Журнал “Ягідник” №3 (23) 2021

150 грн.

Опис

ЗМІСТ

АКТУАЛЬНО

10 Олег Науменко: «Ставка на органічну лохину себе виправдала

12 Кісточкові культури: на часі – розвиток галузі. VI Міжнародна конференція «Технології та інновації: від землі – до готового продукту. Кісточкові»: про ризики і досвід

ПОДІЇ

22 Бізнестур на провідні підприємства Черкащини: передовий досвід, практичні поради та інноваційні рішення. Оксана Марчук

ЯГІДНИЦТВО ЯК БІЗНЕС

28 Маленькими кроками – до великого результату. Як розвивається ягідництво у прикордонному регіоні на Волині. Катерина Олар

34 ФГ «Сапераві»: успішна агрегація з дрібними виробниками задля освоєння зовнішніх ринків. Оксана Марчук

ЛОХИНА

38 Анна Домбровська, «Фруктовий сад АТ»: «Наш розсадник – це не просто бізнес, це стиль життя»

ЯГІДНИЦТВО ЯК БІЗНЕС

42 Ринок саджанців і селекція в Україні: сьогодення та майбутнє. Оксана Марчук

ЗАХИСТ РОСЛИН

45 Малина й ожина: знати і знешкодити ворога (вірусні хвороби малини й ожини). Катерина Удовиченко, завідувачка відділу вірусології, оздоровлення і розмноження плодових і ягідних культур Інституту садівництва НААН

СУНИЦЯ САДОВА

50 Зберегти істинний смак продукту. Про технологію вирощування ягід у компанії «ЛІГА АГРО». Світлана Мельник

54 Накопичення і розподіл позитивних температур – один з основних факторів урожайності суниці садової. І. Т. Барзо, кандидат сільськогосподарських наук, директор ФОП «БАРЗО»; В. М. Рожко, кандидат сільськогосподарських наук, доцент НУБіП; В. І. Рожко, кандидат сільськогосподарських наук, виконавчий директор ТОВ «Агро-Юкрейн»

ЗАХИСТ РОСЛИН

58 МЕТАВАЙТ® – біоінсектицид для боротьби зі шкідниками. Андрій Крижанівський, головний спеціаліст відділу ентомології ІПБ, БТУ-ЦЕНТР; Іван Маковкін, експерт із захисту рослин БТУ-ЦЕНТР

СУНИЦЯ САДОВА

60 Тепло південного сонця у кожній ягоді. Як вирощують знамениту херсонську суницю у господарстві «ЯДЛОСЬ». Світлана Мельник

МАЛИНА

65 «Органічні» перспективи для волинської глибинки. Як ягідний бізнес дає змогу розвиватись українським селам (ТОВ «АГРОФРУКТ ЛТД»). Марина Степанюк

68 Вирощування малини в закритому ґрунті. Анна Луцько, незалежна агроконсультантка

ТЕХНОЛОГІЇ ЯГІДНИЦТВА

70 NETHOUSE – вимушений захід чи необхідність? Д. О. Філіпов, аспірант кафедри сільськогосподарських машин ТДАТУ імені Дмитра Моторного, директор ТОВ Полив-Сервіс

ОЖИНА

72 Смачна, корисна і перспективна. Чому ожина має всі шанси стати не менш популярною, аніж малина. Марина Степанюк

ЗАХИСТ РОСЛИН

76 Натуральні продукти від PlantoSys для здоров’я і стійкості рослин проти хвороб та абіотичних факторів природи. Андрій Дохторук, провідний спеціаліст ТОВ «БіоЗахист»

ЖУРАВЛИНА

78 «Полесские журавины»: опыт крупнейшего клюквенного хозяйства в Европе. Дарина Дубинка

ЖИМОЛОСТЬ

82 Поиск рациональных путей оптимизации питания жимолости в культуре. Александр Яковлев, Республика Беларусь

АКТИНІДІЯ

88 Nergi – енергія успіху, або Перша українська плантація актинідії. С. О. Петренко, канд. с.-г. наук, доцент, завідувач кафедри садівництва, виноградарства, біології та хімії Одеського державного аграрного університету; М. М. Цандур, директор ТОВ «Чорноморський альянс»

АҐРУС

92 Його величність північний виноград – аґрус. Тетяна Коросташівець

ЗБЕРІГАННЯ ТА ЗАМОРОЖУВАННЯ

95 Флюїдизаційні тунелі заморожування Unidex. Моніка Войтович, представниця компанії Unidex

98 «Лакі-2017»: українські заморожені ягоди, орієнтовані на Європу. Оксана Марчук

100 Якісна переробка обліпихи за допомогою обладнання польської компанії Mega

ЯГОДИ І ЗДОРОВ’Я

102 Цінність ягід у раціоні людини. Галина Шестопал, к. с-г. н., доцент кафедри товарознавства та експертизи в митній

справі Львівського торговельно-економічного університету