Республика Беларусь
АКТИНІДІЯ
88 Nergi – енергія успіху, або Перша українська плантація актинідії. С. О. Петренко, канд. с.-г. наук, доцент, завідувач кафедри садівництва, виноградарства, біології та хімії Одеського державного аграрного університету; М. М. Цандур, директор ТОВ «Чорноморський альянс»
АҐРУС
92 Його величність північний виноград – аґрус. Тетяна Коросташівець
ЗБЕРІГАННЯ ТА ЗАМОРОЖУВАННЯ
95 Флюїдизаційні тунелі заморожування Unidex. Моніка Войтович, представниця компанії Unidex
98 «Лакі-2017»: українські заморожені ягоди, орієнтовані на Європу. Оксана Марчук
100 Якісна переробка обліпихи за допомогою обладнання польської компанії Mega
ЯГОДИ І ЗДОРОВ’Я
102 Цінність ягід у раціоні людини. Галина Шестопал, к. с-г. н., доцент кафедри товарознавства та експертизи в митній
справі Львівського торговельно-економічного університету